Мога ли да кърмя броколи? Рецепти, правила за употреба

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Педиатрите активно подкрепят кърменето: това е особено важно, казват те, през първата година от живота на бебето. За мама това винаги е вълнуващо и отговорно, защото през този период трябва внимателно да следите диетата си. Последното трябва да е разнообразно и богато на всички елементи, необходими за образуването на добро мляко. С майчиното мляко майката дава сила на детето. Много родители се чудят дали броколите могат да бъдат кърмени? Статията разказва каква е стойността на "къдравия" продукт и дали си струва да го включите в менюто си за кърмещи майки.

чувствителност на малко дете

Нека първо да разгледаме колко често срещан е феноменът на податливостта на бебетата към това, с което майката ги храни.

Заслужава си да започнем с факта, че веществата от продуктите, които жената консумира, могат да се появят в млякото й още 1-24 часа след поглъщането. Средно този процес отнема от 4 до 6 часа при неговата скоростповлияни от редица фактори. Те включват например вида на храната, количеството приета храна, индивидуалните метаболитни характеристики, колко често се случва кърменето. Добрата новина обаче е, че така или иначе не е нужно да се тревожите за това!

Основната храна, за която се знае, че се появява в майчиното мляко и причинява проблеми на бебетата, е протеинът от краве мляко, който се намира в млечните продукти. Смята се, че млечните продукти причиняват алергии при 2 до 7% от децата. Важно е да се отбележи, че родителите на тези бебета също са податливи на продукти, съдържащи протеин от краве мляко.

Мога ли да кърмя броколи

Решението в този случай е кърмещата майка да премахне или намали млечните продукти от диетата си. Не преминавайте към храни на базата на соя, защото поне половината от бебетата, които са чувствителни към краве мляко, също са алергични към храни на базата на соя. Например, ако имате проблем с млечните продукти, чуждите протеини от кравето мляко, присъстващи в собственото ви мляко, могат да причинят проблеми за вашето бебе. Това правило важи и за всички останали продукти. И така, гледайки напред, възможно ли е да ядете броколи по време на кърмене? Можете, просто внимавайте!

Спазваме диета

По време на кърмене не е необходимо да се спазват специални диетични правила. Ако хранителните ви навици са достатъчно здравословни, няма причина да ги променяте, дори докато кърмите. Няма специалнихрани, които да избягвате. Освен това няма списък с храни, които трябва да се консумират непременно.

С редки изключения, кърмещите майки могат да ядат почти всичко, което искат, включително шоколад, пица, диетична кола и дори броколи. Някои диетолози и учени по кърмене смятат, че една от ползите от кърменето може да е, че ползите от млякото се добавят към ползите от храните, които майката яде. По този начин бебето свиква с различни вкусови усещания и е склонно да има по-малко проблеми с храненето с напредване на възрастта.

Истина или измислица?

Мит: Броколите по време на кърмене са вредни за бебето. Мама трябва да спре да яде храни, произвеждащи газ, като зеле (брюкселско зеле, карфиол или броколи), портокали и домати: по този начин бебето няма да страда от газове в стомаха и съответно няма да е придирчиво..

Факт: Да, тези храни могат да накарат майката да страда от газове или киселини, докато преминават през процеса на храносмилане. Въпреки това, кърмата се образува от съставките, които са включени в диетата на майката и компонентите, съдържащи се в нейната кръв. Но газовете и киселините са ограничени до стомашно-чревния тракт на майката. Понякога бебето може да бъде чувствително към това, което мама яде. Въпреки това, най-често се свързва с протеина в храната, който се предава в кърмата през кръвния поток на млечната жлеза. Така че зелетоброколи по време на кърмене не представлява опасност за бебето.

Въвеждане на броколи в диетата

За да предпазят себе си и бебето си, педиатрите препоръчват на кърмещите майки да спазват някои правила за въвеждане на всякакъв вид зеле в менюто.

И така, когато бъдете попитани дали кърмещата майка може да яде карфиол и броколи, вашият лекар най-вероятно ще отговори: изчакайте, докато бебето навърши 3 месеца. Ако детето редовно страда от спазматични колики, употребата на зеле трябва да се отложи, докато бебето навърши 4,5 месеца.

Мога ли да ям броколи, докато кърмя? Мога! Основното нещо е да го направите правилно. Например, не яжте броколи на празен стомах. Оптималното време е първата половина на деня. В този случай първата порция трябва да бъде не повече от 50 г, може постепенно да се увеличи до 200 г. Честотата на консумация на този вид зеле не трябва да надвишава три пъти за 7 дни. Дайте предпочитание на варен, задушен или задушен продукт. Разбира се, поради топлинна обработка броколите ще загубят част от хранителните си вещества, но за безопасност лекарите препоръчват да излагате храната на „дезинфекция“при високи температури.

Когато избирате зеленчук, обърнете внимание на нюанса на съцветията: те трябва да имат тъмнозелен цвят. Жълтият цвят обикновено показва, че броколите са презрели. Не забравяйте да съхранявате продукта при правилните условия: увийте го в стреч фолио и го поставете в хладилник.

Ето как изглеждатосновни правила за ядене на броколи по време на кърмене. Като ги следвате, вие ще предпазите както себе си, така и вашето бебе от нежелана реакция на организма към зеленчук.

Здравни ефекти

Дали броколите могат да бъдат кърмени или не е въпрос, чийто отговор се крие в ползите от този продукт за човешкото здраве. И така, какво е толкова специално за зеленчука "цвете"?

Можем уверено да кажем: елементите, които изграждат броколите, го правят незаменим продукт в диетата на всеки човек. Следователно е малко вероятно консумацията му да се отрази неблагоприятно на здравето ви. Вижте следните ползи за здравето от броколите и помислете дали има смисъл да се чудите дали кърмещите майки могат да ядат броколи.

Този продукт е богат на фолиева киселина, която има положителен ефект върху мозъчната дейност, като я ускорява и подобрява. Освен това помага за укрепване на човешката нервна система чрез нормализиране на процесите на кръвообращението.

Фосфорът и калцият са в основата на броколите. Те са отговорни за подобряването на метаболизма, а също така помагат на тялото да произвежда компонентите, необходими за укрепване на човешката костна тъкан. Лекарите често препоръчват да започнете да ядете броколи по време на бременност - така мама може да избегне развитието на рахит при дете.

Редица микроелементи, които съставляват зеленчука, повишават еластичността и плътността на съдовите стени. Трябва да се отбележи, че някои от микроелементитепредотвратява развитието на злокачествени тумори и може да предотврати деленето на раковите клетки. Освен всичко друго, броколите имат чудотворен ефект върху настроението: всичко е за компонентите, които съставляват зеленчука: те допринасят за производството на серотонин, невротрансмитер в мозъка, в резултат на което настроението на човек се повишава. И така, сега знаем дали броколите са възможни по време на кърмене. Как и с какво се яде обаче?

Рецепти за кърмене с броколи

Заслужава си да знаете, че броколите са един от най-големите източници на витамини: C, B1, B2, B6, A, K, PP. Този зеленчук също е с високо съдържание на фолиева и пантотенова киселини, калций, фосфор, магнезий, калий, желязо, хром, омега-3.

Интересно е, че колкото по-тъмно е цветето на броколи, толкова повече витамини съдържа. При такъв списък с полезни свойства въпросът дали е възможно кърмещата майка да яде броколи или карфиол става без значение. Как да се справя с този продукт?

Броколите са вкусни във всякаква форма: сурови и варени. Той е идеалният акомпанимент към салати, супи и гювечи.

Крем супа от броколи

Съставки: 1 кг броколи, 2 моркова, 2 картофа, 2 кубчета бульон, заквасена сметана, зехтин, сол, черен пипер на вкус.

Методът на готвене е както следва. Обелете броколите, разделете ги на съцветия, изплакнете. Сварете в леко подсладена вода, за да запазите наситения цвят на зеленчука, добавете малко сол накрая. нарязани моркови икартофи, сварете ги. Изпратете зеленчуците в блендер и внимателно смилайте до пюре. Разтворете бульонните кубчета в един литър вода. Смесете със зеленчуково пюре. Сварете супата. Преди сервиране добавете малко зехтин и заквасена сметана.

Броколи за вечеря

Съставки: броколи, 2 супени лъжици масло, 1 супена лъжица галета.

Начин на приготвяне: Обелете броколите, разделете ги на съцветия, изплакнете под течаща вода. Поставете 1 чаена лъжичка сол във вряща подсолена вода. Добавете щипка захар. Варете 10 минути. След това пригответе панировката: разтопете маслото в тенджера и добавете супена лъжица галета. Сега загрейте тигана и поставете в него цветчетата броколи, след като ги потопите в сместа за панировка. Пържете до златисто кафяво. Готово!

Броколи с телешко

Съставки: 500 г броколи, разделени на цветчета, 2 жълти чушки, лук, 2 моркова, 500 г телешко месо, 5 супени лъжици соев сос, 2 скилидки чесън, лъжица царевично брашно, зехтин, сол, черен пипер.

Какво да правя? Нарежете телешкото месо на тънки ивици. Смесете соевия сос, малко зехтин и царевично брашно, сложете месото в сместа и мариновайте за 15-30 минути. След това загрейте тигана, налейте олиото, добавете нарязания чесън. Поставете месото върху горещия тиган. Пържете до готовност.

В същия съд извадете месото, запържете броколите, чушките, морковите и лука, след като нарежете зеленчуците по подходяща за вас техника. Пригответе един вид яхния:зеленчуците трябва да са меки. Сега отново добавете месото и загрейте отново. Сервирайте с ориз или китайски юфка.

Салата от броколи със сирене фета

Съставки: 1 средно броколи, голям червен лук, 1 пакетче сирене фета (150 г), 50 г орехи, 30 г слънчогледови семки, бадемови люспи, лъжица майонеза, лъжица натурално кисело мляко.

Начин на готвене: обелете броколите, разделете ги на съцветия, изплакнете под течаща вода. Сложете в подсолена вряща вода, не забравяйте да добавите щипка захар! Варете 6 минути. Лукът се нарязва на малки кубчета и се смесва с варени броколи, нарязано на кубчета сирене фета. Добавете слънчогледови семки, майонеза и натурално кисело мляко. Гарнирайте с ядки и бадемови люспи.