Чай от тухли: описание, свойства, как се приготвя

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Brick tea е специални пресовани чаени листа за напитка, която се получава чрез накисване, варене или варене. В повечето случаи този продукт съдържа едри и млади чаени листа, резници, а при някои сортове дори малка част от стъблата. Ароматът на такава напитка практически липсва, но вкусът е малко груб и има горчив послевкус. Естествено, зеленият чай е насочен към влюбените, защото за неподготвен човек тази напитка ще бъде остра и ще изглежда, че издава тютюнев вкус.

В тази статия ще ви кажем как да варите чай от тухли. Струва си да се отбележи, че някои ценители на тази напитка предпочитат да я пият само студена.

Описание

Както бе споменато по-рано, за производството на зелен и черен чай в тази форма се използват горните листа на младите филизи, резници и малка част от стъблото. За да напусне възможно най-дългозапазиха свойствата и оригиналния си вид, те са подложени на топлинна обработка. С помощта на специални устройства листата се запарват, усукват и изсушават. Интересен факт е, че най-доброто време за събиране на чаени листенца е сутрин и следобед.

Зеленият и черният чай може да се пие не само в чист вид, но и с добавка на различни плодове, като ягоди, банани, киви или цитрусови плодове. Някои потребители предпочитат да приготвят чаят от тухли, показан по-долу, с горски плодове, билки и подправки като канела, карамфил и др.

Съставки на този продукт

Чаят съдържа следните витамини и вещества:

• аскорбинова киселина;
• витамини A, B и E;
• catechins;
• кофеин;
• полезни минерали;
• калий;
• флуор;
• йод;
• фосфор;
• калций;
• пектин;
• танин.

Чаят от зелени тухли има малко количество калории - 1 kcal, а черната напитка - 4-6 kcal.

Полезни свойства

Учените многократно са доказали, че в умерени дози чаят е полезен за тялото ни и подобрява функционирането на някои системи. Освен това в народната медицина е обичайно да се използва специална отвара от този продукт. Според този метод чаят изсушава обривите и раздразненията по човешката кожа, предотвратявайки тяхното по-нататъшно разпространение. Също така, рани, изгаряния и порязвания се намокрят с чаен бульон.

По-добреПросто яжте този продукт сутрин на празен стомах. Благодарение на състава си, чаят тонизира, дава енергия и предизвиква прилив на сила. За да не се нарушава съня, такава напитка не се препоръчва да се консумира вечер. Не забравяйте, че тази напитка има диуретичен ефект, така че не я пийте преди дълга разходка или пътуване.

Основните положителни качества на зеления и черния тухлен чай включват следните фактори:

• възстановява жизнеността и енергията;
• облекчава депресията и умората;
• участва в лечението на изгаряния;
• връща тялото към нормалното състояние с тежко алкохолно отравяне, гадене или диария;
• отстранява токсините и токсините от тялото ни;
• пречиства бъбреците;
• нормализира функционирането на стомашно-чревния тракт;
• намалява нивата на кръвната захар;
• подобрява мозъчната и сърдечната функция;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• възстановява и укрепва косата и нокътната плочка.

В допълнение, зеленият чай е ефективно средство в борбата с целулита и наднорменото тегло.

Как се прави чай от тухли

Технологията за производство на зелени напитки е както следва:

1. Листата се пържат на специален барабан.
2. Горещите суровини се обработват в усукващ агрегат.
3. След това се изсушава в поток от горещ въздух и се пълни в дървени кутии, където ферментацията продължава.
4. След около 8-12 часа ферментация, листата потъмняват и придобиватхарактерен аромат.
5. Изсушете отново суровините.
6. Притиснат с преса и изпратен за окончателно сушене.

И за да получите чай от черни тухли, направете това:

1. Печенето и увяхването се извършват на слънце.
2. Суровините се събират на купчини, навлажняват се и се оставят за ферментация.
3. След няколко дни продуктът се проверява за готовност и преминава през инсталации за усукване.
4. Steam и натиснете.

В зависимост от метода на обработка, продължителността на процеса на ферментация и сушене, цветът на готовия продукт може да бъде зелен, оранжев или кафяв.

Зеленият чай не се препоръчва за хора, които страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система, глаукома или заболяване на щитовидната жлеза.

Черен и зелен чай от тухли: как да приготвяте?

След като ви разказахме за състава, технологията на производство и полезните качества на тази напитка, можем да пристъпим към нейното приготвяне.

За да направите чай, следвайте тези стъпки:

1. Първо, загрейте чайника.
2. След това изсипваме чая в него и леко изплакваме и отцеждаме водата.
3. Изсипете отново гореща вода и варете чая за около 3-5 минути.

Ако използвате повторно чаени листа, времето за варене ще бъде малко по-дълго.

Направете чай с мляко:

1. Доведете млякото до кипене.
2. Заспивайте резени "тухла" и добаветеподправки.
3. След това прецедете получената напитка и сложете малко разтопено масло накрая.

Заслужава да се отбележи, че няма да работи да счупите компакта с ръцете си. За да направите това, трябва да използвате нож. На рафтовете на специализирани магазини за чай се предлагат барове с тегло 250 грама, 500 грама, 2 и 5 кг. Те започнаха да правят този формуляр за по-удобен транспорт.

Чай от тухли, чиито ревюта се разпространиха из целия интернет, е доста вкусен и необичаен, просто трябва да свикнете с него. Потребителите отбелязват леко остър вкус, напомнящ на тютюн, както и достъпна цена. Има по-евтини сортове, има и елитни. Цената на последното ще бъде много по-висока, но продуктът си заслужава.