2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Пицата е едно от най-простите и популярни ястия. Тя се появи през 17 век в Италия и веднага спечели сърцата. А по-късно става известен и в цял свят и до ден днешен не оставя безразличен никого, който го опита.
Предимството на ястието е, че можете да използвате всякакви съставки за приготвянето му. Пълнежът за пица може да бъде всяка комбинация от продукти, основното е, че тестото и вкусното сирене са правилно приготвени. Тъй като тези две съставки са неговата основа и непроменени компоненти.
Но, за съжаление, не всяка домакиня може да го приготви вкусно у дома. Но тестото за пица в машина за хляб почти винаги се получава, дори и за начинаещ готвач.
Основното нещо е да приготвите прясна храна и да научите технология за готвене.
Тесто за пица в машина за хляб, какво може да бъде по-лесно? Основното нещо- настройте таймера и сложете всички продукти. В статията ще разгледаме няколко рецепти.
Какво трябва да знаете за машината за хляб?
Тези, които вече са закупили това невероятно устройство, знаят за неговите предимства и удобства.
Основното нещо, което трябва да знаете, е, че хлебопекарната е вид робот - помощник на домакинята. Достатъчно е да заредите всички необходими съставки в купата на машината и да зададете желания режим. Докато хлебопечката се пече, можете да правите други неща. Когато машината приключи, тя ще ви уведоми със сигнал, че тестът е готов.
Друг плюс е, че таймерът може да се настрои по такъв начин, че функцията да стартира в необходимия час и пресни сладкиши ще се появят на масата ви.
Ще е необходимо само да разточите тестото, да поставите пълнежа и да го изпратите да се пече за няколко минути. Основното нещо е да не пресушавате тестото, в противен случай всички предишни усилия ще бъдат пропилени.
Лесна рецепта за тесто за пица машина за хляб
Съставки:
- Половин килограм пшенично брашно. По-добре е да използвате фино смилане.
- Две чаени лъжички суха мая.
- Две супени лъжици зехтин
- 250 грама - дестилирана вода.
- ½ чаена лъжичка фина сол.
Процес на готвене
Нека разгледаме рецептата за тесто за пица в машина за хляб стъпка по стъпка.
Първата стъпка е да пресеете брашното. Ако не направите това, тестото може да се провали. Всъщност, за да излезе тънко и ефирно, е необходимо да използвате хомогенно брашнопоследователност.
На следващия етап изсипете брашното в купата на машината за хляб и направете малка вдлъбнатина в средата. Налейте олио вътре, изсипете сол и суха мая.
На третия етап добавете вода. По-добре е да е на стайна температура. Поставяме контейнера в машината за хляб и задаваме желания режим. Ако нямате таймер, смесете всички съставки с изключение на брашното поотделно. Това е необходимо, за да се разтвори маята.
Често машините за хляб имат специален режим за тесто за пица, но ако няма такъв, тогава можете да зададете режим „Тесто“. В този случай маята се добавя малко по-малко от изискваното от рецептата.
Когато тестото за пица в машината за хляб е готово, то трябва да се разточи на тънко на суха повърхност, да се постави пълнежа и да се изпече.
Тесто за пица в машината за хляб Mulinex
Приготвянето на тесто за пица с този асистент ще се превърне в истинско удоволствие. Тестото ще бъде меко и леко.
Взимаме съставките за 4 порции:
- Килограм пшенично брашно.
- Половин литър дестилирана вода.
- Супена лъжица суха мая.
- 2 чаени лъжички фина сол.
- Супена лъжица масло.
- Толкова много маслини.
- Чена лъжичка сух риган.
Метод на готвене
Нека разгледаме стъпка по стъпка приготвянето на тесто за пица в машина за хляб.
Първа стъпка. Поставете разтопеното масло в купата.
Втора стъпка. Добавете топла вода и фина сол.
Трета стъпка. Пресейте брашното и изпратете към останалите съставки в купата.
Стъпка четвърта. След брашното се изсипва суха мая. Смесете всички съставки с шпатула.
Стъпка пета. Поръсете риган отгоре и добавете зехтин.
Шеста стъпка. Изпращаме купата в машината за хляб и затваряме капака. Задайте режим „Тесто с мая“.
Стъпка седма. Тестото ще бъде готово за час и половина. След като го извадим и разточим.
Следвайки технологията на готвене, ще получите тънко тесто за пица от машината за хляб Mulinex.
Тесто за пица без мая
Съставки:
- Половин килограм фино смляно пшенично брашно.
- 125 милилитра кефир.
- Същото количество вода. Вземете вода едно към едно спрямо кефира.
- Едно пилешко яйце.
- Половин чаена лъжичка сода за хляб.
- Една и половина супени лъжици гранулирана захар.
- Добавете сол на вкус.
Метод на готвене
Ще отнеме около час и половина, за да направите тесто за пица без мая в машина за хляб, включително работата на машината.
Самият процес е доста прост. Основното е, че всички съставки са на стайна температура.
Изсипете кисело мляко и вода в купата на фурната. В отделна купа смесете солта и пресятото брашно. Изсипете смесените съставки вкупа. Съдът избива яйце. Смесете съставките. На последния етап изсипете сода отгоре равномерно по цялата повърхност.
Поставете купата във фурната, задайте желания режим за точното време. В този случай кефирът ще играе ролята на мая и ще започне необходимия процес на ферментация, а содата действа като бакпулвер.
Характеристики на приготвяне на тесто в машина за хляб
Има някои нюанси:
- Водата трябва да е топла.
- За да не стане тестото много меко, трябва да добавите към него няколко чаени лъжички гранулирана захар.
- Зехтинът ще придаде еластичност на тестото, така че е желателно да го добавите към всяко тесто.
- Въпреки че говорим за печене на тестото в машина за хляб, все пак се уверете, че няма течения, когато го изваждате от машината. Не забравяйте, че често говорим за тесто с мая, което не понася нито прохлада, нито течения.
- Разрешено е добавянето на различни сухи билки и любими подправки към тестото. Освен това при готвене в машина за хляб те ще се намесят добре и няма да се усещат по зъбите.
- Докато класическата рецепта за тесто за пица се прави с вода, заместването под формата на мляко, бира, вино или друг алкохол вече е приемливо. Това прави тестото по-пухкаво, а млякото придава деликатен вкус. Също така натуралната бира може да играе ролята на мая. Основното е да омесите тестото правилно.
- След като машината омеси добре тестото, оставете го да престои известно време със затворен капак, за да втаса малко, илиизпратете под кърпа на сухо място. Половин час ще е достатъчен. Едва след това започнете да го разгръщате.
- Преди да намажете плънката върху разточеното тесто, я намажете със зехтин. Това е необходимо, за да не се вкисне по време на печене тестото от връзката с заливката.
- Пицата, приготвена от тънко тесто, е най-добре да се яде топла. Охладено, няма да хруска.
В статията разгледахме няколко рецепти за вкусно тесто за пица от машина за хляб. Следвайте технологията на готвене и ще успеете.
Препоръчано:
Хляб без глутен в машина за хляб: рецепти, методи на готвене и отзиви
Има категория хора, които спазват диета без глутен. По правило тези хора, чието тяло не е в състояние да преработи протеин, наречен глутен, се ограничават в храненето
Ръжен хляб с малц в машина за хляб, бавна готварска печка и фурна - рецепти и тайни за готвене
Хлябът е основен продукт на масата на почти всяко семейство. Утолява глада и придава на ястията допълнителен вкус. Има много разновидности на хлебни продукти. Но понякога искате да направите своя собствена. В статията ще разгледаме няколко рецепти за ръжен хляб с добавки. За да бъде успешен процесът, е необходимо стриктно да се спазват препоръките и списъка на съставките
Печене на хляб в машина за хляб. Рецепти за различни машини за хляб
Правенето на домашен хляб е проблемно. Първо трябва да замесите тестото, да го оставите да втаса, след това да го нарежете и едва след това да го изпечете. Една грешка - и резултатът ще бъде далеч от идеалния. Друго нещо е печенето на хляб в машина за хляб. Рецепти за него могат да бъдат намерени лесно дори в инструкциите. Опитните пекари обаче готвят дълго време, без да прибягват до тях
Хляб за диабетици в машина за хляб: рецепти за готвене. Гликемичен индекс на хляб от различни видове брашно
В тази статия ще говорим за това какъв вид хляб е полезно да се яде при наличие на захарен диабет 1 и 2 степен. Ще бъдат дадени различни рецепти за машина за хляб, които лесно могат да бъдат приложени у дома
Тесто за пица с мая. Пица от бутер тесто. Класическо тесто за пица
Кой от нас не обича да яде домашно приготвена и вкусна пица? Със сигурност няма такива. Но за да направите това ястие сами, трябва да положите много усилия. Това важи особено за подготовката на основата. В крайна сметка може да бъде абсолютно всеки. Днес решихме да разгледаме няколко варианта за създаване на вкусен обяд, които включват напълно различни съставки
