Овесена каша с ябълки: ползи, рецепта, методи на готвене и тайни

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Знаете ли, че милиони британци започват деня си с овесена каша? Това е много питателна и здравословна каша. Освен това, за разлика от други зърнени храни, той изобщо не вреди на фигурата!

Но няма ли овесена каша да стане скучна, ако я ядете за закуска всяка сутрин? Въобще не. В крайна сметка има много вариации: овесена каша с ябълки, с горски плодове, със сушени плодове, на вода, мляко, сметана, кефир, ферментирало печено мляко, с мед, банани и други лакомства. И ако използвате и различни подправки и подправки, тогава броят на рецептите ще се увеличи значително.

Тази статия разглежда само част от възможностите, които се отварят пред вас, ако имате овесена каша и ябълки в къщата. За да направите кашата не само годна за консумация, но и вкусна, трябва да знаете някои от нюансите на нейното приготвяне.

Тук няма специални трикове. Процесът на приготвяне на овесена каша е толкова елементарен, че може да бъде поверен дори на младши ученик.

Ползи от овесена каша

Просто вижте извивкатаздравето на британците да се разбере: тази каша си струва да се яде и по-често. В края на краищата, овесената каша изхвърля далака, който времето на Мъгливия Албион предизвиква.

В допълнение към подобряването на емоционалното състояние, люспите стимулират мозъка, премахват излишната сол и лошия холестерол. Кашата подобрява работата на червата, предпазва стомашната лигавица, премахва токсините. Всеки, който иска да отслабне, трябва да яде по-често овесена каша.

Но не забравяйте за опасностите от такава каша. Люспите изхвърлят полезния калций от тялото. Затова е разработена специална диета: овесена каша + извара + ябълки. Ферментирал млечен продукт насища тялото с калций, люспите нормализират работата на червата, а плодовете дават витамини.

Овесената каша е полезна както за деца, така и за възрастни хора с деликатен стомах. Такава каша се усвоява добре от тялото.

Храна за тези, които наистина искат да отслабнат

Може би овесените ядки с ябълки на водата не са най-вкусният вариант, но със сигурност най-нискокалоричният. Нека първо се заемем с плодовете.

1. Една голяма или две малки мони ябълки, нарязани на тънки филийки, като едновременно се изтеглят семките и кутиите за плодове.
2. Изсипете половин литър вода в тенджера. Запалете.
3. Когато течността заври, добавете щипка сол и половин чаша овесени ядки.
4. Разбъркайте и намалете малко огъня. Да изчакаме отново да заври.
5. Гответе за 20 минути (обикновени люспи) или пет минути за Instant Hercules.
6. Когато кашата стане мека, сложете ябълки в тенджера. Някои хора обичатпочувствайте хрускането на пресни плодове в овесена каша. В този случай трябва незабавно да изключите огъня. Искате ли ябълките да се сварят и да станат меки, като в компот? След това оставете кашата да се готви още 5-7 минути.
7. След като изключите огъня, увийте тенджерата с кърпа. След десет минути разпределяме кашата върху чинии. Като подсладител е допустимо да добавите чаена лъжичка мед.

Овесени ядки с ябълки във вода и мляко

Ако не сте фен на загубата на тегло, тогава можете да си позволите леко угаждане на диетата. Млякото ще добави малко калории към ястието, но също така ще премахне вредния страничен ефект от овесените ядки – измиване на калция от тялото.

Процесът на приготвяне на такава каша е малко по-различен от предишния. Изсипете половин чаша овесени ядки, една супена лъжица захар и щипка сол в тенджера. Поставете малко парче масло отгоре.

Налейте 400 милилитра вода. Слагаме съдовете на малък огън. Гответе, като разбърквате от време на време, докато люспите поемат цялата течност. Бавно разредете кашата с мляко до желаната плътност. Нека напълним подготвените ябълки.

Друг начин за приготвяне на каша

Има много рецепти за овесени ядки с ябълка в мляко. Най-лесният начин е подобен на приготвянето на грис. Тоест довеждате, като разбърквате, млякото да заври. Тук трябва да бъдете нащрек, за да не „избяга“.

След като заври, намалете пламъка и изсипете овесени ядки в тенджера. Разбъркайте добре, за да не останат бучки. Добавете захар, сол. На този етап разбъркайте кашатапочти непрекъснато, опитвайки се да не го изгоря.

Млякото и ябълките са в лош контакт. Затова, ако искате да постигнете мекота на плодовете, запържете ги в тиган. Но ако обичате хрупкави ябълки в каша, добавете ги веднага.

Разбъркайте и продължете да готвите за около пет минути. Не бързайте да разнасяте кашата върху чиниите. Оставете я да почине в тенджера под капака. Имайте предвид, че подсладеното мляко има склонност да гори. Затова слагаме минималното количество захар. Можете да подсладите кашата на вкус, която вече е в чинията.

Овесени ядки с подправки

Известно е, че ябълките се хармонират чудесно с канелата. Този дует често е в основата на много десерти, особено коледните. За да направите овесена каша от ябълка и канела, можете да използвате както вода, така и мляко или смес от двете течности в различни пропорции. Помислете за последната версия на такава каша.

1. Вода (170 милилитра) сложете на котлона.
2. Успоредно сварете 160 мл мляко в друга тенджера.
3. Ябълките се измиват, нарязват се на малки кубчета. Можете да ги обелите, но по този начин ще премахнете много полезни вещества заедно с кората.
4. Изсипете овесена каша (40 грама) във вряща вода. Незабавно изсипете горещо мляко в него.
5. Смесете лъжица захар с щипка смляна канела. Нека го сложим в каша. Не забравяйте да добавите сол.
6. Ябълките се добавят в самия край на готвенето. Трябва да се каже, че човек не трябва да се ограничава само с канела. Можете да добавите всички онези подправки, които традиционно се използват за готвенегреяно вино.

Студена каша на кефир без готвене

Известно е, че овесените ядки набъбват и омекват във всяка течност. Дори и да не сварите тези зърна, те пак ще станат годни за консумация. Друго нещо е, че ще отнеме повече време.

В крайна сметка от вряща вода и още повече от готвене процесът на набъбване на люспите се ускорява. Три продукта - кефир, овесени ядки, ябълка - са включени в много диети.

Можете, разбира се, да ги използвате отделно. Тоест сутрин яжте овесена каша на водата, яжте ябълка за обяд и изпийте чаша кефир преди лягане. Но животът ще изглежда по-приятен, ако комбинирате и трите съставки в една каша.

За това половин чаша зърнени храни се залива с кефир (около 300 милилитра) и се оставя за една нощ на стайна температура. На сутринта добавете настъргана ябълка, щипка сол, мед. Подобна каша може да се направи и върху други ферментирали млечни продукти - кисело мляко или ферментирало печено мляко.

Можете ли да направите каша с овесени ядки, извара и ябълки?

Вече споменахме, че зърнените храни трябва да се комбинират с храни, които съдържат калций. Повечето от това вещество съдържа извара. Но можете ли да направите каша с него? Разбира се!

Ще разпределим изварата в порционни купички. По-добре е да вземете ферма, мазна, нежна, не много кисела. При скорост едно към две добавяме незабавен Херкулес. Залейте с вряла вода, така че водата да покрие люспите. Покриваме купите, така че съдържанието им да е добре задушено.

Междувременно можете да направитеябълки. Можете да вземете един малък плод на порция каша. Нарежете пулпата на ябълките на малки кубчета или три. Когато люспите набъбнат, добавете плодове към кашата, поръсете с канела и пудра захар, разбъркайте и се насладете на вкусен и здравословен десерт.

Каша с плодове

Точно както канелата може да бъде допълнена с кардамон, карамфил, джинджифил, индийско орехче, така ябълките не трябва да са единствените съставки в овесените ядки. Могат да се комбинират с други плодове. Ето няколко идеи за обогатяване и подобряване на вкуса на ябълковите овесена каша:

• банан,
• стафиди,
• дати,
• смокини,
• праскови,
• кайсии,
• прясно грозде,
• всеки сладки горски плодове,
• сушени кайсии,
• сушени сливи,
• круша,
• ядки.

Трябва да се помни, че сушените плодове трябва да се накисват в гореща вода, докато набъбнат. Ако сложите сладки плодове (например фурми) в каша, тогава не трябва да добавяте захар или мед.

Всички плодове трябва да бъдат нарязани на ситно. Между другото, самите ябълки могат да се пекат отделно във фурната. След това се добавят към готовата каша.

Готвене на каша с кухненски помощници

В бавна готварска печка или микровълнова печка овесените ядки с ябълки се оказват не по-лоши, отколкото в тенджера. За да приготвите каша в микровълнова фурна, трябва да направите следното:

1. Изсипете 45 грама зърнени храни в подходящ съд и залейте с половин чаша вода.
2. Разбъркайте и добавете 170 мл мляко.
3. Добавете шепа задушени стафиди инастъргана ябълка. Този контейнер трябва да бъде покрит с чиния или фолио.
4. Включете микровълновата на 600 вата. Задайте таймера на четири минути.

Това е също толкова лесно и лесно да направите овесена каша в бавна готварска печка. Изсипете 200 мл ябълков сок и два пъти повече мляко в купата на уреда. Добавете две супени лъжици захар.

В режим "Multipovar" задайте температурата на 160 градуса. Оставете течността да заври. Изсипете 150 грама овесени ядки. Гответе пет минути.

Добавете две настъргани ябълки, шепа задушени стафиди, половин чаена лъжичка канела и 70 милилитра сметана. Продължете да готвите още 5 минути.