Виетнамска водка: имена, рейтинг, състав и сила

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пътуването е най-добрата възможност да опознаете не само света наоколо, но и да погледнете дълбоко в себе си и да намерите онези струни, на които душата реагира най-много.

Има много начини да разберете и почувствате чуждия живот: местна храна, традиции и обичаи. Но ярък представител на всяка култура беше и остава алкохолът, който ще помогне за по-доброто разбиране на новата страна и нейното коренно население. Например, всеки знае за немската бира, ямайския ром, шотландското уиски и френското вино. Как бихте искали екзотика? Например виетнамска водка.

Нюанси, които трябва да имате предвид

За местните жители пиенето на алкохол е отделно събитие. Тук се пият напитки по време на семейни събирания или интимни разговори с приятели.

Виетнам е страна, която е под влиянието на Китай от хиляда години и още сто - ръката на френската държава го доминира. Нищо от това не може да мине безследно и да не се отрази на всички сфери на обществения и културния живот. Например, китайците изложиха концепцията за храна инапитки като лекарство, което се спазва и до днес. Французите донесоха кафето тук и го превърнаха в неразделна част от живота на местното население, като същевременно култивираха други области на непознатия Изток.

Заслужаващ внимание нюанс: Виетнам е една от малкото страни в Азия, където не е нужно да се притеснявате за лед, който се прави в санитарни условия от филтрирана вода - наследство от френското управление. Но ви съветваме да внимавате с натрошения лед. Идва от фабриката като цял блок, но се стрива ръчно от някои виетнамци, за които хигиената няма да е от първостепенно значение.

Като цяло пазарът на алкохол тук се развива по особен начин, защото в страната е забранена рекламата на висококачествени продукти, въведени са висок данък върху вноса и специален данък върху потреблението. Поради тези причини производството на местни напитки стана широко разпространено, което ще разгледаме по-подробно по-долу, както и ще дадем съвети как да изберете качество, без да рискувате здравето.

виетнамска водка

Този вид алкохол се представя на пазара както от манифактурно производство, чиито продукти се доставят, включително за износ, така и от местни производители за вътрешно потребление.

Водката в класическия смисъл тук е представена от две големи държавни предприятия: Hanoi Alcohol Company и Binh Tai, алкохолна компания, базирана в град Хо Ши Мин. Въпреки това, цената на продуктите е непосилна за повечето местни жители, така че продажбите са предимно експортно ориентирани и се продават катосувенири.

Алкохолът от домашно, "занаятчийско" производство е неразделна част от виетнамския вкус. Вековното влияние на Китай е оставило незаличим отпечатък, защото висококачествените напитки тук са по-скоро лекарство, а добавените подправки, билкови съставки, влечуги и дори паякообразни разкриват максимално полезните им свойства. Така че точно във Виетнам можете спокойно да кажете: „Бог знае, ние не пием, но ни лекуват!”.

Змия в бутилка

Това е една от най-известните напитки, която вече се е превърнала в отличителен белег на страните от Югоизточна Азия. Можете да го чуете и под името Snake Wine или Snake Wine, въпреки че силата варира от 30% до 40% от оборота. Най-известната провинция, където се произвежда този вид алкохол, е село Vinh Son.

Екзотичната водка се получава по следния начин: цяла змия или част от нея се поставя в оризово вино или зърнен алкохол. По-добре е влечугото да е отровно, защото по този начин, според постулатите на древната медицина, ще получите максимална полза от пиенето на напитката. Не бива да се притеснявате за ефекта на отровата върху тялото - няма заплаха, тъй като опасното вещество се денатурира от етанол поради промяна в структурата на молекулите или, казано ненаучно, губи естествените си свойства.

Лечебни билки също се добавят към виетнамската водка със змия за постигане на максимален терапевтичен ефект. Но в допълнение към консервираното влечуго, има и друг екстремен вид тази напитка -смесени. В този случай прясната кръв на прясно заклана змия се добавя веднага директно към чашата и се изпива на една глътка. Местните вярват, че този метод е от голяма полза, особено за мъжете, но малцина дори опитни екстремни хора ще могат да се осмелят дори да погледнат този древен ритуал.

Укромен скорпион

Змията не е единственото нещо, което можете да видите в бутилката. Понякога този опасен паякообразен се добавя до влечугото или дори в устата му, за да засили визуалния ефект - за предпочитане също и отровен. Но имайте предвид, че виетнамската водка със змия и скорпион е най-силната (до 76,7% об.), която е необходима за запазване на външния вид, увеличаване на срока на годност и максимално денатуриране на отрови, за да се премахне заплахата за човешкия живот.

Има вкус на обикновен силен алкохол върху зърнен алкохол, тъй като примесите не влияят на структурата. Но ако сте достатъчно впечатлителни, тогава ви съветваме да опитате само оризова водка. Ако желаете, можете да намерите добавки под формата на лечебни билки, за да усетите ориенталската екзотика.

Не само на чиния

Фактът, че юфка и ориз са основни храни в Азия, знаем от училище. Съвсем очаквано е зърнените култури тук да започнат да се използват не само за храна, но и за производство на алкохолни напитки. Ето защо по-нататък ще говорим за обикновена виетнамска оризова водка без добавки, които са изненадващи според мнението на европеец. Поради тази причина държавните производствени предприятия са избрали да изнасятвисококачествените продукти са точно такъв продукт: алкохолът има високо ниво на търсене и потребление, а екзотичният ефект се постига чрез необичайни суровини, но не и плашещ външен вид.

Напитката е на базата на сладък лепкав ориз, както и вода от артезиански кладенци. Пуска се на дестилатор само 3 пъти, което ви позволява да получите повече вкус и аромат. Прави впечатление, че няма да усетите ярката миризма на алкохол, за която често са виновни повечето дори най-известните марки водка. На небцето ще забележите лека сладост, която се постига чрез използването на ориз, но не и добавки за подобряване на вкуса. Такава напитка се използва не само в чиста, неразредена форма, но и като основа за приготвяне на екзотични коктейли.

Използване на култура

Трябва да обърнете внимание на градусите на виетнамската водка, особено ако купувате алкохол с влечуги. Поради повишената сила на алкохола в такива напитки опасните активни вещества се неутрализират, но за неподготвен организъм повишената консумация може да доведе до неприятни последици. Освен това не трябва да забравяме, че организмите на жителите на източните страни са приспособени към необичайни видове продукти, които за европеец могат да бъдат трудни за смилане.

По-малко екстремната оризова водка или вино също ще разкрие местния вкус, без да е едновременно гастрономически и визуален шок.

Лечебни свойства

Тук искрено вярват в лечебния ефектнеобичаен алкохол. Смята се, че пиенето на виетнамска водка ще помогне за справяне с ревматизъм и артрит. Но основният му коз е ефектът върху мъжкото тяло като афродизиак или повишаване на силата и издръжливостта. Всичко това също е ехо от китайската народна медицина, която се подкрепя и възхищава от виетнамците и други жители на Югоизточна Азия.

Вземи и се похвали

Това може да бъде трудно. Можете да донесете обикновен оризов алкохол като подарък. Само не се увличайте и не се опитвайте да внесете контрабандно цяла кутия - митническата служба няма да ви посрещне наполовина. Но най-вероятно можете да разкажете само за лечебните свойства на тези странни лечебни напитки - виетнамската водка с кобра или други видове змии е забранена за внос в много страни, тъй като в производството им се използват застрашени видове живи същества.

Какво да избера

Популярни алкохолни напитки, които можете да споделите и представите на семейството си тук, са:

1. Vina Vodka (29% и 39% об.) - произведена по оборудване и технологии от Франция на базата на специален вид ориз чрез варене, ферментация и дестилация.
2. Vodka Hanoi (около 33% vol.) - намира фенове сред пътешественици и местни жители. И производството на тази компания не се ограничава до класически зърнен алкохол, а произвежда експериментални ликьори и ликьори.

Очевидно имената на виетнамската водка не се отличават с оригиналност, претенциозност иневероятен маркетингов подход, но фокусът тук е върху съдържанието.

Отзиви на очевидци

Поради специалната, но необходима сила, вкусът на напитката ще бъде парещ за обикновеното човешко тяло, но запалените пътешественици и екстремни хора казват, че си струва поне да опитате в знак на уважение към местните култура и обичаи. Въпреки това, най-шокиращата водка с прясна змийска кръв не е изживяване за хора със слаби сърца и не за слаби стомаси, така че този ритуал може да бъде оставен за коренното население.

Ето защо отзивите за виетнамската водка са смесени. Някой смята това за необходимо и интересно преживяване, други нямат нищо против да опитат традиционната медицина и да подобрят здравето си по необикновен начин, а други ще кажат, че всичко това е див изток и варварство.

Всеки от нас може да има собствено мнение дали да счита такава напитка за реликва от миналото, но си струва да се признае, че такава екзотика има право да съществува като част от местната култура, независимо как чувстваме го. Във всеки случай има избор: да изпитате странни емоции и да се присъедините към ориенталските традиции или да застанете на страната на сладката виетнамска оризова водка и просто да се насладите на вкуса без излишни ефекти, фокусирайки се върху съдържанието.