Родното място на чая. Коя страна е родното място на чая?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Чай… Тази ободряваща, енергизираща напитка е известна по целия свят. Огромното разнообразие от видове чай няма да ви остави безразлични - всеки ще може да избере напитка "по свой вкус".

Здравословна напитка - чай

Всеки вид от тази вкусна напитка има свои собствени лечебни свойства.

1. Белият чай е популярно наричан еликсир на безсмъртието. Този вид чай е най-полезният от всички съществуващи, тъй като съдържа най-голям брой полезни елементи. Укрепва имунната система, забавя стареенето и насърчава бързото заздравяване на рани. Има силни антибактериални свойства. Не бива да забравяме и още едно от важните му свойства - белият чай може да забави развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система.
2. Зеленият чай може да даде сила и енергичност.



3. Жълтият чай нормализира сърдечната функция и кръвното налягане. Той също така насърчава умствената дейност. Под въздействието на жълтия чай имунната система започва да работи по-интензивно,токсини и отпадъци. Този вид чай понижава температурата и кръвното налягане. Жълтият чай може да подобри зрението.
4. Черният чай съдържа много кофеин, което означава, че подобрява сърдечната функция, повишава кръвното налягане и подобрява концентрацията.
5. Червеният чай активира паметта, подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, намалява кръвните съсиреци и стимулира кръвообращението. Също така, този чай е в състояние да намали телесните мазнини в съдовете.
6. Pu-erh нормализира количеството на холестерола, а също така подобрява функционирането на храносмилателната система. Интересното е, че чаят Пуер е най-безопасната енергийна напитка на земята. Този вид чай може да помогне на тези, които искат да отслабнат, като същевременно поддържат здрави коса, нокти и кожа.

Чената напитка може да бъде вредна за тялото само в случай на неразумна употреба. Има мнение, че чаят може да предизвика пристрастяване. Не се препоръчва да се пият повече от 2-3 чаши на ден.

Като се има предвид изобилието от лечебни свойства и видове на тази напитка, интересно е да се знае откъде идва? Може би родното място на чая е страната Китай? Или Виетнам? Може би Индия е родното място на чая? Бирма?

Чаят е Китай?

Страната Китай се смята за родното място на чая от дълго време. Китай даде името на тази напитка и научи света как да я използва правилно. Китайците са откривателите на това растение - чаения храст, който е споменат за първи път преди около 4700 години.

В Китай е създадена легенда, която датира от първите векове на нашата ера. Легендаразказва, че чаеният храст е израснал от вековете на светеца. Монахът се ядоса на себе си, че е заспал по време на молитва и пожела очите му никога повече да не се затварят.

За първи път чаените листа се превърнаха в напитка, която прогонва умората и съня, в самото начало на нашата ера. Първоначално се консумира само по време на религиозни бдения.

Всички тези факти свидетелстваха, че родината на чая е Китай. Така беше до 1825 г.

След това въпросът коя страна е родното място на чая отново стана актуален.

Чаени гъсталаци в индийската джунгла

През 1825 г. огромни горички от диво чаено дърво са открити в планинските джунгли на Виетнам, Индия, Берма и Лаос. Див чай също е открит по южните склонове на Хималаите и в тибетските планини.

От този момент мненията на учените престанаха да бъдат еднозначни. Някои продължиха да смятат Китай за родното място на чая, други започнаха да дават предпочитание на Хималаите.

Всичко беше усложнено от фактора на несигурността: никой не знаеше дали намерените горички са диви или просто диви.

Откритието на китайските ботаници

Въпросът коя страна е родното място на чая се изостря допълнително, след като ботаници от Китай откриха гигантски масиви от чаени гори в югозападната част на страната. Вече в тази област чаеното растение очевидно е било диво, тъй като се е намирало на надморска височина от над 1500 метра над морското равнище. Но толкова ли е надежден? Китайските учени не можаха да намерят научни доказателства за това, тъй като нямаше информация дали чаят е такъвединствено по рода си растение или има братя и сестри.

Чено семейство

Следващата стъпка на учените в решаването на въпроса за родното място на чая беше изследването на произхода на чаеното семейство, което доведе до неочаквани резултати.

Интересен факт е, че чаят, камелиите и розите принадлежат към едно и също семейство. Освен това чаят е по-близък по родство с камелиите - това са неговите братовчеди.

Един от първите генетици е Карл Линей. През 1763 г. той сравнява двете растения. Първият е триметров чаен храст с произход от Китай, който има сочни, лъскави листа с малък размер. Второто е седемнадесетметрово чаено дърво от Асам, което има гъсти листа с големи размери.

Заключението на Карл Линей беше недвусмислено – това са два различни вида чай. Това разделение съществува отдавна. Последствието от това беше, че в продължение на около два века две родини на чая, Китай и Индия, съществуваха на равни начала.

Така беше до 1962 г., когато въпросът коя страна е законната родина на чая не интересува съветския химик К. М. Джемухадзе. Именно той успя да докаже чрез опит, че формата на чаените дървета, растящи в провинция Китай - Юнан, е най-древната в сравнение с останалите съществуващи.

Това откритие означава, че чаят от Китай е уникален вид, което означава, че останалите подвидове чай са с китайски произход.

И така, коя страна се счита за родното място на чая?

Изследването на съветския химик даде още едно косвено доказателство вв полза на оригиналната версия на учените. Потвърди, че Китай е родното място на чая.

Въпреки това, в допълнение към територията, която принадлежеше на Китай, най-старите чаени дървета са открити в земите на Виетнам и Бирма, откъдето според учените чаят започва да се разпространява както на юг, така и на север.

Значение на чай

Проследявайки пътя на разпространението на чаено дърво, можете да научите много интересни факти за климатичните условия, в които са живели хората преди хиляди години, както и за техния живот и търговия. Ето защо въпросът за произхода на чая е толкова важен.

Днес можем спокойно да кажем, че страната Китай е ако не родното място на чая, то родното място на чайната култура и традиция.

Напитката за чай може да помогне на тялото да облекчи стреса и да предпази от много заболявания. Докато чаят топли в студа и освежава в жегата, без значение в коя страна се е появил. Тонизиращата чаена напитка обединява милиарди хора по цялата планета.