Как да си направим кафе с коняк: рецепта, пропорции

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Кафето с коняк е може би най-успешният енергиен коктейл, създаден от човека.

Когато е правилно приготвен, той не само ободрява, но и повдига.

Всички чухме за тази напитка, но малцина знаят как да я пият правилно. Кафето с ракия значително понижава кръвното налягане, което е важно.

В статията ще разберем в какви пропорции трябва да приготвите напитка, какви са нейните предимства и недостатъци.

Ползи от напитката

Правилно приготвено и консумирано в малки дози, кафето с коняк може да бъде от полза за тялото:

1. Увеличава бдителността.
2. Има положителен ефект върху производителността.
3. Добре за хора с ниско кръвно налягане.
4. Увеличава кръвообращението.
5. Подобрява качеството на съня.
6. Възстановява силата.
7. Помага в борбата с настинките.

Ползите от кафето с коняк се определят от съставките, които се използват за негоготвене. Важна характеристика: трябва да приемате само натурално кафе на зърна и висококачествен коняк.

Друг плюс на напитката е, че намалява главоболието и помага за забавяне на стареенето на клетките.

Може да се използва и в козметологията при производството на маски за коса. Необходимо е да добавите пилешко яйце към кафето с кънка, разбъркайте и втрийте в скалпа. Тази терапия укрепва космените фоликули и придава на косата здрав вид.

Недостатъци

Като всяка друга напитка, консумирана в големи дози, кафето с коняк може да навреди на тялото.

Може да се появи в следното:

1. метеоризъм и колики.
2. Нарушение на сърдечно-съдовата система.
3. Премахва калция от тялото.
4. Предизвиква изтощение на нервната система.

При пиене на кафе и коняк емайлът на зъбите се влошава отделно.

Историята на коктейла с кафе

Напитката има много различни имена. Може би най-известният е "френски".

Това е така, защото французите първи забелязаха колко перфектно се вписват тези две съставки. В допълнение към класическото име, напитката е известна като "римска", "руска", "африканска" и много други. Всичко зависи от страната, в която се приготвя.

Как да пием кафе с коняк

Истинските гастрономи го пият бавно, наслаждавайки се на всяка глътка.

Можете да пиете кафе с мляко в два варианта:

1. И двете съставки се приготвят поотделно и се пият последователно.
2. Съставките се смесват, за да се направи смути от кафе.

И в двата варианта се добавя кафява захар, за да елиминира горчивия вкус.

В първия случай трябва да приготвите кафе. Готина ракия. Отпивайте последователно: първо едно питие, после друго.

Във втория случай сварете кафе и изсипете в него охладен коняк. Пропорциите на кафето с коняк в класическата версия:

• Двеста милилитра вода.
• Чена лъжичка смляно кафе.
• Също количество кафява захар.
• Тридесет милилитра коняк.

Направете кафе по обичайния начин в турчин. След прецеждане през цедка. Разтворете захарта и добавете коняк.

Можете да добавяте други съставки в различни варианти на напитката.

рецепта за френски коняк за кафе

Готвене за една порция.

Съставки:

• Двадесет милилитра коняк.
• Супена лъжица прясна заквасена сметана.
• Двеста милилитра сварено кафе.
• Лъжица пудра захар.
• Ванилин, лимонова кора, смлян орех. Добавете тези съставки на вкус.

Разбийте отделно заквасена сметана с пудра захар и ванилия, докато се образува гъста пяна.

Сварете кафе на турски, прецедете и добавете коняк.

Внимателно поставете масата от заквасена сметана с чаена лъжичка отгоре. Поръсете със смлени орехи и лимонова кора.

Рецепта за портокал

Съставки:

• Готово еспресо - една пръчка.
• Щипка канела.
• Кафява захар на вкус.
• Триста милилитра коняк.
• Сок от половин портокал.
• Скилидка на вкус.

За да приготвите тази алкохолна напитка, трябва да вземете чаша с дълбоко дъно.

Изплакнете и подсушете портокала. Настържете лимоновата кора на ситно ренде.

В тенджера сложете портокалова кора, карамфил, захар, пръчка канела. Смесете всичко с портокалов сок и коняк. Загрейте на слаб огън до 60 градуса.

Отделно пригответе еспресото и добавете в тенджерата с останалите съставки. Не довеждайте до кипене.

Изсипете съдържанието в чаша и поръсете с останалата портокалова кора.

Енергийна напитка

За да приготвите този коктейл, трябва да добавите кола към основните съставки. Кафето с коняк в този вариант е много ободряващо и енергизиращо, повишава кръвното налягане и ускорява сърдечната дейност. Ето защо на хората, страдащи от хипертония, е строго забранено да пият напитки с алкохол и кола.

Съставки:

• Шотка кафе еспресо.
• Тридесет милилитра коняк.
• Триста милилитра кола.

Направете кафе. Смесете коняк с кола до пяна. Налейте кафето. Леката тонизираща напитка е готова за пиене.

африканско кафе

Още една рецепта за приготвяне на кафе с коняк.

Съставки:

• Една и половина чаени лъжички смляно кафе.
• Половин чаена лъжичка какао на прах.
• Щипка канела.
• Една чаена лъжичка гранулирана захар.
• Сто милилитра вода.
• Две чаени лъжички коняк.

Изсипете кафе, какао канела в малка тенджера. Напълнете всичко с вода. Оставете да заври и оставете да къкри за около две минути.

След като изсипете течността в чаша, добавете коняк и захар.

Вкусно кафе с изгорена захар

Съставки:

• Двеста милилитра вода.
• Чена лъжичка смляно кафе.
• Петдесет милилитра коняк.
• Кафява захар на вкус.

Правим турско кафе. Междувременно загрейте коняка на огъня. Разтопете захарта. Разтворете го в коняк и добавете към кафето. Внимавайте да не заври течността.

Свалете кафето от котлона и изсипете в чаша.

виенско кафе

Приготвянето на тази изискана напитка отнема малко повече време от обикновено.

Съставки:

• Сто милилитра вода.
• Чена лъжичка смляно кафе.
• Три чаени лъжички захар.
• Чифт съцветия от карамфил.
• Четвъртата част от пръчка канела. Нарежете по дължина.
• Двадесет и пет милилитра коняк.
• Лимонова кора.

Приготвяне на кафе в турчин без кипене.

Останалите съставки - захар, канела, карамфил и лимонова кора - сложете в чинийка, налейте коняк и запалете. Конякът трябва да се запали бързо и да изгасне веднага. След всичко прецедете през цедка.

Кафеизсипете в чаша и добавете прецеден алкохол към нея.