Колко лесно и колко бързо се белят млади картофи

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Все още ли се чудите как бързо и лесно да обелите младите картофи? Отделете малко време, за да прочетете тази статия и този проблем никога повече няма да ви пречи.

Всички обичаме да се наслаждаваме на млади картофи с копър и други билки в края на пролетта. Това е не само неописуемо освежаващо вкусово усещане след дълга и досадна зима, но и прагът на лятото с неговите вкусни зеленчуци и плодове, здравословни и вкусни на вкус. Обикновено всичко се случва така: отидете в супермаркета или на пазара, там за първи път през текущата година виждате млади картофи и … Въпреки факта, че в началото струва, меко казано, не е евтино, повечето все още не издържат и си купят килограм-два, за да зарадват себе си или близките си. нали?

Тежкото ежедневие изисква добро закаляване

Един от съществените недостатъци на младите картофи е, че са много малки. Довеждане на покупкау дома, изведнъж осъзнавате, че всичко трябва да бъде почистено! Как бързо да обелите младите картофи: малки, неудобни и се изплъзват от ръцете ви? Този проблем възниква при много млади домакини, които решават да изненадат съпрузите си с вкусно пролетно ястие, за млади момчета и момичета, които са се изнесли от родителите си и са започнали да водят самостоятелен живот..

Съвет за мързеливите, или Как и защо да не белите млади картофи

По някаква причина се случи така, че решихме да измием и обелим много зеленчуци, от картофи до краставици. Е, първото нещо е ясно - необходимо е продуктът да се измие, особено ако е само от градината и върху него се нанася мръсотия на слоеве. Въпреки това родителите учат всички деца от детството си, че зеленчуците, плодовете и плодовете трябва да се мият, защото без това храносмилателните проблеми са гарантирани. И в това има много истина.

Но няма едно правило за беленето на зеленчуци. Да, когато картофът е стар, кората върху него е загубила всички хранителни и полезни свойства, просто е необходимо да го обелите. Или краставиците са горчиви, безвкусни, тук не можете без основно почистване. Друго нещо е, когато зеленчукът е млад, пълен с витамини, необходими за здравословен начин на живот! Замислете се, необходимо ли е въобще да белите нов картоф, ако в кората му има толкова много хранителни вещества? И тогава въпросът как да обелите млад картоф ще изчезне от само себе си.

Естествените витамини винаги са добри

За да можете бързо да разберете от какво се лишавате, като белите нови картофи, ще ви дадем малък списъккомпоненти, съдържащи се под кожата му:

• витамин C;
• витамин B;
• калий;
• iron;
• фосфор.

В допълнение, за тези, които искат да отслабнат, има едно предупреждение - младите картофи допринасят за бързото отстраняване на водата от тялото, така че помислете, преди да отделите много време за почистването му.

Как да обелите млади картофи с нож

Най-древният и доказан начин за белене на картофи е да използвате нож или друг остър продълговат предмет, който прилича на нож. Трябва обаче да се отбележи веднага, че това е и най-дългият метод от всички описани по-долу.

Характеристиките на процеса на почистване на ножа са както следва:

• изберете малък инструмент, който е удобен за държане и маневриране около повърхността на картофа;
• Изплакнете добре картофите преди обелване;
• внимателно изстържете всеки картоф (!), вместо да отстранявате слоеве от кожата от него с нож;
• избери си очите;
• след почистване, не забравяйте да изплакнете отново картофите и сега те могат да бъдат изпратени да се варят.

Ето как повечето опитни домакини белят картофите съвсем просто, между другото, те го правят много по-бързо от начинаещите готвачи, защото този процес е не само трудоемък, но и изисква специално внимание и вдъхновение. Представете си, че това е работата на живота ви за тези 15-30 минути и тогава ще бъде много по-лесно да го преодолеете!

Как бързо да обелите младите картофи, когатос помощта на гъба или скрепер

Несъмнено всеки в кухнята има предмет, който обикновено използваме за миене на чинии. И ако по-рано това бяха обикновени ленени парцали, тогава в съвременното общество хората използват гъби, изработени от гума от пяна. Такава гъба, макар и достатъчно мека, е доста подходяща за белене на млади картофи.

Как да обелите младите картофи по този начин? Е, първо, трябва да обелите картофите с по-грубата страна, след това кората по-лесно изостава от картофа и процесът ще върви по-бързо.

Втора точка: за по-голяма ефективност почистете под течаща вода, което ще ви помогне да отлепите кожата и в същото време да измиете натрупаната мръсотия в мивката.

Същото може да се направи с всеки стъргал, който намерите в кухнята: грапавата му повърхност ще ви позволи да се отървете от кожата за кратко време.

Как бързо да обелите млади картофи със сол

Напълно възможно е никога да не сте чували за този метод за белене на картофи. Въпреки това много домакини предпочитат да използват "бялата смърт" за това. Основният аргумент в полза на това е скоростта на почистване, което е съвсем справедливо: да, не отнема много време да се обелят картофите със сол.

И така, ние описваме целия процес стъпка по стъпка:

1. Измийте пресни картофи.
2. Вземете обикновена прозрачна найлонова торбичка, в която продавачите на пазара поставят зеленчуците, които сте купили (основното е, че не съдържадупки).
3. Изсипете сол в него. Започнете с принципа „колкото повече, толкова по-добре“, но не прекалявайте.
4. Сложете всички картофи в торбата (ако има много, тогава на порции) и завържете плътно на възел.
5. За 10-15 минути смилайте картофите в плик добре помежду си (сол, плъзгаща се между тях, постепенно ще се отлепи от кожата).
6. Когато видите и почувствате, че всичко е готово, извадете картофите и ги измийте отново.

Някои правят тази процедура в тенджера, но това е много неудобно и е подходящо само за тези, които имат силни ръце, защото за 15 минути това ястие ще трябва да се разклати доста.

Екстремно почистване у дома

Вероятно най-оригиналният, най-бързият (3-5 минути), но най-мръсният начин за почистване на младите картофи с бормашина, кофа и … четка за тоалетна. Да точно! Как бързо да обелите млад картоф с бормашина? Лесно!

Трябва да кажа веднага, че в апартамент този екстремен метод не е напълно подходящ, така че е по-подходящ за собственици на частни къщи и парцели. Сега ще разберете защо.

Технологията е много проста:

1. Сложете картофи (може дори и неизмити) в кофа и я напълнете с вода.
2. Вземете нова четка за тоалетна и я нарежете наполовина.
3. Вкарайте половината в свредлото.
4. Включете го и го спуснете в кофата. Няколко минути и картофите са готови!

Внимание!

Уверете се самибормашината не е била във водата, тъй като може да получите токов удар.

Резултатът е поне 5 килограма чисти картофи за няколко минути и пръснати мръсна вода около мястото на процедурата.

Как бързо да обелите малък млад картоф, сега зависи от вас. Ето най-сигурните начини за този процес: експериментирайте, опитайте и всичко ще се получи! И ако имате свои собствени опции за белене на картофи, можете да споделите с други.