Мога ли да използвам фолио в бавна готварска печка: съвети и трикове

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

С зает модерен човек често няма достатъчно време за приготвяне на нормална здравословна вечеря. Популярността на мултикукърите набира скорост. С това интелигентно устройство можете да приготвяте различни ястия. Чудотворната технология е истинско спасение за заети домакини: мултикукърът е компактен, но има толкова много функции! Може да замени хлебопекарна, микровълнова фурна, машина за кисело мляко, двоен котел. Храната, приготвена в бавна готварска печка, запазва всички полезни витамини и минерали, което е важно за хората, които следят диетата си. Много от диетичните и месни ястия се пекат във фолио. В тази статия ще се опитаме да разберем дали е възможно да използвате фолио в бавна готварска печка. Вредна ли е храната, приготвена по този начин?

Плюсове и минуси на използването на метална "хартия"

Целта на използването на фолио е да запази температурата и сочността на приготвената храна, като същевременно предпазва от изгаряне. Ако сте собственикмултикукърът е един от водещите модели, тогава фолио не е необходимо. В скъпите устройства налягането и парата се разпределят автоматично, така че храната се готви равномерно.

Фолиото в бавна готварска печка ще ви помогне да запазите купата вътре в устройството относително чиста, няма да е необходимо да прекарвате ценни минути, за да отмиете мазнината. Храната, приготвена във фолио, не изисква добавяне на олио, тъй като всичко се приготвя в собствен сок. Храната е сочна, вкусна и запазва всички хранителни вещества.

Някои хора отговарят на въпроса дали е възможно да се готви в мултикукър във фолио, те отговарят отрицателно, защото фолиото може да развали купата на мултикукъра или да изгори, тогава устройството ще бъде трудно за почистване.

Правилно използване на фолио

За да излезе ястието ароматно и без чужди вкусове, гладката страна на фолиото трябва да е отвън, а лъскавата отвътре. Един слой е достатъчен, но ако е необходимо, можете да поставите два. Препоръчително е да намажете купата на мултикукъра със слънчогледово олио, за да не загори фолиото. За да готвите храна във фолио в бавна готварска печка, трябва да направите квадратна „торба“от нея и да поставите всички съставки в нея. Най-добре е да използвате тънко фолио, тъй като дебелото фолио може да повреди повърхността на контейнера.

Готвене на риба във фолио

Готвене на риба във фолио в бавна готварска печка. Трупът трябва да бъде добре измит и почистен. Оваляйте в подправки. Можете да добавите картофи и билки. За да не изсъхнат картофите, трябва да добавите няколко лъжицизехтин. Завийте всичко и сложете в бавна готварска печка. Задайте режим „Задушаване“и след час най-вкусните риби и картофи са готови!

Месо във фолио

Птиче месо, агнешко и свинско също могат да се пекат във фолио в бавна готварска печка. Ако приготвите марината от заквасена сметана или кефир, ястието ще се окаже по-сочно, а пикантните билки ще придадат на ястието уникален вкус. Месото се съчетава добре със зеленчуци. Преди готвене натрийте месото с подправки, смесени със соев сос, след което поставете в купа за мултикукър.

Имайте предвид, че домашните птици се готвят по-бързо от агнешкото или свинското. Ако приготвянето на пиле отнема 40 минути, тлъстите меса ще бъдат готови за ядене само след 60-80 минути.

Може ли фолиото да се използва в бавна готварска печка за бебешка храна?

За разлика от микровълновите печки, мултикукърът не използва микровълни за своята работа, храната в нея се загрява равномерно и до определена температура. Ето защо храната, увита във фолио и приготвена в това многофункционално устройство, може да се яде дори от най-малките.

Вкусно варено свинско в бавна готварска печка

Месото, изпечено във фолио по тази рецепта, ще бъде отлично предястие за празнично угощение. За предпочитане е да използвате свинско месо, тъй като е доста мазно, готовото ястие ще се окаже меко и нежно. За да придобие пикантен вкус месото, трябва да се запече с домати и сладки чушки. Заза приготвяне на варено свинско ще ви трябва:

• средно тлъсто свинско - 1,5 кг;
• сушени домати - 5 бр.;
• люта чушка - 1 шушулка;
• чушка - 1 бр;
• 120 мл соев сос;
• чесън - 5-6 скилидки;
• микс от подправки.

Как се готви:

1. Изплакнете и подсушете свинското.
2. Отстранете семките от чушката, нарязана на тънки ивици. Нарежете доматите. Нарежете чесъна на ситно.
3. Нарежете месото с нож, поставете домати, чесън и черен пипер в получените дупки. За да предотвратите разпадането на месото по време на готвене, е необходимо да го издърпате с дебел конец. Полейте със соев сос, разтрийте с подправки и мариновайте за 3-4 часа.
4. Увийте свинско във фолио, поставете в бавна готварска печка. Задайте режим "Печене" и гответе за около 90 минути.

Този деликатес няма да остави безразличен дори и най-изискания гурме.

Печена тиква във фолио

Много майки се чудят дали е възможно да използвате фолио в бавна готварска печка за приготвяне на сладки ястия за най-малките. Тиквата, изпечена по този начин, ще запази всички хранителни свойства, които са толкова необходими за растящото тяло. За готвене ще ви трябва:

• една малка тиква;
• мед - 50 г;
• масло - 40 g;
• сушени кайсии - няколко парчета.

Как се готви:

1. Измийте тиквата, отстранете излишното, отрежете кората. Нарежете плодовете на парчета.
2. Сложете тиквата върху лъскавата страна на фолиото, залейте я с мед.
3. Затварянефолио и изпратете тиквата да се готви в режим „Печене“за около половин час. Преди да започнете да готвите, налейте около 150 мл вода в бавната готварска печка, за да не загори тиквата.
4. След половин час отворете фолиото и продължете да печете тиквата отворена за още 15 минути. Затворете капака на мултикукъра.
5. Нарежете сушените кайсии на малки парченца и ги изпратете при тиквата няколко минути преди да са готови.

Тиквата ще се хареса не само на деца, но и на възрастни, може да действа като десерт.

Гювеч с треска във фолио

Мога ли да използвам фолио в бавна готварска печка за приготвяне на гювечи? Гювеча от фолио ще се превърне в истински деликатес и ще изненада всички у дома. За да направите тази вкусна гювеч с треска, ще ви трябва:

• 1 чаша варен ориз;
• филе от треска;
• 1 пушена скумрия;
• сладък пипер - 1 бр;
• средно големи моркови - 1 парче;
• сол, подправки.

Как се готви:

1. Сложете месо от треска върху фолиото, ориз отгоре
2. Третият слой ще бъде пушена риба, отгоре - чушки и моркови. Сол и черен пипер всичко.
3. Увийте рибата плътно с фолио и изпратете в бавната печка.
4. Задайте режим "Печене" и гответе за един час.

Гювечът може да бъде приготвен за закуска. Получава се сочно и ароматно благодарение на пушена скумрия.

Заключение

Мултикукърът е универсален помощник, за него няма невъзможни задачи: с негова помощ можете да готвитеи прости диетични ястия, и гурме деликатеси. Опитните домакини забелязват, че месото, приготвено в бавна готварска печка, се оказва дори по-вкусно, отколкото във фурната, докато времето за готвене е много по-малко. Гамата от мултикукъри се попълва с все повече нови модели, тяхната функционалност непрекъснато се разширява.