Пилешки гърди в тесто: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пилешки пържоли на батерия е просто и много вкусно ястие, което няма да ви е трудно да приготвите. От тази статия ще научите няколко интересни рецепти, с които можете бързо и задоволително да нахраните домакинството си.

Рецепта за пилешки гърди на батерия

Направете вкусна вечеря за любимите си хора с прости съставки под ръка. За това ще ви трябва:

• Вземете две пилешки гърди, отстранете кожата от тях, отделете филето и го нарежете по дължина на две части.
• Разбийте леко месото с кухненски чук, натрийте го от двете страни със сол, черен пипер и всякакви други подправки.
• Изсипете малко брашно в една купа. Счупете две пилешки яйца в друга чаша, след което ги разбийте със сол и черен пипер.
• Загрейте тиган на огън и изсипете растително масло в него. С вилица издърпайте филето, потопете го в яйцето, след това в брашното и отново в яйцето.
• Пържете пиле до готовност от двете страни.

Готово ястиесервирайте със салата от пресни зеленчуци и сметанов сос.

пилешки гърди на батерия

Класическата комбинация "пиле-сирене" няма да остави безразличен дори и най-взискателния гурме. Затова ви предлагаме една проста рецепта за лека вечеря. И ще приготвим пържоли от пилешки гърди в тесто, както следва:

• Пилешко филе (според броя на поканените на вечеря), разрежете по дължина, увийте парчетата в стреч фолио и разбийте всяко с чук. Сол и черен пипер на месото на вкус.
• За да приготвите тестото, ще трябва да разбиете три пилешки яйца в купа, да добавите към тях три супени лъжици майонеза, четири супени лъжици брашно, сол и черен пипер. Разбийте храната с вилица или бъркалка.
• 100 грама твърдо сирене настържете на едро ренде.
• Потопете парчетата пиле в тестото, сложете ги в загрят тиган и след това сложете лъжица настъргано сирене върху всяко парче. След това внимателно изсипете тестото върху котлетите и ги запържете от двете страни, докато се появи красива златиста коричка.

Сервирайте пиле с картофено пюре и нарязани пресни зеленчуци.

Сочни пълнени котлети

Ако искате бързо да приготвите вкусна и засищаща вечеря за голямо семейство, тогава използвайте следващата ни рецепта. Пилешки гърди в тесто могат да се направят по следния начин:

• Сложете две торби ориз във вряща подсолена вода и гответе на слаб огън за поне 20 минути.
• Пилешко филеИзплакнете обилно под вода и подсушете с хартиени кърпи. След това направете разрези във всяко парче с нож от ръба до средата и разгънете.
• Увийте месото в домакинско фолио и разбийте с кухненски чук. Поръсете всяко парче със сол и смлян черен пипер.
• Сварете две пилешки яйца, отстранете черупките им и ги нарежете на ситно с нож.
• Нарежете копъра и магданоза, смесете в подходящ съд с яйцата, лъжичка горчица, лъжица заквасена сметана и супена лъжица омекотено масло. Подправете пълнежа на вкус със сол и смлян черен пипер.
• Отворете пилешкото филе, сложете част от плънката от едната страна и покрийте с втората половина.
• Преди да започнете да печете, пригответе три чинии. Изсипете брашно в едната, разбийте яйцето във втората и поставете галетата в третата.
• Пилешки гърди първо оваляйте в брашно, след това потопете в яйце и накрая потопете в галета.
• Загрейте тигана, изсипете растително масло в него и запържете филето от двете страни. Когато котлетите станат златистокафяви, прехвърлете в чиния за сервиране и оставете леко да се охлади.

Можете да сервирате това ястие със сварен ориз, нарязани сладки чушки и домати. Гарнирайте пържолите с нарязани билки преди сервиране.

китайски пикантни пържоли

Нарежете пилешки гърди в тесто е лесно диетично ястие, което дори начинаещ готвач може да приготви. Този път ви предлагаме една необичайна рецепта,което ще ви помогне да разнообразите обичайното си меню и да изненадате приятно вашите близки:

• Пригответе пилешкото филе, нарежете всяко парче по дължина на две части и след това леко разбийте месото със специален чук.
• За маринатата в подходящ съд смесете четири супени лъжици соев сос, две смлени скилидки чесън, две чаени лъжички гроздов оцет, смляно парче пресен корен от джинджифил (около два сантиметра) и една супена лъжица захар.
• Потопете парчетата пиле в марината и ги оставете там за няколко часа.
• Когато изтече подходящото време, направете обикновено тесто. За целта смесете две супени лъжици царевично нишесте с едно яйце и сол на вкус.
• Потопете пържолите в тестото, след това ги прехвърлете в предварително загрят тиган и изпържете в растително масло от двете страни.

Уханното ястие е готово. Очуканите пилешки гърди могат да се сервират със стъклени (или оризови) юфка и любимия ви сос.

Пилешки гърди в оригинално тесто

Ако искате да изненадате гостите си, тогава пригответе необичайни пилешки гърди в тесто за тях. Тайната на това ястие се крие в оригиналната панировка, за която ще използваме орехи и трици. За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• Натрошете 50 грама обелени орехи с блендер или кафемелачка.
• Разбийте две яйца в дълбока купа, добавете сол и черен пипер на вкус.
• Нарежете триците и ги изсипетедруга чиния. Добавете към тях ядки и 50 грама твърдо сирене, настъргано на ситно ренде.
• Освободете пилешките гърди от кожата, нарежете филето с нож, разрежете месото по дължина на две части и разбийте.
• Потопете пилешките парчета в яйцето, след това ги намажете от всички страни с галета и ги изпратете да се пържат в предварително загрят тиган.

Пилешки гърди на батерия вървят страхотно с варена паста и доматен сос.

Заключение

Както виждате, пилешките гърди могат да послужат като отлична основа за вечеря или семеен обяд. Рецептите (котлет в тесто) не са твърде сложни и следователно са достъпни за готвене. Използвайки нашите съвети, можете да приготвите прекрасни ястия и да направите обичайното си меню оригинално и разнообразно.