2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Копорски чай, чието приготвяне е истинско изкуство, има редица фантастични свойства. Но първо нещата. Първо, нека се потопим в историята.
Копорски чай. Историята на появата му
Векове наред този вид напитка се приготвя от т. нар. Иван-чай. В зората на седемнадесети век в руската държава е внесен ароматен китайски чай, който се влюбва както в благородството, така и на обикновените хора. Разнообразни класове се насладиха на тръпчив, но в същото време мек вкус на напитката. Цената на китайския чай започна да расте бързо и скоро само много богати хора можеха да си позволят такъв лукс. Какво оставаше на селяните? Бяха бедни, но никак не глупави. Обикновените хора веднага забелязват специфична билка, която по-късно получава гордото име "чай от върба". От тази билка започнали да приготвят ободряваща напитка.
И така, как беше направен чай Копорие? Подготовката се проведе на няколко етапа. Първо бяха избрани млади листа от невероятна трева, след което бяха внимателно изсушени и попарени с вряла вода. След това селяните смляха омекналите листа и отново ги изсушаваха. Изсъхнаха особено добре и бързо в традиционна руска фурна. Следокончателно изсушаване, листата трябваше да бъдат отново добре омесени. Чаят Копорие, чието приготвяне отне доста време, обикновено беше успешен. Откъде идва такова странно име? Работата е там, че напитката е била най-широко използвана в село Копорие, близо до Санкт Петербург. Този чай съхранява толкова интересна история.
Копорски чай. Свойства и предимства
Каквото и да се каже, този вид чай е един от най-здравословните. Първо, той има невероятен успокояващ ефект и замества успокоителните хапчета. Дори и да нямате чести нервни сривове, е полезно да го пиете за профилактика. Разбира се, в чая Копорие няма кофеин, но е богат на каротин, който се съдържа в големи дози в морковите, и витамин С, който се съдържа в цитрусовите плодове. Мислите ли, че лимонът е по-здравословен от този чай? А каква ще бъде реакцията ви, когато разберете, че чай Копорие съдържа точно шест пъти повече витамин С от най-зрелия и сочен лимон? Не е необходимо да ядете този кисел плод, когато можете просто да изпиете чаша ароматна напитка с бонбони и да сте здрави. Освен това чаят е богат на елементи като мед и манган. Съгласете се, те са много необходими за човешкото тяло.
Що се отнася до антимикробните свойства, чаят Копорие заема почетно първо място по този въпрос и без никакви резерви. По-добре е да изпиете една чаша чай от Копорие, отколкото десет черни. Това е научно доказан факт! Тази напитка перфектно почиства червата инякои лекари дори го предписват на своите пациенти, страдащи от заболявания на стомаха или червата. И това изобщо не е традиционна медицина, това е превенция. Така че не се страхувайте. А как се приготвя чай Копорие днес? Готвенето се различава малко от метода, използван през седемнадесети век, с изключение на това, че всички действия за хората се извършват по технология. Сега няма нужда да изграждате руска фурна за чай, което е добре!
Препоръчано:
Добри пакетчета чай. Избор на чай. Кой чай е по-добър - в торбички или насипен?
Все повече пиячи на чай избират добри пакетчета чай. Този продукт е предпочитан, защото се запарва по-лесно и по-бързо, а досадните чаени листа няма да плуват в чашата
Паят е вкусен. Вкусна и лесна рецепта за пай. Вкусен пай с кефир
Рецептата за вкусен и прост пай може да включва напълно различни съставки. В крайна сметка такъв домашен продукт се пече както със сладки, така и със солени пълнежи. Днес ще представим на вашето внимание няколко начина за приготвяне на различни пайове. Също така си струва да се отбележи, че те ще се различават един от друг не само по пълнежи, но и по тесто
Чай с лимон: ползи и вреди. Възможно ли е за бременни и кърмещи майки чай с лимон? Вкусен чай - рецепта
Каква асоциация имаш с думата "комфорт"? Пухкаво одеяло, меко, удобно столче, интересна книга и – това е задължително – чаша горещ чай с лимон. Нека поговорим за този последен компонент на домашния комфорт. Той, разбира се, е много вкусен - чай с лимон. Ползите и вредите от тази напитка ще бъдат обсъдени в тази статия. Преди вярвахме, че чаят и лимонът са ценни продукти за тялото и трябва да бъдат включени в диетата си. Но може ли всеки да ги използва?
Зеленият чай – вреден или полезен? Зелен чай за лице. Зелен чай - рецепти
В продължение на повече от едно хилядолетие обществото високо цени и обича зеления листен чай заради богатата му гама от полезни свойства. Това отношение ви кара сериозно да се замислите дали наистина в тази напитка присъстват полезни вещества. Ще се опитаме да отговорим на въпроса дали зеленият чай е вреден или полезен
Алкохол с чай: рецепти за готвене. чай грог
Всяка година се появяват все повече и повече рецепти с алкохол. Комбинира се с абсолютно всяка напитка. Много хора обичат добре познатата комбинация от кафе и коняк, предпочитана е не само в чужбина, но и у нас. Що се отнася до чая, има много съмнения относно това: необходимо ли е да се смесва чай с алкохол или не? Много хора обичат чая. Повечето предпочитат да го пият просто така, уж алкохолът ще промени вкуса на стипчивостта и удоволствието от това ще бъде минимално
