Кренвиршите на скара са чудесен избор за пикник

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

За неделен пикник, наденичките на скара са един от най-добрите варианти. Трудно е да се каже как се наричат най-качествените полуфабрикати. Практиката показва, че повечето от тях се състоят от мазнини, остатъци от месо и огромно количество консерванти. Ето защо се препоръчва да готвите колбаси за печене на скара у дома. Освен това е лесно да се направи.

Как се готви полуготов продукт?

Всяко месо е подходящо за това - свинско, телешко, пилешко и агнешко. Нарязва се на малки парченца или се превърта в месомелачка през голяма решетка. След това трябва да се посоли и да се остави за няколко дни. След това нарежете свинската мас на парчета и добавете към каймата заедно със смлян лед. Препоръчително е да сложите нарязан лук, чесън и любимите си подправки. Внимателно разбъркайте всичко, така че структурата на парчетата да остане непроменена. Напълнете добре почистеното черво с кайма, превържете го, закачете го, направете няколко пробивания и го оставете за няколко часа. Полуготовият продукт е готов за употреба.

Колбаси сзеленчуци на скара "Апетитни"

Няма нищо по-вкусно от това ястие. Можете да го приготвите по два начина:

Първата опция. Пригответе колбаси от телешко и свинско в равни пропорции. За да се получи по-нежна структура, препоръчително е осоленото месо да се обърне няколко пъти през месомелачка с едра решетка. Salo може да се превърта отделно веднъж. Внимателно смесете всичко с натрошен лед. Колбасите се готвят четиридесет минути. В самия край сложете на скарата резени тиквички и цели малки чушки. Ястието е много сочно и ароматно

Втора опция. Тези наденички на скара могат да се приготвят с агнешко месо и мазнина. Нарежете месото на малки парченца и оставете да се посоли за два дни. След това нарежете мазнината и разбъркайте всичко. Можете да готвите полуготовия продукт веднага на скара за един час, като непрекъснато обръщате

Страхотно допълнение към ароматно ястие ще бъдат малки чушки с различни цветове. Намажете ги със смес от зехтин, сол и любимите си подправки преди готвене.

Наденички на скара на фурна "С блясък"

Не винаги е възможно да излезете сред природата. Можете да готвите храна с вкус на дим от огън във фурната. За да направите това, трябва предварително да направите колбаси от свинско месо и свинска мас, като смелете съставките през голяма месомелачка няколко пъти. След това трябва да оставите колбасите за няколко часа в неизвестност. След като кренвиршите са готови за пържене, първо трябва да ги изпържите на грил тиган, за даполучавате характерни ивици. Това ще отнеме няколко минути. След това можете да ги приготвите във фурната върху лист за печене с добавяне на течен дим. Ястието е много ароматно.

Кренвиршите се препоръчват да се сервират със салата от пресни билки и люти чушки. Можете да го напълните със зехтин.

Страхотен пикник за гости

Печенето на колбаси на скара по тази рецепта е доста сложно. Самият полуфабрикат може да бъде направен от различни меса. Не забравяйте да добавите натрошен лед към каймата, така че наденичките да станат сочни. Те трябва да бъдат приготвени, както е описано по-горе.

Основно внимание трябва да се обърне на оригиналния сос. За да направите това, изпечете на скара много узрели домати и чушки в равни пропорции. След това ги обелете от изгорялата кожа под студена вода, нарежете на ситно с нож, поставете в тенджера и разбъркайте добре. Оставете соса да заври, посолете, добавете достатъчно количество масло. По това време нарежете много ситно чесъна, голяма връзка кориандър и различни билки. Сложете във врящия сос, разбъркайте и изключете котлона. Опитайте ястието и добавете любимите си подправки. Сервирайте колбаси със сос и гарнирайте с пресен кориандър.

Хрупкав хот-дог "Sytny"

Скара наденички могат да се приготвят от всяка кайма. Препоръчително е месото да се обърне няколко пъти през средната решетка на месомелачката. Трябва да добавите още натрошен лед, за да направите наденичките сочни.

Отлично допълнение към тях може да бъде гарнитура от кисело зеле, приготвено на цели глави. Препоръчително е да го направите у дома, за да можете по-късно да го вземете със себе си на пикник.

За да направите това, запържете ситно нарязан лук и малко чесън в тенджера на слаб огън. Парчетата не трябва да покафеняват твърде много. Препоръчително е да се пържи, докато лукът и чесънът станат прозрачни. През това време нарежете киселото зеле на малки ивици. Добавете го в тенджерата, затворете капака и оставете да се задушава за петдесет минути. Не забравяйте да разбърквате саламурата постоянно. Ако започне да гори, добавете малко вода. Десет минути преди готовност добавете семена от кимион и всякакви подправки.

Преди сервиране нарежете кифличката за хот-дог в джоб. По желание може да намажете отвътре и отвън с масло, за да стане хрупкава повърхността. Разстелете ги и запържете на скара за няколко минути от всяка страна. В получения джоб разпределете малко зеле, пържен колбас и отгоре - отново кисел. Препоръчително е незабавно да изядете ароматен и хрупкав хот-дог.

Мариновани колбаси на скара с бекон "Original"

Това е чудесен вариант за пикник, тъй като колбасите се приготвят много бързо. За целта ги мариновайте за десет минути в смес от мед, лимонов сок, соев сос, зехтин и кимион. След това всяка наденица се увива с резен бекон. Препоръчително е повърхността му да се покрие напълно. Колбасите на скара са готови за готвене. Необходимо е да ги запържете на огън за двадесет минути,постоянно прелистване. Приятен апетит!