Как да си направим надпис върху тортата у дома?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много домакини - както начинаещи, така и опитни - вероятно са се замисляли колко оригинално и в същото време лесно да се направи у дома, за да направят надпис върху тортата. Има много причини да радвате роднини и приятели през целия си живот - предстоящ рожден ден, годишнина от сватба, дипломиране и много други събития.

Надписът върху тортата е по силите на всяка домакиня да направи сама. За да изглежда целта по-проста, трудностите могат да бъдат преодолени, като ги разделите на два вида: свързани с текста на надписа и практическия метод за неговото изпълнение. Най-важното правило е надписът върху тортата да се нанася първо, тоест преди други елементи на декора и декорации. Добре е да помислите и да имате скица под ръка, за да знаете точно къде и какво трябва да бъде.

Съдържание на надпис

Най-честата грешка, която правят начинаещите сладкари, е, когато има много чувства и емоции, искате да кажете много, а пространството за творчество обикновено е ограничено по размер. Нека се съгласим - каквото искаш да кажеш, нека да бъде вътрепощенска картичка, а надписът върху тортата трябва да е кратък. Много думи не са необходими, две или три са достатъчни, но е по-добре да избягвате официалния стил, като „Маша от Лена“. Това води до не особено приятни аналогии.

За надписа върху тортата трябва да изберете кратки, прости и разбираеми думи, които лесно могат да се поберат в предложената зона на сладко лакомство. Адресът "Дирекция на Министерството на образованието и науката" е по-подходящ за официално писмо, отколкото за торта.

Още нещо, което си струва да се спомене: тавтологията е лоша форма. Напишете „На героя на деня на годишнината“, „Мама на Деня на майката“ще означава същото като да кажете здравей два пъти. Недопустимо е да се правят грешки в поздравителния надпис. Ако се съмнявате в правописа на дадена дума, по-добре е да я замените с друга.

Техника за писане върху тортата

За да бъде надписът ясно видим и лесен за четене, цветът му трябва да е различен от основния фон. Контрастният надпис може лесно да се чете от всеки, включително и от самия герой на събитието, но не е ли това, към което се стремихме?

Помислете как и къде ще се намира надписът на тортата. С какви декорации ще съжителства. В зависимост от това думите могат да бъдат поставени в права линия, диагонално, в кръг. Буквите трябва да се изписват върху равна повърхност, тъй като буквите, отпечатани върху шарки и кремави цветя, рискуват да се променят до неузнаваемост.

За да изглежда надписът спретнат, опитайте се да начертаете линии по повърхността на тортата. За да направите това, можете да използвате клечка за зъби. Буквите с различни размери ще оставят впечатление за небрежност. Изчислете техния брой и мястото, което ще падне върху всеки от тях, като внимателно избягвате пренасянето на думи. В крайна сметка тортата не е черна дъска.

Потърсете подходящ шрифт, буквите могат да бъдат отпечатани или написани, практикувайте да го пишете първо на хартия, направете извадка за себе си и просто „вземете ръката си“. Не пренебрегвайте възможността да „репетирате“писането, защото ако пишете като пилешка лапа в живота, тогава как можете да получите елегантност, когато пишете върху тортата, където е още по-неудобно??

Когато мислите за надписа и украсата на тортата, не забравяйте: надписът и цифрите трябва да заемат централно място. Ако в декорацията има цифри, значи те са по-важни от надписа, първо ги пишем. Останалото пространство е изпълнено с цветя и всякакви фигури.

Какво да правя

Има няколко начина да пишете върху тортата у дома, без да използвате специална спринцовка за сладкиши. Най-разпространеният метод е да навиете торба с пергамент или друга дебела хартия, отрежете ъгъл, така че масата за фъдж или сладкарска маса да излиза свободно. Ако увеличите височината на рязане, можете да регулирате дебелината на буквите. Вторият начин е найлонова торбичка с направена дупка в нея. Не забравяйте да го проверите за целостта - напълнете го с въздух и вижте дали излиза. След това трябва плътно да напълните един от ъглите на опаковката с маса, да завържете останалите ръбове на възел,така че масата да не падне назад и внимателно отрежете ръба.

Обикновено достатъчно, за да отрежете един или два милиметра. Дори обикновена медицинска спринцовка без игла ще свърши работа. Във всеки случай трябва да потренирате малко върху всяка равна повърхност, за да свикнете и разберете колко бързо да карате чанта или чанта, така че получените линии да излязат непрекъснати и със същата дебелина..

Композиция за сладки надписи

Рецепти за "сладко мастило" са измислени много. Има много начини да направите надпис върху торта. За да направите това, използвайте мастика, глазура, протеинов или маслен крем, фъдж. Допустимо е да направите надпис върху тортата с шоколад, като първо го разтопите. Използвайте шоколадовата маса като обикновен крем. Можете също да настържете шоколада, да го поръсите върху тортата през шаблон, с предварително подготвени прорези за букви.

Приготвяне на крема

За най-простия крем за изписване върху тортата ще ви трябва:

• една пръчка масло;
• кондензирано мляко.

Маслото първо трябва да се омекне. Добавете кондензираното мляко на малки порции към омекналото масло, като разбъркате добре получената маса. Внимавайте да не стане воднисто. В такъв крем можете да добавите всякакви хранителни оцветители, за да получите надпис с желания цвят.

Fudge

За да направите фъдж, смесете млякото и захарта в съотношение 1:2, оставете на силен огън до кипене и след това кипете на слаб огъндокато се получи гъста маса. Състоянието на фондана може да се следи чрез капене на малко количество върху хартия или чиния. Ако масата се разтече, тя не е готова. Фонданът с желаната консистенция не трябва да се разпространява. Преди употреба трябва да се охлади. Към масата се добавят оцветители, ванилия или шоколад.

Шоколадова маса

За да го приготвите, ще ви трябват 2 супени лъжици масло и 2 супени лъжици какао на прах. По желание може да се добави пудра захар. По-добре е да пресеете какао на прах и прах, за да няма бучки. Консистенцията трябва да е доста гъста. Такива букви се образуват лесно, няма да се разпръснат в локва.

Масата се поставя в торбичка, която можете да направите сами от пергамент или друга дебела хартия, отрежете върха с ножица. У дома можете дори да използвате кутия за мляко. Те са издръжливи и просторни. Като начало опитайте се да не пишете върху тортата, увеличавайки ъгъла на разреза, ако е необходимо.

По-удобно е да държите чантата с двете си ръце, като едната изстисква буквите, а другата държи водещата ръка, осигурявайки плавни движения и предотвратяване на треперене и потрепване.

Най-лесният начин да получите шоколадов надпис е просто да разтопите шоколадов блок в микровълнова фурна или на водна баня, докато омекне напълно, прехвърлете го в плик и напишете желания текст. Такава маса бързо се втвърдява, така че трябва да пишете бързо. Разбира се, можете да разтопите отново шоколада и да продължите да нанасяте надписа. Има и друг начин да получите красиви и дори букви -подгответе шаблон за надпис в пълен размер, поставете нещо чисто и прозрачно отгоре, например файл с документ, нарисувайте букви върху него, проследявайки всички линии по протежение на шаблона. След като изчакате буквите да се втвърдят, внимателно ги извадете и ги прехвърлете върху тортата.

Корекция на неуспешен надпис

Веднага ще бъде трудно да се постигне идеалният резултат, всяка буква или нейният елемент ще се различава от предвидения. Не се опитвайте да изтриете всичко наведнъж - това само ще размаже повече. Тортата, заедно с неуспешния надпис, трябва да се постави за малко в хладилник и да се остави надписът да стегне. Твърдо писмо е много по-лесно за премахване. На това място може да остане жлеб, но той ще стане невидим при писане на ново писмо.

Ако внезапно се случи, че цялата дума, а не само една буква, е била повредена, тя може да бъде премахната с нож или вилица, като се замрази. Изравнете полето под него и напишете думата отново.

Ако целият надпис е излязъл грозен, трябва да се напише отново на втората половина на тортата и да се украси отстрани с грозния надпис с цветя или шарки, да се поръси със сладкарска украса, ядки, да се скрие в някоя друга начин.