2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Някога чудили ли сте се защо съществува поговорката „Пийте кафе, успокой се“? Да, защото тази ориенталска напитка не само ви зарежда с енергия за целия ден, но и стимулира мисловните процеси и успокоява разбитите нерви. Но разтворимото кафе, дори и с добра марка, е само слаба прилика, ерзац на натурален продукт. Друг варварски начин да развалите вкуса на напитката е да я приготвите в чаша като чай. Как да си направим турско кафе по всички правила? Прочетете.
Избор на ястия
Вече разкрихме първата тайна на рецептата за добра напитка. Това е джезве. За първи път украинците се запознават с него, залавяйки турски конвой край Виена (заедно с няколко торби с идеално изпечени зърна). Затова те започнаха да наричат това ястие "турчин", а руснаците приеха името от тях. В долната част е широк и се стеснява на шията.капацитет. Турците са както за един човек, така и за няколко, и дори за голяма компания. Има и керамични съдове. Ако искате да знаете как да приготвите кафе у дома в турчин, тогава украсете бюфета с такъв продукт, но не го оставяйте в процеса на готвене - вкусът на глината ще повлияе на напитката. Използвайте само метални пръти.
Изберете боб
Също много важен момент. Вкусът и ароматът на напитката директно зависят от това. От опаковките на магазина изберете "Кафе за готвене в джезве". Но най-добре е да купувате пълнозърнести храни. Факт е, че никаква вакуумна опаковка не спестява онази чудесна опияняваща миризма, която се разпространява из апартамента по време на смилането. Как да приготвя кафе у дома на турски? Първа стъпка: купете смес - две части Арабика към една Робуста. Това ще осигури както вкус, така и аромат, както и силата на напитката. Изберете средно до дълбоко печен боб. И ако купувате кафе на прах, за предпочитане е много фино смляно.
Избор на вода
В малка купа божествената напитка се приготвя бързо. Трябва да разтегнем процеса на готвене, така че прахът да има време да даде на течността колкото се може повече от ценните си качества. Следователно точка номер 2 в описанието на това как да приготвите кафе у дома в Турку е изборът на вода. За да отворите напълно напитката, вземете ледено студена течност. Естествено водата трябва да е изключително чиста - изворна или филтрирана.
Самият процес
И така, стигаме до най-важното. Ако не знаете тайните как да приготвите кафеу дома в Турку, тогава дори да имате необходимите прибори, добри зърна и чиста вода, получавате бурда. Първо, нека загреем малко джезвата. На дъното му изсипваме прясно смляно кафе в размер на лъжица с пързалка за чаша напитка. Ако пиете със захар, слагайте я сега, а не по-късно. За да смекчат вкуса, някои хора добавят сол към самия връх на ножа. Подправките също се поставят преди наливането на вода. Разбъркайте сместа и я затоплете малко: миризмата ще изчезне - не може да се опише! Сега напълнете със студена вода в най-тясната точка на джезвата. Запалихме малък огън. Разбъркайте с дървена клечка. Щом се образува дунапренена капачка, отстранете я, изчакайте да се утаи и я поставете обратно на котлона. Правим това три пъти. Не го оставяйте да заври! Е, след това изсипете в чаши, изплакнати с вряла вода и се насладете!
Е, сега варим кафе в турчин. Рецептите не се ограничават до варианта с мляко. Направете кафе с кардамон, жълтък, пюре с мед, канела, ликьор, коняк, смлян джинджифил и дори черен пипер. Експериментирайте - и ще намерите само вашата рецепта за вкусна напитка!
Препоръчано:
Подробности за това как се приготвя кафе в тенджера и черпак (турски)
Как да приготвя кафе в тенджера? Този въпрос често възниква сред тези, които искат сами да направят вкусна и ароматна напитка, но под ръка нямаше турци или кафемашини. Ето защо в тази статия решихме да поговорим подробно за това как да приготвите кафе в тенджера или черпак, така че да се окаже вкусно и с пяна
Как да разреждате правилно оцета у дома?
В какви пропорции да разреждате оцет у дома? Днес ще представим на вашето внимание стъпка по стъпка процес на тази процедура и можете лесно да я извършите направо в собствената си кухня
Как да опушите свинска мас у дома: методи за пушене и правилно приготвяне на продукта
Харесвате ли свинска мас? Тук мненията вероятно ще бъдат разделени. Някой ще откаже дори да го опита поради високото съдържание на калории и специфичния вкус. Другият, напротив, ще се влюби за цял живот. Средно можем да кажем, че това е много вкусна закуска, с която не се препоръчва да се злоупотребява. Но ако решите да му се насладите, ще се сблъскате с факта, че е много трудно да се намери качествен продукт в магазините. Остава само да пушите мазнини у дома
Как се прави турски чай?
Тези, които искат наистина да се чувстват като на Изток, трябва да се научат как да варят правилно истински турски чай. Този процес изобщо не е сложен и прилича малко на процедурата за приготвяне на такава напитка в Русия
Как правилно да разреждате алкохола у дома
Някои хора често имат въпроса "как правилно да разреждате алкохола." Това всъщност е много интересен процес, тъй като когато се смеси с вода, общият обем на течността намалява. Това "изчезване" е изследвано навремето от Менделеев. Струва си да знаете, че с правилното съотношение на необходимите съставки можете да получите висококачествена водка, която днес не е толкова лесно да се купи в магазин
