2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Как да приготвя кафе в тенджера? Този въпрос често възниква сред тези, които искат сами да направят вкусна и ароматна напитка, но под ръка нямаше турци или кафемашини. Ето защо в тази статия решихме да поговорим подробно за това как да варим кафе в тенджера или черпак, за да стане вкусно и пенливо.
Изберете ястия
При липса на специални контейнери, представената напитка трябва да се приготви в емайлиран съд. В крайна сметка, точно такава тенджера не е в състояние да абсорбира миризмите на продукти, които преди това са били приготвени в нея. Разбира се, нов контейнер ще служи като идеален вариант за приготвяне на кафе, но при липса на такъв е позволено да се вземе използван, който трябва да се измие добре предварително.
Милане на зърна
Преди да приготвите кафе в тенджера, трябва да смелите необходимото количество прясно изпечени зърна в кафемелачка. Трябва да се отбележи, че някои хора предпочитат да използват закупен и готов продукт. Въпреки това, ние не препоръчваме да правите това. В крайна сметка, предварително смляното кафе бързо губи своя уникален аромат. По този начин трябва да закупите пълнозърнести храни и да ги смилате в размер на 1 или 2 десертни лъжици на стандартна чаша. Между другото, препоръчително е тази процедура да се извърши непосредствено преди приготвянето на напитката. Така ще запази невероятния си вкус и аромат колкото е възможно повече.
Как да приготвя кафе в тенджера?
Преди да приготвите напитка, не забравяйте да изплакнете емайлираните съдове с вряла вода и след това изсипете необходимото количество вода в тях (150-170 мл на 1-2 десертни лъжици натрошени зърна) и добавете доста малко кристална захар (десертна лъжица). След като съдържанието на тигана заври, то трябва да се отстрани от котлона и да се изсипят предварително смлените кафеени зърна. След това съдът трябва да се постави обратно на газовата печка и леко да се загрее, като в никакъв случай не се довежда напитката до кипене.
Когато на повърхността на ароматната кафе смес се появи гъста пяна, тиганът трябва незабавно да се отстрани от котлона и да се остави настрана за няколко минути, така че кафето да се запари правилно. След като гъстината се утаи на дъното, напитката може безопасно да се налива в чаши, които се препоръчва да се загреят с вряла вода преди това.
Друга опция за кафе
Как да варим кафе в черпак или турчин? Само малцина имат тази информация. В крайна сметка днес можете да си купите разтворимо кафе на гранули и просто да ги залеете с вряла вода. Самостоятелно приготвената напитка от прясно смлени печени зърна обаче се оказва много по-здравословна, по-вкусна иароматно.
Процес за избор на готварски изделия
Най-подходящият вариант за приготвяне на кафе е джезва или черпак, както мнозина го наричат. Трябва да се отбележи, че необичайната форма на това ястие, а именно стесняването нагоре, е изобретена специално, за да се гарантира, че напитката запазва аромата си колкото е възможно повече по време на варенето и се оказва с пяна.
Термична обработка
Можете да приготвите кафе в специални ястия по различни начини. Ще ви представим най-простия вариант, който харесват повечето любители на тази напитка. За да направите това, изсипете смляно кафе в турка или черпак и добавете малко захар (десертна лъжица). След това съставките трябва да се нагреят за една минута и след това да се налее обикновена вода в тях, докато съдът се стесни. След това напитката трябва да се вари, докато на повърхността се образува гъста пяна. Именно нейният външен вид означава, че кафето е готово за пиене.
Как да сервирам?
Сега знаете как да варите кафе в тенджера или черпак (турец). Трябва да се отбележи, че по време на готвене някои домакини допълнително слагат в него карамфил или черен пипер. Освен това има и такива, които предпочитат да варят кафе с лъжица какао. Във всеки случай по време на приготвянето на тази напитка е изключително важно да знаете вкусовете на тези, за които се приготвя. В крайна сметка някои хора харесват чисто черно кафе, докато други го предпочитат с мляко и много захар.
Препоръчано:
Виетнамско кафе: как се приготвя и как се пие? Виетнамско кафе: характеристики на приготвяне
Виетнамското студено кафе, известно още като "ca phe", е традиционна рецепта за кафе за тази страна. В най-простата си форма, cà phêđa се прави от средно до грубо смлени тъмни виетнамски кафеени зърна с помощта на метален капков филтър (phin cà phê). След добавяне на гореща вода капковият филтър бавно изпуска горещи капки кафе в чашата. След това готовият концентрат на напитката бързо се излива в чаша, пълна с лед. Как се приготвя този вид виетнамско кафе?
Знаеш ли как да приготвяш кафе у дома на турски правилно?
Някога чудили ли сте се защо съществува поговорката „Пийте кафе, успокой се“? Да, защото тази ориенталска напитка не само ви зарежда с енергия за целия ден, но и стимулира мисловните процеси и успокоява разбитите нерви. Но разтворимото кафе, дори и с добра марка, е само слаба прилика, ерзац на натурален продукт. Друг варварски начин да развалите вкуса на напитката е да я приготвите в чаша като чай. Как да си направим турско кафе по всички правила? Прочетете още
Подробности за това как да приготвяте млечен улун
Как да варя млечен улонг? Преди да отговорите на въпроса, трябва да разберете какъв е този продукт, какви свойства и вкус има
Как да приготвя спагети в тенджера? Спагети със сос: рецепта
Разнообразие от паста е включено в менюто на всяко семейство. Приготвят се бързо и безпроблемно, могат да придружават всичко - месо, зеленчуци, риба, домашни птици. Такива продукти са доста задоволителни, а вкусът е лесен за разнообразяване с подправки и допълнителни съставки
Гювеч с извара в тенджера под налягане с бавна тенджера: опции за готвене
Бавната готварска печка е модерен кухненски уред, който може да замени фурната. С нейна помощ домакините приготвят диетични и вкусни ястия. За да направите закуска, обяд или вечеря, просто трябва да поставите компонентите в купата на уреда и да включите желаната програма. Гювеч от извара в тенджера под налягане се счита за популярен десерт. Няколко начина за приготвянето му са описани в статията
