Идеална плънка за бутер тесто: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бутер тестото е невероятно популярно. Малко са хората, които не я харесват. На базата на бутер тесто можете да приготвите невероятен брой вкусни ястия. Използвайки всеки път различни пълнежи, винаги можете да получите нещо ново и със сигурност вкусно. В нашата статия искаме да говорим за гарнитури за бутер тесто.

Топинги за тесто

Съвременните готвачи активно използват многобройни рецепти от бутер тесто с пълнеж. Като имате заготовка от тесто на склад в хладилника, можете бързо и безпроблемно да приготвите много вкусни солени сладки ястия. Разбира се, далече всяка домакиня има достатъчно време да приготви нещо сложно. Но простите рецепти са много популярни. Струва си да се отбележи, че в момента изобщо не е необходимо да готвите бутер тесто у дома. Достатъчно е да закупите замразен продукт във всеки супермаркет. Като поставите тестото в хладилника, можете да зарадвате любимите си хора с вкусни сладкиши по всяко време - торти, бутерчета,торти, бисквити и др.

Говорейки за пълнежи за бутер тесто, заслужава да се отбележи, че всички негови разновидности могат условно да бъдат разделени на два вида - сладки и солени. Въз основа на едно и също тесто можете да готвите както солени, така и сладки ястия. И всички те са невероятно вкусни.

Извара, кайма, зеленчуци, билки и други продукти често се използват като пълнежи за бутер тесто. Между другото, на базата на извара можете да готвите не само сладки бутерчета, но и солени пайове. Що се отнася до сладките пълнежи, това може да бъде шоколад, всяко сладко, пресни и замразени плодове и много други.

Извара

Буфте със сирене са любими сладкиши от детството. Рецептите за бутер тесто с пълнеж от извара са сред най-популярните. Чийзкейкът е нещо специално. Има особен вкус и аромат. Особено приятно е, че е не само вкусно, но и здравословно.

Съставки:

• яйце,
• три. Изкуство. л. захар,
• извара (340 г),
• замразено тесто (520 g).

Готвенето на пълнеж от извара отнема само няколко минути. Всичко, което трябва е да смесите изварата с яйцето и да добавите захар. Смесваме масата, тук пълнежът е готов. На негова основа можете да готвите не само сочни бутерчета, но и прекрасни пайове или дори пайове.

Извадете тестото от фризера и го оставете да се затопли до стайна температура. След това го разточете малко и след това го нарежете на равни квадрати. Изберете вашите размери на детайласамостоятелно. Но те не трябва да са твърде големи или твърде малки. Намажете готовите тестени квадрати по периметъра с протеин. Този малък трик ви позволява бързо и лесно да закрепите краищата на тестото. Поставете извара в центъра на всяко парче тесто, след което затворете краищата на бутерчето. Бутер тестото отгоре се препоръчва да се намазва с протеин. Най-добрият начин да направите това е със силиконова четка. След това прехвърлете бутерчетата в тава за печене с пергамент и поставете във фурната. Печенето е готово само за двадесет минути. Вкусните пликове от бутер тесто, пълни с извара, са много по-вкусни от тези, които се продават в магазините.

Месен пай

Месни топинги за бутер тесто е най-често използваният вариант. И си струва да се каже, че можете да използвате свинско, пилешко и други видове месо. Така или иначе тортата е вкусна. Ястието се приготвя невероятно бързо, а резултатът е пълна обилна вечеря или обяд.

Съставки:

• яйце,
• лък,
• тесто (пакет),
• мляно месо (320 г),
• сол.

Като пълнеж за пай с бутер тесто се използва абсолютно всякаква кайма. Към него се добавят лук, черен пипер и сол. След това масата се запържва в тиган с добавяне на малко количество растително масло.

Нуждаем се от два слоя тесто. Разточваме всяка според големината на тава или съд за печене. Върху един от тях разпределяме полуготова кайма. Отгоре с втори лист, закрепете краищата, отстранетеизлишен тест. Намажете повърхността на пая с яйцето. Печенето отнема не повече от 20 минути.

Месен бутер

Месен пълнеж за бутер тесто с мая е подходящ за приготвяне на различни ястия. Можете например да направите бутерчета с месо. Такива сладкиши винаги са търсени.

Съставки:

• чесън,
• смлян пипер,
• лък,
• мляно месо (420 г),
• бутер тесто (520 г),
• сол,
• яйце.

Бутерте от бутер тесто с пълнежи са добри във всяко изпълнение. Предлагаме да използвате мляно месо. Пълнежът с месо ще направи сладкишите много задоволителни. Добавете чесън, лук, сол, черен пипер към каймата.

Разточете тестото и нарежете на квадрати със същия размер. Не забравяйте да намажете краищата с протеин. Поставете супена лъжица пълнеж в центъра на всяко парче. След това закрепваме ръбовете на продукта. Можете да оформите сладкиши под формата на триъгълник или плик. Формата на бута няма значение. Тя може да бъде всяка.

Покрийте листа за печене с пергамент и прехвърлете заготовките върху него, като не забравяте да намажете повърхността им с яйце. Печем бутерчетата за не повече от 30 минути. Това време е достатъчно, за да се запече добре каймата.

Ябълков пай

Ябълковата маса е един от най-добрите пълнежи за бутер тесто без мая. Ароматните сладкиши с ябълки винаги са популярни. Ябълковият пай от бутер тесто се приготвя доста бързо, така че рецептата за такъв десерт може да се използва от всяка домакиня.

Съставки:

• канела,
• ябълки (5 бр.),
• две арт. л. захар,
• две пакета тесто.

Оставете тестото да се затопли леко на стайна температура. След това го разгънете, разстелете върху работната повърхност и го разточете. За баницата ни трябват два листа тесто, всеки от които трябва да се разточи до размера на форма или лист за печене.

Ябълките са идеалната заливка за всякакви сладкиши. Особено добри са в комбинация с канела. Пълнежът придобива просто уникален аромат. Ябълките трябва да бъдат обелени и след това нарязани на кубчета. След това ги смесете със захарта и канелата. По принцип пълнежът е готов.

Покрийте формата или тавата за печене с пергамент. Разстелете парче тесто. Изсипете целия пълнеж върху него и го подравнете по цялата повърхност. Отгоре сложете втория блат тесто, закрепете краищата. Намажете готовия пай с яйце и го сложете във фурната. Печенето отнема до двадесет минути.

Кроасани

Говорейки за пълнежи за бутер тесто, няма как да не споменем вкусните кроасани. За такова печене можете да вземете пълнежа от ябълки, конфитюр, конфитюр.

Съставки:

• тесто (325 g),
• ябълки (220 г),
• захар, яйце.

Ябълките се обелват и нарязват на кубчета. Ако искате месото да не потъмнее, поръсете го с лимонов сок. Изсипете захар в ябълки и, ако желаете, канела.

Бутер тестото се разточва доста и се нарязва на триъгълници. Във всеки разпределяме пълнежа и след това го превръщаме в епруветка. Намажете кроасаните с яйцето. По-нататъкПрехвърлете ги в застлана с пергамент тава и поставете във фурната. Кроасаните са готови за сервиране след 20 минути.

Любими торти

Пълнените рулца от бутер тесто не са нищо друго освен любимите ни торти с тръбичка. Като пълнеж е подходящ почти всеки крем: масло или протеин.

Съставки:

• пудра захар за декорация,
• масло (180 g),
• варено кондензирано мляко,
• тесто (пакет).

Имайки пакет тесто в хладилника, можете да зарадвате деца и възрастни с вкусни торти. Изваждаме опаковката от фризера, оставяме да се затопли малко. След това разточете тестото и го нарежете на тънки ивици. Всеки от тях не трябва да е по-широк от четири сантиметра.

За да получим истински красиви торти, имаме нужда от метални шишарки. Те често се използват от сладкари. Ако къщата ви няма такива, тогава можете да ги изградите от дебело фолио. Върху всяка основа навиваме лента тесто с припокриване. След сламката се пече във фурната.

И ние самите можем да пристъпим към приготвянето на крема. Пълнежът за тръбите се приготвя доста просто. Маслото се разбива с миксер. И тогава кондензираното мляко постепенно се излива. Сметаната се разбива до пет минути. След това поставяме пълнежа в сладкарски плик и с него запълваме празните места. Готовите торти могат да се поръсят с пудра захар като украса отгоре.

Плънка за пайове

Справедливо трябва да се отбележи, че пълнежите за бутер тестатестът е предмет за творчество. Има много различни опции и толкова повече, за които можете да се сетите. Можете да поставите сирене, зеленчуци, яйца, месо, конфитюр, конфитюр, горски плодове и плодове, гъби, картофи, ядки и много други в пайове.

През лятото можете да приготвите вкусни пайове с кайсии.

Съставки:

• малини (230 г),
• кайсии (10 бр.),
• масло,
• захар (95 g),
• царевично нишесте (45 g),
• екстракт от бадем (ч.л.),
• две пакета тесто,
• супена лъжица сметана и мляко.

За да превърнете кайсиите във вкусен пълнеж, те трябва да бъдат обелени. За да направите това, те могат да бъдат попарени с вряла вода. Също така си струва да премахнете костите. Нарежете кайсиите на филийки и ги смесете с малините. Добавете нишесте, чаена лъжичка меко масло и захар към масата от плодове и плодове. Можете да пуснете малко бадемов екстракт.

Разточете тестото и го изрежете с подходяща форма за халба. Върху всяка от тях слагаме плънката и затваряме краищата. Питите може да се намазват със смес от сметана и мляко. Печете ги във фурната за 15 до 20 минути.

Ролце с маково семе

Макът също е една от вкусните гарнитури за бутер тесто.

Съставки:

• маково семе (280 g),
• мляко (220 ml),
• три арт. л. захар,
• мед (три супени лъжици),
• пакет тесто,
• масло (55 г).

Макът първо трябва да се приготви на пара. За това го запълвамевряща вода и оставете да се влеят. След 30 минути изцедете цялата течност. И изпращаме мака в тенджера на огъня, за да се изпари влагата. Там също слагаме захар, мед и мляко. Получената маса се вари бавно на слаб огън. В самия край добавете масло и масло. Махаме тигана от котлона.

Разточете малко тестото и след това поставете плънката върху повърхността му. Обръщаме рулото и го намазваме с жълтък. Прехвърлете тестото в застлана с пергамент тава. След 35 минути, вкусно руло е готово за пиене на чай.

Пафки със сладко

Трудно е да се каже кой пълнеж за бутер тесто е най-добрият. Всички те са добри и вкусни по свой начин. Един от най-бързите и лесни варианти за пълнене е сладко и сладко. Готовата маса може да се използва за всяко печене. Това могат да бъдат не само бутерчета, но и пайове. Модерно е да се използва сладко от кайсии, ягоди, касис, череши като пълнежи. Основното изискване е масата да не е течна.

За бутерчета имаме нужда само от тесто и сладко.

Бутер тестото разточете и нарежете на квадрати. Във всяка от тях слагаме сладко, след което закрепваме краищата на бутерчето. За да има баницата красива форма и да се разпадне, първо нанасяме белтък по краищата със силиконова четка. Това ще помогне за закрепването на шевовете. Правим разрези по повърхността на продукта за освобождаване на пара. Намажете бутерчетата с яйце, след което печете във фурната за двадесет минути.

Cherry Pie

Черешата заедно с ябълки е много популярна като пълнеж. И черешовите пайове са едноот най-популярните опции за печене. Като пълнеж можете да използвате абсолютно всякакви плодове и плодове. Комбинацията от бутер тесто с череши обаче е нещо невероятно.

Съставки:

• яйце, тесто (260 g),
• 4 супени лъжици. л. захар,
• череши (290 g).

Можете да използвате пресни, консервирани или замразени череши като пълнеж за печене. Разточете тестото. Трябват ни два листа. Поставяме първия върху тава за печене с пергамент, като намазваме повърхността му с жълтък. След това върху него сложете черешите и ги поръсете добре със захар отгоре. След това покрийте пая с втори лист тесто. Намажете баницата с яйце. С вилица правим пробиви в повърхността му. Поставете десерта във фурната и печете за 25 минути.

пилешки пай

Пайовете с месо са добри, защото могат да се използват като пълен обяд, закуска или вечеря. Пълнежът обаче може да бъде не само мляно месо, но и пилешко. Необичайно вкусни сладкиши с пълнеж от месо и гъби.

Съставки:

• пилешко филе (320 г),
• сусам,
• тесто (опаковка),
• яйце.

За да приготвите пълнежа, предварително сварете пилешкото филе. И след това се нарязва на парчета. Месото трябва да се посоли и поръси. Трябват ни два листа тесто. Всеки един се разточва. Поставяме първия върху тава за печене, а върху него слагаме филето. Като приятно допълнение можете да използвате нарязани зелени. Покрийте пая с втория лист тесто и запечатайте краищата. Намажете повърхността с яйчена маса. Може да украсявапечене със сусам. Поставете пая във фурната и гответе за около 20 минути.

Вместо послеслов

Дадените от нас снимки на пълнежи за бутер тесто не отразяват цялото разнообразие от варианти, които могат да се използват. Всички те обаче са добри за приготвяне на вкусни сладкиши.