2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Всички знаем, че цитрусовите плодове (мандарина, лимон, грейпфрут, лайм, портокал) имат лечебни свойства и ни предпазват от бери-бери, особено през зимата. Портокалите са много популярни у нас. Гледайки ги, си спомняте слънчеви дни, а наситеният оранжев цвят ви ободрява. Този плод съдържа огромно количество хранителни вещества.
Диетолозите дори са разработили специална високоефективна диета. И в това има истина, защото тези плодове имат ниско съдържание на калории и допринасят за загуба на тегло. Но червените портокали, или сицилианските, носят най-голяма полза. Те растат изключително в гореща Италия (остров Сицилия) близо до вулкана Етна.
Удивителна комбинация от студени и горещи дни осигурява отлични условия за производството на ценен пигмент - антоцианин. Именно това вещество придава необичайния цвят на цитрусовите плодове. Сицилианският сорт се изнася във всички страни, но ценовата политика за него е много по-висока.
Какъв странен плод е червеният сицилиански портокал?
Като други цитрусови плодове, те съдържат много аскорбинова киселина (витамин С), минерали и естествени антиоксиданти. Между другото, плодовете се използват активно в готвенето: от тях се правят сокове, плодови напитки, коктейли, сосове, различни конфитюри и млечни десерти. На външен вид, или по-скоро като размер, този необичаен сорт напомня повече на нашите мандарини, само цветът на плода е червен с лилав оттенък.
Плътта наситено лилава, без костилка. Вкусовите качества са отлични: цитрусите са много сладки, излъчват силен опияняващ аромат. Съставът им е много по-богат, съответно и ползите са по-големи. Многократно учените са провеждали клинични експерименти, които са показали, че антоцианинът (червен пигмент) има благоприятен ефект върху човешкото здраве. Повече от десетилетие експертите се опитват да отглеждат червени портокали в други териториални райони на нашата огромна планета, но досега безуспешно.
Доказана полезност
Не толкова отдавна (през 2010 г.) експертите отново проведоха изследвания, но върху затлъстели мишки. Известно време животните били дрогирани със сока от сицилиански портокали. Резултатът беше зашеметяващ, мишките започнаха активно да губят тегло. Учените са доказали, че сокът предотвратява напълняването и изгаря телесните мазнини. Установено е също, че редовната консумация на тази напитка значително намалява лошия холестерол в кръвта.
Ценни имоти
Червените портокали са незаменими за укрепване на отслабения имунитет, особено след прекарани заболявания. Всеки плод може да завиди на биохимичния им състав. Цитрусите са богати на витамини В, С, А, Р. Трябва да се отбележи, че съдържат много флавони. Тези ценни вещества възстановяват съединителната тъкан, укрепват зъбния емайл и костите. Тези компоненти спомагат за укрепване на капилярите и кръвоносните съдове и затова могат да се използват при разширени вени, хемороиди и целулит.
Хранителна стойност
Съдържанието на калории в червения портокал е ниско, приблизително 40-43 kcal на 100 грама продукт. Един плод тежи не повече от 90 г. Те също така са с високо съдържание на въглехидрати (8), протеини (0,9) и практически никакви мазнини (0,2). Яденето на няколко цитрусови плода преди хранене ще ви помогне да намалите порцията от ястието и да заредите батериите си.
Влияние върху човек
Трябва да се отбележи съдържанието на такъв ценен микроелемент като магнезий, който помага за поддържане на нервната система в спокойно, балансирано състояние. Калият подобрява притока на кръв и помага за понижаване на кръвното налягане. А селенът, който е част от сицилианските портокали, предпазва от вредното въздействие на радикалите.
Плодовете са богати на антиоксиданти и терпени. Тези елементи предотвратяват развитието на ракови клетки в тялото. Те също така перфектно стимулират храносмилането, облекчават синдрома на умората, метеоризма, облекчават диспепсията. Препоръчва се да се консумират червени портокали като превантивна мярка, за да се избегне анемия.
Плодов сокима противовъзпалителни свойства, може да изплакне устата. Кората също е високо ценена, тя не се използва само като подправка, но и предотвратява развитието на сърдечни заболявания и предпазва от инсулт.
Противопоказания
Въпреки огромните ползи и лечебни свойства на цитрусовите плодове, плодовете могат да бъдат вредни. Поради това на определена група хора не се препоръчва използването им. Хората със стомашни язви и гастрит трябва да ограничат консумацията на плодове.
Абсолютно всички цитрусови плодове могат да предизвикат алергична реакция, поради тази причина хората със специална чувствителност трябва да ядат червени портокали на малки порции. Ползите и вредите са научно доказани. Струва си да се вслушате в този факт.
Плодовете съдържат киселина, която влияе негативно на зъбния емайл, като го разяжда и разрушава. Обърнете внимание на това. Лекарите съветват да пиете натурален прясно изцеден сок през сламка, за да предпазите зъбите си от вредното въздействие на киселината.
Препоръчано:
Какво са полезните червени боровинки? Черни боровинки: свойства и противопоказания
Със сигурност всеки се тревожи за диетата си. Напоследък все повече семейства преминават към сурова диета или се хранят с правилната храна. И мнозина предпочитат да не прибягват до приемане на лекарства, а да се лекуват по рецептите на нашите баби. Боровинката отдавна се използва за премахване на много заболявания
За какво са полезни бадемите - полезни свойства, характеристики на употреба и противопоказания
Колко ароматно на цъфтеж, дърво (или храст) - обикновен бадем радва очите ни с цветя с небесна красота! Отглежда се много широко, според класификацията е класифициран като сливи. Тъй като бадемът не е орех, да се мисли така е да се заблуждава. Въпреки това, именно ядката се нарича най-вкусните ядки от семената на плодовете. Защо бадемите са полезни, какви са възможните му вредни свойства, е описано в статията
Как е полезна фейхоа и при какви заболявания? Плодове фейхоа: полезни свойства, противопоказания, снимки и рецепти. Конфитюр от фейхоа: полезни свойства
Когато горски плодове, подобни на цариградско грозде, се появиха по рафтовете на магазините преди няколко години, хората дълго време се колебаеха да ги купят. Но след като го разбраха и опитаха веднъж, те започнаха да ги смятат за обикновен плод, чието име е фейхоа. С течение на времето стана известно, че фейхоа е полезен
Джинджифил: полезни свойства и противопоказания за жени. Маринован джинджифил: полезни свойства
Всяка страна има своя собствена традиция да използва джинджифил. И така, рогатият корен в Азия, считан за родното място на растението, е универсално лекарство за много болести. В Китай и Индия се смята, че яденето на джинджифил насърчава дълъг и здравословен живот
Фурми: полезни свойства и противопоказания. Полезни свойства на сушените фурми
Фурмите са не само ориенталска сладост, но и склад на витамини. Те са богати на хранителни вещества и също така са естествен лек за много заболявания
