Пиле с ананас: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Напоследък комбинацията от пилешко и ананас стана почти класика. Все по-често в различни кафенета и ресторанти менюто включва ястия, които съчетават тези два продукта. Но повечето от тях са много сходни един с друг, тук ще бъдат представени необичайни рецепти за готвене на пилешко месо с консервирани или пресни ананаси. Някои от тях ще използват много екзотични продукти като допълнителни съставки.

Хавайско пиле

Както беше обявено, тук са представени само необичайни рецепти, което е това ястие. Приготвянето е невероятно просто и разбираемо за всеки, но комбинацията от пилешко с ананас и кокосово мляко придава акцент на ястието. За да приготвите това ястие, трябва да вземете следното количество продукти:

• пилешко филе - 2 броя;
• няколко малки лука;
• 200 г консервиран ананас;
• лъжица нишесте;
• 150 мл кокосово мляко.

За да има ястието с приятен цвят и аромат, е необходимо да използвате къри,куркума и червен пипер.

Как да готвя?

Процесът на приготвяне на това ястие е невероятно прост, абсолютно всеки може да се справи. Първоначално трябва да подготвите всички основни съставки. Изплакнете пилешкото филе под течаща студена вода, след което го нарежете на средни кубчета, посолете малко месото и оставете настрана.

Вземете необходимото количество лук, обелете ги и изплакнете обилно. Нарежете наполовина и след това нарежете на много малки кубчета. Сложете тиган на огъня. Когато се затопли добре, можете да налеете растително масло или да разтопите кубче масло. Запържете зеленчука тук до полуготовност, след това сложете месото, запържете всички съставки за няколко минути.

Междувременно трябва да вземете дълбок съд, където да налеете необходимото количество кокосово мляко, да го разбъркате с подправки и сол. Добавете получената смес в тигана, сложете там малки кубчета ананас. Задушете всички храни за 10-15 минути.

В края на готвенето разредете лъжица нишесте в 50 мл студена вода, изсипете течността и разбъркайте всичко старателно. След няколко минути масата ще започне да се сгъстява, след което изключете котлона. Това завършва процеса на готвене на пиле с ананаси, на снимката можете да видите крайния резултат. Препоръчително е да сервирате това ястие със сварен пикантен ориз.

китайска пилешка яхния

Вече много от вас вероятно са опитвали сладки и кисели сосове, които са присъщи наКитайска кухня. Сега можете да научите как да готвите такова ястие, времето за готвене е около 45 минути. Няма екзотични съставки, така че процесът на готвене няма да е труден.

Списък с необходимите продукти

Опитните готвачи препоръчват незабавно да съберете пълен списък със съставки, така че нищо повече да не разсейва от готвенето:

• 400g пилешки гърди;
• една голяма или две средни чушки;
• пръстени ананас от консерва (не изливайте течността, тя пак ще ви бъде полезна);
• 200 г гъби (можете да използвате абсолютно всякакъв сорт);
• малко зеленина;
• сусам.

Тъй като нашето ястие трябва да има сладко-кисел вкус, месото трябва да се маринова в соев сос, кориандър и червен пипер. Сосът може да се сгъсти с нишесте, за да получи хубава консистенция.

Метод на готвене

Готвенето на пиле с ананас и гъби не би трябвало да създава трудности, но за да върви всичко добре, се препоръчва да следвате точно инструкциите стъпка по стъпка:

1. Вземете необходимото количество месо, обелете го и го изплакнете под студена вода.
2. Нарежете месото на средни кубчета, сложете в дълбока чиния или купа, поръсете с малко растително масло, добавете соевия сос и всички необходими подправки. Забележка! Соевият сос е доста солен продукт, така че ако сте добавили голямо количество от него, тогава осоляването на месото не се препоръчва.



3. Докато месото се маринова, можете да започнете да приготвяте останалите съставки. Гъбите трябва да се измият и нарязват на тънки филийки, черен пипер се нарязва наполовина, семките и дръжките се отстраняват, зеленчуците се нарязват на ивици или кубчета.
4. Нарежете силно зелените. Разделете пръстените ананас на 4 части.
5. Когато всички основни продукти са приготвени, можете да пристъпите директно към термичната обработка. Вземете добър тиган с дебело дъно, поставете го на голям огън, когато се затопли, налейте зехтин или растително масло, сложете маринованото пиле. Запържете месото, докато придобие приятен румен цвят.



6. След това сложете гъбите, запържете всичко за няколко минути. След това ананасите с черен пипер се изпращат в тигана, налейте 100-150 мл ананасов сок и 50-80 мл соев сос във всичко. Покрийте съда с капак, намалете котлона и оставете да къкри за 15 минути.
7. След определеното време ястието трябва да се доведе до желания вкус и след това да се разтвори една лъжица нишесте в малко количество течност и да се изсипе в тигана. Оставете да къкри още 1-2 минути. След това наредете пилето в порционни чинии, а отгоре поръсете със сусам. Това ще завърши процеса на готвене.

Пиле с ананас на фурна

Прекрасно и много обилно ястие, тук идеално се комбинират доста голям брой продукти. Времето за приготвяне е около 30 минути, което е чудесен вариант за бърз обяд. За да не отлагате готвенето, незабавнопреди готвене, трябва да включите фурната на 200 градуса, оставете я да вдигне температурата.

Какви продукти са ви необходими?

За да приготвите рецепта за пиле с ананас и сирене за трима души, трябва да вземете следните съставки:

• три малки пилешки филета;
• 150 г консервиран или пресен ананас;
• една чушка;
• малко количество зелен фасул;
• 200g твърдо сирене;
• малко майонеза;
• чесън.

Мащерката, риганът и кардамонът също се препоръчват за страхотен вкус на пилешко месо.

Подготовка и готвене

Измитото пилешко филе трябва да се нареже отстрани и да се отвори с „книжка” – получава се голямо парче гърда. Трябва да се постави под фолио и да се разбие малко. Дебелината на месото трябва да е около 0,8 см. Поръсете филето обилно с подправки, добавете сол и черен пипер. По желание може да се използва соев сос.

Докато месото се маринова малко, настържете твърдото сирене на ситно ренде, а ананасите нарежете на малки кубчета. Обелете чесъна и изстискайте през чесъна в малък съд, добавете майонеза и разбъркайте всичко. Черен пипер нарежете наполовина, обелете и нарежете на ивици.

Сега трябва да вземете пилешкото филе, да го поставите върху тава за печене, намажете го с подправена майонеза, след това сложете слой пиле с ананаси, чушки и боб и отгоре всичко с много настъргано сирене. Поставете тавата във фурната за 25минути на 190 градуса. След това време сложете всяко филе в чиния и украсете с билки. Това ястие се сервира най-добре с варен ориз или картофи, а салата от пресни зеленчуци също е чудесна гарнитура.

Пиле с ананас върви много добре с различни сосове на доматена основа. Ето защо, когато приготвяте обикновена пилешка яхния със зеленчуци и ананаси, можете да добавите малко количество кетчуп и да разбъркате всичко старателно. По този начин получавате доста необичайна, но много вкусна комбинация от основните съставки.

Ако не обичате да използвате нишесте, тогава някой от горните сосове може да се сгъсти с малко масло и жълтъци. След добавяне на тези продукти, масата трябва да се смеси добре и да къкри на слаб огън за няколко минути. Ако знаете тези прости функции за готвене, тогава вашата храна ще се окаже невероятно сочна и вкусна.

Сега знаете няколко интересни и много необичайни рецепти за приготвяне на пиле с ананас. Никога не се страхувайте да експериментирате, защото всяка от съставките винаги може да бъде заменена с друга. Така вие лично ще измислите ястие, което ще отговаря идеално на всичките ви вкусови предпочитания.