Втори ястия с ананас: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Преди двадесет години оскъдният асортимент от магазини силно ограничаваше домакините при съставяне на менюто, както ежедневно, така и празнично. Сега можете да си позволите да мечтаете, а ястия с ананас често се появяват на масата дори в напълно нетържествен ден. Днес можете да зарадвате себе си и близките си с вкусна екзотика по всяко време. Основното е, че в заветната книжка рецептите за ястия с ананас трябва да бъдат представени в асортимент.

За закуска

Нека започнем с малко и да направим първото хранене, така че да ни осигури сила и добро настроение за целия ден. И в това добро начинание ще ни помогнат ястията с ананас. Дори ако трябва да станете половин час по-рано, за да ги приготвите.

Тънки филийки бял хляб (или половинки кифличка) трябва да се натъркат от двете страни с чесън и да се запържат в тиган до равномерен тен. Шунка и сирене трябва да се наслоят и да се сложат върху крутони в следния ред: месен продукт - кръгконсервиран ананас - парче сирене. Пирамидата е увенчана с клонче зеленина. Сега се поставя върху тава за печене и се пече във фурната за седем минути. Ако има микровълнова печка, тя е подходяща и за последния етап.

Преяждане със скариди

Най-любимите и популярни ястия с консервиран ананас са салатите. Няма да променяме установените традиции и ще приготвим предястие, което ще спечели всеки, който го опита.

Паунд скариди се сваряват в леко подсолена вода, охлаждат се, почистват се и се подреждат в съд. След това се намазват четири нарязани яйца. И след това - по-малки нарязани ананаси от буркан. За дресинга ви трябват още пресни билки, краставици (или авокадо) и лимонов сок със зехтин. Разбъркваме. Отгоре ястието може да се поръси с настъргано сирене и след това да се изпрати за импрегниране в хладилника. Преди сервиране е препоръчително да изчакате поне два часа. И е по-добре да оставите салатата на хладно място цяла нощ.

Салата "Не можеш да я влачиш за ушите"

Никой няма да откаже това ястие с ананас: оказва се вкусно, сочно, ароматно и красиво. И никъде не е по-лесно да се приготви: нарязани ананаси от буркан се смесват, нарязана голяма чушка, за предпочитане червена, нарязана на кубчета златна ябълка и една трета от килограм хубава шунка. За дресинг се използва лека майонеза или натурално неподсладено кисело мляко без добавки.

За истински гастрономи

Сред салатите има ястия с пресен ананас. Различни рецептиспособни да задоволят и най-изтънчения вкус. Оценете, например, следното.

Настържете половин килограм пилешко филе със сол и избрани подправки, увийте във фолио и запечете, след което нарежете на кубчета.

Средно голям ананас се обелва по всички правила, като се отстраняват "очите" и сърцевината. Плодовете се изискват колкото и пилешкото, останалото може да се яде просто така или да се сложи на някое друго интересно ястие. Ананасът се нарязва по същия начин като месото, или малко по-дребно. 300-грамов буркан с консервирани шампиньони се отваря, течността се отцежда, малки гъби се добавят към салатата като цяло, големи могат да се нарязват. Сто грама зелена салата се накъсва и се добавя към останалите съставки, в купата за салата се изсипва и консервирана царевица, прецедена от течността. Остава да посолите, ако е необходимо, черен пипер, ако желаете, подправете с майонеза и разбъркайте.

Друга версия

Този вариант на прясно ястие с ананас включва използването на естествени гъби, без промишлена обработка. Филето в рецептата се предлага да се вари, въпреки че печенето не е забранено: много готвачи смятат, че пилето, приготвено във фурната, има по-ярък вкус. Готовото месо се нарязва на малки кубчета.

В същото време лукът се счуква и се задушава в маслото. Когато квадратите достигнат златисто, в тигана се изсипват нарязани шампиньони, около четвърт килограм. Гъбите трябва да бъдат сготвени.

Ананасът е достатъчен за двеста грама. Блоковеплодовете трябва да са съизмерими с парчета пиле. Всички съставки се смесват: черен пипер, сол и подправяне с майонеза трябва да са непосредствено преди сервиране, така че салатата да не загуби привлекателния си вид.

За любителите на сирене

И тук сварените и нарязани пилешки гърди са полезни. Към него се добавя твърдо сирене, около 200 грама, нарязано на кубчета, не е настъргано. Ананасът може да се приема както пресен, така и от консерва, общо 300 гр. Ролята на дресинг отново играе майонезата. За красота се предлага салатата да се подреди под формата на ананас и да се даде правдоподобност на инсталацията с помощта на половинки орех.

Въпреки това, ако вкусът е по-важен за вас, можете да накълцате ядките на едро и да добавите към салатата. В този случай зелените ще са достатъчни за украса - нарязани или подредени с цели клонки.

Салата "Нестандартна"

Салата, която стана почти традиционна, е ястие с пилешко, ананас и различни добавки. Но пилето изобщо не е задължителен компонент, пушено свинско в цялото си разнообразие „звучи“много по-интересно в салатите. Към него трябва да добавите малко пържен бекон, прясна краставица и консервиран ананас. Нарязване - под всякаква форма, съотношението - по преценка на готвача, дресинг - сок от консерва ананас, комбиниран със соев сос и настърган джинджифил. Ако ананасът е твърде сладък, можете да добавите балсамов оцет към дресинга. А любителите на богатството на вкуса могат да допълнят списъка с продукти с консервицаревица.

Втори ястия с ананас: вкусни "джобове"

Ако вече има плодове от чужбина, не трябва да се ограничавате само до салати. При приготвянето на втория също е полезен.

Вземете свинската пържола и я нарежете напречно на месните влакна. Разбиваме малко, с остър нож нарязваме „джобчета“във всяка филия, която намазваме с хрян отвътре (продава се във всеки магазин) и напълваме с нарязани консервирани ананаси. Така пълненото свинско месо оваляйте в брашно, смесено с черен пипер и сол, след това в разбито яйце и накрая в галета. Запържете в растително масло, на слаб огън, до стабилно зачервяване. И довеждаме до готовност за половин час във фурната, загрята до 180-200 градуса.

Ананас, пиле и кокосово мляко

Тези, които се интересуват от ястия с пресен ананас, рецептите могат да зарадват благородно разнообразие. И ако не сте твърде ограничени в средствата, можете да се поглезите с екзотични ястия, които са подходящи дори и на най-тържествената трапеза.

За приготвянето на шедьовър са необходими две филета, нарязани на пръчки. Две скилидки чесън, нарязани на филийки или резени, се запържват в слънчогледово или зехтин. В маслото, наситено с аромата им, се допуска нарязан зелен лук, а след като им придаде аромата, ивици пиле. Процесът не трябва да продължи дълго, така че правим огъня по-силен. Когато сте доволни от степента на "тен", добавете няколко супени лъжици паста от чили (или нещо също толкова пикантно) в тигана и разбъркайте.

прясноананасът се нарязва според инструкциите и се нарязва на парчета, които са в хармония по размер с пилето. Те се изсипват в него, след което контейнерът се покрива с капак за няколко минути. Последното докосване: лъжица нишесте се омесва в буркан с кокосово мляко, течността се излива в купа и се оставя да къкри, докато съдържанието на съда достигне готовност. Оризът се хармонира най-добре с това ястие с ананас. Особено тайландската.

Включете във фурната

Ако харесвате консервирани ананасови ястия, рецептите могат да ви осигурят най-широко поле за тестване на доказани методи, както и за тестване на вашите собствени изобретения. Много лесно е да приготвите екзотично пиле във фурната. Обикновено се използва гърдата, но ако цените краката повече, можете да ги използвате. Кожата все пак трябва да се отстрани, а месото да се отдели от костите. Трябва да се нареже и не много ситно, настържено или поръсено със сол и подправки и оставено на студено да се маринова за една трета от час.

Формата, в която се предполага да се постави пилето, се намазва внимателно с масло и се натрива подходящо парче сирене. Стандартното съотношение е 200 грама сирене на средна гърда, след което преизчислете сами, защото всеки има свои виждания за кулинарната хармония.

Месото се подрежда в съд, така че краищата да не се докосват, и се залива с течност от буркан с ананаси. Плодовите пръстени се нарязват на сектори не по-широки от сантиметър и се подреждат върху пилето. Поставя се лист за печене (или форма).във фурната за 20-30 минути; малко преди готвене месото се поръсва със сирене, за да се получи очарователна „шапка“.

Прасета?

Пилето, разбира се, е здравословно и диетично, но животът изглежда безвкусен без местно свинско месо. А готвенето на ястия с ананас и най-обикновеното месо е лесно. Достатъчно е да го нарежете на кубчета и да запържите, можете - с нарязан лук. Следващата стъпка е задушаване в сок от ананас. Самите плодове се добавят към ястието четвърт час преди да е готово. От всички подправки най-хармонично ще бъде кърито, а от гарнитурите оризът.

Ние силно одобряваме на готвачите и ядящите друга рецепта - свинско, изпечено на едно парче. Изпраща се във фурната, пълнена с чесън, намазана със сол и черен пипер, облицована с кръгчета ананас и увита във фолио. Като опция в нарязани джобове се поставят плочи с чесън заедно с резени екзотични плодове. В този случай към ястието се поднасят или пържени, или печени картофи в свинска мас. Вкусът е специфичен, незабравим и желан.

Последно лакомство

Заслужава си да се обърне внимание, когато приготвяте ястия с пресен ананас и рецепти за разнообразни десерти. Най-лесният начин е да добавите ананас в плодова салата. По-лесно, но не и по-интересно. По-добре е да направите сладолед. Освен с това, че е вкусен, лакомството се отличава и с повишената си полезност, а освен това е и нискокалоричен продукт.

На първо място се занимаваме със сиропа. За него чаша захар се разтваря в един и половина обем вода, довежда се до кипене и се вари долеко сгъстяване.

Нарязан ананас (300-400 грама) се смесва до гладкост, комбиниран с лимонов сок (около три супени лъжици) и сироп. Още едно разбиване - и във фризера за през нощта. За предпочитане се изсипва в красиви купички. На сутринта рожденика, дори дете, дори възрастен, ще се наслади на неочакван деликатес, който е хиляди пъти по-добър на вкус от всичко, което търговската мрежа може да предложи.

Искате да експериментирате в готвенето - обърнете внимание на ананаса. Това е много плодородна почва!