Коя е най-силната бира в света?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-09 15:29

Споровете за това коя е най-силната бира в света, хората водят от дълго време. По-скоро производителите му се конкурират помежду си. Ситуацията се променя всяка година, но това само разпалва страстите.

резултат на съперничество

Състезанието за градуси между пивоварите продължава от доста време. Принуждава специалистите да търсят нови решения за постигане на желания резултат и създаване на най-силната бира в света. Трябва да се отбележи, че не всички фенове на пяната напитка подкрепят подобно състезание. Мнозина смятат, че преди всичко трябва да освежи и развесели. Хубаво е да вземете замъглена бутилка в горещ ден и бавно да поемете уханната прохлада, наслаждавайки се на всяка глътка. Но когато става дума за удоволствие, всеки има свои собствени идеи. За някои 6-8 процента се считат за граница на крепостта, докато за други дори 20 процента не са достатъчни. Именно този факт се превърна в най-важната причина за производителите по целия свят. Най-добрите професионалисти, които се опитаха да реализират своите най-нестандартни идеи, се заеха с това. Върхът на съвършенството през 2013 г. достигнаха майсторите на известната фирма Brewmeister от Шотландия.

Издадоха най-силния в светабира, наречена Snake Venom, което означава "змийска отрова". Алкохолното съдържание на тази напитка достига 67,5 процента, което му позволява да заеме водеща позиция.

Пътеки към победата

Трябва да се отбележи, че шотландската пивоварна "Brumeister" не стигна веднага до такъв резултат. Буквално година по-рано тя вече беше запознала всички с новия си продукт под ужасяващото име "Армагедон". През 2012 г., когато всички наоколо говореха за края на света, това беше особено актуално и нашумя. С 65 процента алкохол, този продукт е признат за най-силната бира в света. Напитката имаше известен успех. През следващата година компанията продаде около шест хиляди бутилки от него, което е малко над 200 децилитра. Тази цифра би могла да бъде много повече, ако не беше страхотната цена. Една бутилка такава бира с обем 330 милилитра струва около сто долара. Стойността е доста значима за масовия купувач. Но отделните фенове, разбира се, можеха да си го позволят. Производителят на прекрасната бира, младият предприемач Люис Шанд заяви, че целта му е да направи нещо ново и приключенско. И пивоварът смята своя "Армагедон" за подарък за всички хора на планетата от добрите шотландци.

Отговор от руски пивовари

Руснаците също обичат бира. Вярно е, че нашите хора предпочитат по-познати варианти. Руснаците са по-консервативни по този въпрос. В момента дори е трудно да се назове най-силната бира в Русия. Всяко растение предлага на купувача доста широка гама от своите продукти. Но повечето от тяхрядко преминават границата от осем процента. Сред местните производители B altika може да се отдели отделно. Нейната "деветка", която се появи по рафтовете на магазините в края на деветдесетте години, все още се смята от повечето за една от най-добрите силни бири.

Не забравяйте за чуждестранните магнати, които работят в партньорство с някои руски предприятия. Например компанията Heineken. Новата му марка Охоти, произведена от руски пивоварни, през 2007 г. беше призната за първата у нас по продажби сред високоякостните бири. Наскоро дори се появи проба под тази марка, която съдържа 10 процента алкохол.

Общоприето мнение

Светът е приел унифицирана класификация, според която продуктите, произведени от пивоварни, условно се разделят на три типа:

1) Тези, произведени чрез долна ферментация. Наричат се още "лагери".

2) Горно ферментирало. Това включва: ейл, стаут, портър и пшенична бира.

3) Смесено.

Тоест, разделянето на сортове върви точно в зависимост от метода на ферментация. Това е общоприетата норма. В този случай възниква въпросът кои от тях се считат за най-силните бири? Тук е трудно да се даде категоричен отговор. Има мнение, че лагерът е задължително светла бира, което означава, че е светла. Съответно ейлът или портърът е тъмен и силен. Но това не е вярно. Няма пряка връзка между метода на ферментация и цветаготова напитка. Количеството алкохол зависи само от самия продукт.

Ако говорим за традиционния метод на производство, то една от най-силните е австрийската бира "Самиклаус". Въпреки факта, че самият продукт е лагер, силата му достига 14 процента.

Признати лидери

Производителите по целия свят непрекъснато се състезават помежду си, измисляйки коя е най-силната бира. В началото на тази година можете да посочите първите десет представители, които заслужават тази титла:

1. На последно място е бирата Baladin от италианеца Тео Мусо с сила от 40 процента. Бутилка от тази напитка струва $35.
2. На деветия продукт с необичайното име "Sink the Bismarck". Произведено в Шотландия в пивоварна Brudog. Съдържа малко повече алкохол - 41 процента.
3. На осмия - "Shorshbock 43". Бирата е произведена в Германия и струва $150 бутилка на световния пазар.
4. Седмият в списъка във възходящ ред е холандският обелиск. Специалистите на компанията Cool Ship решиха да счупят рекорда на своите предшественици и направиха продукта със сила от 45 процента.
5. На шесто място е бирата "Краят на историята". 55 процента алкохол е отговорът на Brudog на неговите холандски колеги. Вярно е, че обемът на партидата беше ограничен до само 12 бутилки. Интересното е, че всеки от тях беше вмъкнат в пълнена естествена катерица.
6. На пето място е Shorshbock 57. Германската компания реши да вдигне летвата и да изпревари своите съперници. 57 процента е рекорд за германската индустрия сподчинени на строгите им закони. Продуктът е произведен в малки количества (36 бутилки). Това е разбираемо, защото всеки от тях беше оценен на $275.
7. На четвъртия - продуктът "Start the Future", който се превърна в продължение на известния "Obelisk". 60 процента ABV е сериозна оферта за победа през 2010 г.
8. Черната тройка се отваря от "Армагедон" и неговите 65 процента.
9. Второто място е "Змийска отрова". Ето как шотландците нарекоха своя продукт със сила от 67,5 процента.

10. Холандците спечелиха и днес. Тяхната "Мистерия на бирата" и 70 процента алкохол се оказаха недостъпни. Така Cool Ship възвърна позицията си.

    

Цена фигура

В голям поток от информация понякога е трудно да се вземе решение. Някои твърдят, че бирата не може да съдържа повече от 14 процента. Други демонстрират продукт, който е достигнал марката 70. Повечето хора, когато говорят за бира, не разбират напълно как нормалният процес на ферментация може да произведе продукт, който е по-силен дори от известния кубински ром. Къде е, нали? Колко градуса има в най-силната бира? Всъщност е невъзможно да се получат такива резултати по традиционния начин. Затова пивоварите отиват на трикове и използват всякакви иновации. Малко хора имаха възможността да опитат новия холандски продукт, но „Snake Venom“вече е доста позната. 67,5 процента е резултат от дългата работа на шотландски специалисти.

Според самите производители, тази бира се прави с два различни вида дрожди и специален опушен (торфен) малц. Това му придаде приятен малцов вкус. А крепостта се получава чрез замразяване на полуготовия продукт по време на неговата ферментация. Резултатът е доста добър.

Вековни традиции

Чешката република отдавна се смята за една от най-известните бирени сили. Много туристи, идващи в тази страна, смятат за свой дълг да посетят специализирани ресторанти и да опитат истинска чешка бира. Намирайки се в такава институция, очите се изпъват от броя на предложените заглавия. Става интересно коя е най-силната бира в Чехия? Трябва да кажа, че местните жители са привърженици на традиционните методи за приготвяне на такава напитка. Смята се, че така можете да направите истинска напитка с високо качество. Но през последните години те се отдалечиха малко от правилата си и започнаха да използват нестандартни технологии. Вярно е, че подобни иновации се отнасят главно до обработката на суровини. Следните разновидности в момента са най-популярни в страната:

1. Budweiser.
2. "Коза".
3. Gambrinus
4. Pilsner.

Всички те съдържат не повече от 5 процента алкохол. Повечето чешки пиещи бира смятат, че това е достатъчно.