Пилешки хапки: домашна рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Това ястие, приготвено от най-диетичната част на пилето, стана абсолютно ежедневие и познато. Освен това омразната популярност в менюто на заведенията за бързо хранене донякъде опетни репутацията му. Но се оказва, че можете да готвите пилешки хапки по много оригинален начин, рецептата е приложена за всеки вкус. И мексиканската версия, и китайската, и с марината, и със сос. Сервирането на хапки на празничната маса е още по-лесно, просто трябва да мечтаете, въз основа на препоръките и съветите на готвачи. Вижте колко страхотно изглеждат пилешки хапки на голяма чиния! Снимката просто ще ви вдъхнови да приготвите това леко и красиво ястие. При сервиране можете да използвате шишчета и клечки за зъби, за да изглежда студеното предястие необичайно. Можете да го сервирате горещо, горещо и да гарнирате големи хапки с билки и зеленчуци, след което ще получите прекрасно горещо ястие.

Пилешки хапки: рецепта първа, със сирене

Какво трябва да вземете: половин чаша мляко, четвърт чаша брашно и настърган пармезан, лъжица червен пипер, лъжица от сместаИталиански билки, килограм пилешки гърди без кости и кожа, растително масло.

Загрейте широк тиган с прилично количество олио. Нарежете пилешкото филе напречно и косо с ширина три сантиметра. Изсипете мляко в купа, в друга смесете брашното, сиренето, червен пипер и билките. Потопете хапките в млякото, след това панирани в сухата смес и изпратете в тигана. Не обръщайте веднага, оставете ги да покафенеят. Щом се образува коричка от всички страни, отстранете излишната мазнина, като поставите хапките в гевгир, застлан с хартиени кърпи. Покрийте ги, за да не изстинат, докато се пържи следващата порция. Сервирайте горещо.

Пилешки хапки: рецепта втора, в бисквити

Какво ви трябва: чаша и половина осолени крекери, половин килограм пилешко филе, лъжица нарязан лук в блендер, половин лъжица сол, растително масло.

Пилешко филе, нарязано на двусантиметрови кубчета. Комбинирайте трохи за крекер, сол, лук в плик, сложете там бъдещи хапки и разбъркайте добре, така че панировката да покрие парчетата напълно. Върху тава, намазана с олио, разпределете пилето и печете на сто и осемдесет градуса за около половин час. Тези хапки са идеални за салати, за украса на канапе. Това е студено предястие.

Пилешки хапки: рецепта три, с марината

Необходимо: чаша мляко, лимонов сок, сол, четвърт чаена лъжичка червен пипер и черен пипер, две пилешки гърди - филе без кости и кожа, чаша брашно, зеленчукмасло.

Смесете лимонов сок, червен пипер, черен пипер, сол. Нарежете пилешките гърди напречно и налейте мляко за половин час, след което добавете марината. Млякото ще се подсире и с право. Сега трябва да поставите покритата купа с хапки да се маринова в хладилник за поне осем часа. Най-добре е да направите това през нощта. На сутринта се изважда от маринатата, подсушава се със салфетка, панира се в брашно и се запържва бързо - по минута от всяка страна. Огънят трябва да е силен. Тиганът е предварително загрят. Останалата марината може да се използва за приготвяне на сос.

Пилешки хапки: рецепта четвърта, царевично панирано

Това, от което се нуждаем: три половинки пилешки гърди (филе), яйце, вода, чаша фино смлян царевичен зърна, лъжица червен пипер, сол, смлян червен пипер, растително масло.

Разбъркайте зърнените храни и подправките. Разбийте леко яйцето с лъжица студена преварена вода. Нарежете пилешките гърди на хубави парчета. Потопете в яйце, оваляйте в панировка и изпържете в добре загрят тиган с растително масло до получаване на силна, хрупкава златиста коричка. Може да се сервира както като горещо ястие, така и като студено. Тези хапки със сос са много добри.