Пет начина за приготвяне на бърза супа

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Супата е важно ястие в менюто на всеки човек. В крайна сметка за никого няма да е тайна, че е необходимо да се яде течна варена храна, което помага на храносмилателната ви система да работи по-добре. Но често готвенето на това ястие може да отнеме много време. Тази статия ще обсъди как да сготвим "бърза" супа от малко количество продукти.

Вариант 1. С яйце и фиде

Това е много проста, но доста вкусна супа, която се готви много бързо. Първо трябва да подготвите съставките за ястието. Преди всичко трябва да сварите 4 твърдо сварени яйца, да ги охладите и да ги нарежете на кубчета. След това се приготвя лукът: два доста големи лука трябва да бъдат нарязани до желаното състояние и да се запържат в масло до приятен златист цвят. След това започва основната част от работата - приготвя се „бързата“супа. Първо, както обикновено, трябва да сварите вода в тенджера (тези пропорции са за 3 литра супа), след това поставете фидето там и гответе до почти готовност. Сега трябва да спуснете пържения лук във водата, да сварите супата малко. На този етап всичко се осолява на вкус, можете да добавите подправки. Финален етап- яйцата се слагат в съда, супата се изключва и се оставя на котлона да изстине под затворен капак. Това е всичко, желаното ястие е готово!

Опция 2. Cheesy

Друг начин да направите "бърза" супа, така че да се окаже много вкусна. Първо трябва да подготвите всички необходими съставки: картофите се нарязват на кубчета, лукът се нарязва на половин пръстени или просто се нарязва, морковите се настъргват, също се настъргват на ситно ренде и топено сирене в размер на 50 г на порция. Първо лукът се запържва малко в тиган, след това се добавят морковите, всичко идва до готовност (можете да пропуснете този етап - сложете суров лук и моркови в супата - и супата ще се окаже просто постна, тоест по-малко мазнина и богат). Сега трябва да заври вода, да поставите картофи там, да я доведете до кипене, да премахнете пяната. След това към супата се добавя пържене от лук и моркови, всичко се вари малко, докато картофите се сварят напълно. На този етап към супата се добавя настъргано топено сирене и всичко се готви, докато сиренето се разтопи. И едва след това ястието се осолява или подправя (в края на краищата, самото сирене е солено, така че трябва да направите това, за да не пресолите храната). Това е всичко, супата е готова.

Вариант 3. С ракови пръчици

Друг начин да направите "бърза" супа от много малко количество съставки. Така че, за това трябва да нарежете картофите на кубчета, да настържете морковите, да нарежете лука. Нарежете също на малки кубчета.ракови пръчици. Всичко се приготвя по добре познатия принцип: първо картофите се поставят във вряща вода, отново всичко се довежда до кипене, пяната се отстранява. Следващата стъпка: във водата се поставят лук и моркови, които по желание могат да бъдат предварително запържени. Когато супата е почти готова, там се добавят ракови пръчици, всичко се посолява и се подправя на вкус. Една чаена лъжичка копър - сухи билки - ще се впише хармонично в супата. Супата е готова за ядене!

Вариант 4. Риба (с консерви)

Друг начин за приготвяне на "бърза" супа. Това ще бъде рибена чорба, но не от риба, а от рибни консерви. За да направите това, нарежете картофите на кубчета, настържете морковите, нарежете лука. Ще ви трябват и две консерви от консерви (по-добре е да изберете сардини), за да приготвите 3-4 литра супа. Картофите се поставят във вряща вода, след като заврят, пяната се отстранява, лукът и морковите се добавят към супата (по желание се запържват в тиган в масло). Всичко се готви почти до готовност на картофите, сега се добавя само малко консерва, нарязана с вилица, с цялото съдържание (вода). На този етап е важно да не забравите да посолите и поперчите супата, да варите още 4-5 минути и да я изключите. Супата е готова за ядене.

Вариант 5. Грах

Граховата супа е много вкусно ястие, но готвенето й е цял проблем, защото основната съставка е грахът - готвенето отнема толкова време! И повечето домакини не искат да се мотаят около печката половин ден. Сега нека поговорим за това как можете бързо да сготвите грахова супа благодарение на специална подготовка.основна съставка. И така, готвене на грах. Първо трябва да се изплакне обилно (трябва да се натроши и полира), след това всичко се излива със студена вода с дебелина около пръст, кипва, докато водата почти напълно изпари. След това отново се добавя студена вода към граха на пръста, всичко заври. Трябва да направите това три пъти, след което основната съставка ще бъде напълно готова! И това отне само половин дузина минути. След това грахът се натрошава и се слага във вряща вода. Там се редуват предварително приготвени картофи, лук и моркови, всичко се посолява и се подправя на вкус. Супата се готви, докато картофите се сварят напълно, след което всичко се изключва, затваря се с капак и се влива. Супата е готова за ядене!

Прости тайни

Някои дами ще се интересуват да знаят как да приготвят супа бързо. За да стане по-богат, можете предварително да сварите бульона, не е необходимо да го правите наведнъж. Така че приготвянето на самата супа върху готовия бульон ще отнеме много по-малко време. По-добре е да посолите и подправите първите ястия по-близо до края на процеса на готвене, така че ще бъдат по-вкусни. Съвет как бързо да готвите доматена супа: те трябва да се добавят към ястието почти в самия край. В крайна сметка, ако добавите домати по-рано, те значително ще забавят процеса на готвене и всичко може да отнеме много повече време. Е, основният нюанс: винаги след като сварите картофите, трябва да премахнете пяната, тъй като тя изварява ненужните вещества, които е най-добре да се отстранят от ястието предварително.