2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Хайверът от хайвер е натурален продукт, който се получава от яйчниците на морски риби, принадлежащи към семейството на корюшките. Това е доста малък продукт с плътна текстура. В народа не се нарича нищо повече от "бял хайвер". При производството на консерви и консерви към хайвера често се добавят растително (нерафинирано) масло, майонеза и яйчен белтък.
Какво ни даваме с хайвер? Ползите от него за човешкото здраве са безценни. Съдържа омега-3 мастни киселини, различни микроелементи, калций, йод, витамини и фосфор. И най-важното е, че в тази комбинация те се усвояват от тялото с почти 95%. Мастните киселини са ефективни за профилактика и лечение на заболявания на централната нервна система, щитовидната жлеза и сърцето. Хайверът от мойва е особено полезен за тези, които са много уморени след работа и изпитват сериозни физически натоварвания. Възрастните хора също могат да го включат в диетата си.
Въпреки това си струва да се има предвид фактът, че хайверът от мойва има някои противопоказания. Например, не се препоръчва да се яде за тези, които страдат от язва на дванадесетопръстника и гастрит. Хората с високо кръвно налягане също не трябва да го ядат.
От всичко по-горе можем да заключим, че хайверът от мойва, както всеки друг продукт, имаПредимства и недостатъци. За някои това ще бъде невероятно полезно, а за други ще навреди много. Следователно всичко ще зависи само от вашето здравословно състояние. Ако нямате проблеми, тогава можете да се поглезите с вкусен и нежен хайвер.
Не можете да си купите хайвер във всеки хранителен магазин или супермаркет. Но самата риба (прясна или осолена) е много по-лесна за получаване. Какво може да се приготви от мойва? Ето няколко прости рецепти.
Рецепта номер 1. Мойва в доматен сос
За да готвите риба по този начин, са необходими следните продукти:
- растително (нерафинирано) масло;
- 800 г прясна мойва;
- 1, 5 супени лъжици оцет (3%);
- половин чаша доматено пюре;
- дафинов лист;
- готварска сол;
- захар, смлян пипер.
Започнете, като поръсите рибата с наполовина разреден трапезен оцет. След това мойва трябва да се изсуши и да се постави в плитка чиния (гърбовете трябва да гледат нагоре). Смесете съставки като доматено пюре, олио, подправки и оцет. Залейте мойва с получената смес. Сега задушаваме ястието си на среден огън, като плътно затваряме тигана или тигана с капак. Времето за приготвяне на мойва в доматен сос е 40 минути.
Рецепта номер 2. Горещо пушена мойва
И така, за приготвянето му ще ви трябват следните съставки:
- пипер грах;
- 500 ml растително (нерафинирано) масло;
- 1-2 кг прясна мойва;
- дафинов лист;
- сол.
Изваждаме мойва от фризера и размразяваме, изплакваме добре със студена вода. След това внимателно поставете рибата на дъното на тигана. На този етап посолете, добавете черен пипер на зърна и два дафинови листа. Отново поставете мойва, след това още един слой. Налейте олио в тигана, така че да е на едно ниво с положената риба. Ако поставите слоевете по-плътно, можете да спестите масло. Остава да поставите тигана с мойва на котлона, да заври и след това да къкри за 15-20 минути.
Препоръчано:
Хайвер от треска: вреда и полза, свойства. Хайвер от треска за бременни жени
В днешния материал ще говорим за ползите и вредите от хайвера на треска. Читателят ще се запознае с биохимичния състав на евтин, но ценен деликатес. Освен това ще разберете дали е възможно да го използвате по време на бременност
Ползи за здравето на черния хайвер. Химичен състав и полезни свойства на черния хайвер
Има огромно количество храна, чието използване е просто необходимо за нормалното функциониране на тялото. Един от тези продукти се счита за черен хайвер. Много хора знаят за ползите от този деликатес, тъй като от древни времена хайверът е бил използван за лечение на заболявания
Хайвер от сокей: снимка, свойства. Кой хайвер е по-добър - розова сьомга или сьомга?
Черният и червеният хайвер се превърна в знак за голям празник. В крайна сметка цените за него са такива, че само през Нова година можете да си позволите да отворите буркан. Още по-разочароващо е, ако продуктът е с лошо качество. За да не се забъркате, прочетете това кратко ръководство за света на хайвера. Ще ви кажем как да изберете буркани и какво трябва да бъде посочено на етикета. Фокусът на нашето внимание ще бъде хайверът от сокей
Хайвер от морски таралеж: как се използва? Хайвер от морски таралеж: цена, рецепти
Замисляли ли сте се защо японците са нация от столетници? Продължителността на живота им е много висока, тя е 89 години и това се взема предвид не най-благоприятните промени в екологичната ситуация. Тук има няколко причини
Хайвер от мойва "Санта Бремор". Описание на продукта
Celin хайвер е здравословен и вкусен продукт, който мнозина уважават и приветстват в диетата си. И ако този хайвер също е компетентно приготвен, тогава като цяло е прекрасен! В тази статия ви каним да разгледате един от основните производители, който произвежда този продукт в различни версии. Хайверът от мойва "Санта Бремор" е много популярен сред купувачите. Какво представлява този продукт?
