Как да приготвя паста с месо в бавна готварска печка?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Паста с месо в бавна готварска печка е изненадващо проста и лесна за приготвяне. Трябва също да се отбележи, че ястието е толкова вкусно и засищащо, че може да се сервира за вечеря без пшеничен хляб или други допълнителни съставки.

Паста с месо: снимка и рецепта

Необходими съставки:

• свинска каша без кости и мастни включвания - 210 g;
• растително масло без мирис - 20-40 ml;
• паста - 240 g;
• масло - 30 g;
• средни крушки - 2 бр.;
• доматено пюре (можете да вземете пикантно) - 2 големи лъжици;
• средно големи моркови - 1 бр.;
• пресни билки - по избор;
• смлян черен пипер и морска сол - на вкус;
• твърдо сирене - 140 г (по избор).

Термична обработка на основния компонент

Преди да готвите паста с месо в бавна готварска печка, първо трябва да сварите пшеничните продукти в леко подсолена вода. Това може да се направи както на газов котлон, така и в модерен кухненски уред. По този начин капацитетът на мултикукъра трябва да се напълни ¾ с обикновена вода и да се постави в режим на пара. Когато течността заври, се препоръчва да добавите малко сол и точното количество паста към нея. Трябва да се варят на подобен режим около 15-19 минути. След това готовата паста трябва да се хвърли в гевгир, да се изплакне обилно и да се остави да се отцеди цялата течност.

Преработка на месо и зеленчуци

Паста с месо в бавна готварска печка е много вкусна с всеки месен продукт. В тази рецепта решихме да използваме само прясно свинско месо без мазнини и кости. Трябва да се измие добре и след това да се нареже на парчета със среден размер. Зеленчуците трябва да се третират по същия начин. Желателно е морковите да нарежете на тънки кръгчета, а лука - на половин пръстени.

Термична обработка на месо и зеленчуци

Избрахме свинско за това ястие по причина. В крайна сметка това е такъв продукт, който се обработва термично изключително бързо, само за 30-39 минути. Настърганото месо трябва да се постави в купата на устройството и след това да се овкуси с растително масло, черен пипер и сол. Желателно е свинското месо да се запържи в режим на печене за около 25 минути. След това се препоръчва да добавите лук и моркови към него, които също трябва да се готвят за четвърт час. През това време и месото, и зеленчуците ще станат напълно меки и ще се изпържат добре.

Последната стъпка в готвенето

Към готовото свинско и пържените зеленчуци добавете нарязани пресни билки,масло, доматено пюре и предварително сварени пшенични продукти. След това пастата с месо в бавна готварска печка трябва да се смеси добре, да се покрие с капак и да се остави в режим на загряване за 15-30 минути. През това време ястието ще се затопли добре, ще поеме ароматите на магданоз и копър, а също така ще бъде добре овкусено с масло.

Правилно сервиране на ястието на масата

Вкусна паста с месо, приготвена в бавна готварска печка, трябва да се сервира само гореща. По желание това апетитно и много засищащо ястие може да се поръси с настъргано твърдо сирене, което трябва да се разтопи под въздействието на високата температура на самата вечеря. Приятен апетит!