Ресторант Simple Things (Москва): меню, снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ресторант "Прости неща" пленява със своята харизма. Интериорът на това заведение е доминиран от минимализъм, но това не притеснява многобройните му посетители. В крайна сметка тук се сервира обилна и разбираема храна на достъпни цени, а към нея е прикрепена приятна приятелска атмосфера. Както показа времето, тази концепция работи чудесно. Това място има отлична репутация и винаги е популярно сред жителите на града. Ще бъде обсъдено в тази статия.

Концепция

Restaurant Simple Things е по-скоро гастрономическо кафене с домашна спокойна атмосфера и семпла, но висококачествена храна. Идеята му се основава на тенденцията на британския гастропъб, но тази прилика е по-скоро идеологическа, отколкото концептуална. Традиционните английски пъбове получиха второ въздух преди няколко години. Този факт беше улеснен от появата в тях на сбито, нокачествено меню (в допълнение към стандартните закуски). Така се появи нов ресторантски формат - гастропаб.

Основателите на веригата ресторанти Simple Things изобщо не копират британската тенденция, а просто се опитват да следват нейните основни идеи. За тях терминът „гастропъб“се свързва с редица ключови понятия: честна храна, градско кафене, непринуден, неутралност, прости, но важни малки неща. Ресторанти и кафенета, базирани на тази проста концепция, успяха да спечелят признанието на огромното мнозинство от градските жители. И тази тенденция продължава да набира скорост.

Структура

Ресторанти и кафенета под надписа "Прости неща" образуват малка мрежа от заведения за обществено хранене в столицата. На улица Конюшковская, близо до метростанция Барикадное, има първият от тях, който самите създатели наричат гастропъб. Тук наред с благородни напитки и закуски се предлагат разнообразие от топли ястия, закуски и десерти. Ресторантът Simple Things на улица Bolshaya Nikitskaya със сигурност ще привлече любителите на благородни напитки с богата колекция от вина. Тук всеки може да опита няколко напитки и да избере най-подходящата. А в просторно заведение на Пятницкая е съсредоточено всичко най-добро: отлично вино, вкусни ястия (големи порции!), Приятелска и приветлива атмосфера. Създателите наричат този ресторант гастротека и силно препоръчват на посетителите да идват в него в големи и шумни компании.

Интериор

Атмосферата в институцията, както се казва, е непретенциозна. Тази простота обаче съчетава стил и благородство. Например ресторантът Simple Things на улица Болшая Никитская се намира в сутерена на стара сграда и се състои от три стаи. Тук цари скъпа простота: бели стени и маси, крафт хартия, която замества покривките, забавни мивки и много други интересни и сладки малки неща. Интериорът на това място дава на посетителите специална идея, досега необичайна за Москва, за структурата на градски демократичен ресторант.

Атмосфера

Ресторантът Simple Things е известен със своята лека и спокойна атмосфера. Тук няма нищо специално или изкуствено. Създателите се постараха да избегнат всяка претенциозност в обстановката, обслужването и менюто на заведението. Сервира храна, която е сравнима по качество с ресторант, но е много по-лесна в обработката, сервирането и асортимента. Форматът му предполага известна гастрономическа свобода, така че местната кухня може да се опише само с две думи: вкусно и просто, без допълнителни епитети. Място, което може да се посещава всеки ден е ресторант Simple Things.

На Барикадна

В Москва има три институции с едно и също име, които образуват една мрежа. Един от тях е гастропъбът Simple Things, намиращ се на улица Конюшковская, недалеч от метростанция Barrikadnaya. Всяко посещение на това място се превръща в празникбодрост. Тук посетителите никога не остават гладни. Менюто на ресторанта съдържа интересни ястия, като агнешки джолан, задушен в бяло вино с мащерка и мента, сьомга, запечена с козе сирене, шам-фъстък и спанак и много други. Освен това има отлична винарска изба. Тук има напитки от цял свят: Аржентина, Нова Зеландия, Италия, САЩ, Австралия. Десертни, червени, бели, подсилени, розови вина се сливат за посетителите в шеметен кръгъл танц, от който не е толкова лесно да се измъкне, така че е по-добре за неопитни клиенти да използват услугите на местните сомелиери. Изборът на елитен алкохол е увлекателен и вълнуващ процес, така че всеки ресторант се гордее с добра винена листа. Цените в заведението също са приятни: вечерята в Simple Things струва на посетителите от 1000 до 1500 рубли.

На Болшая Никитская

Най-богатата винена колекция е представена в ресторант Simple Things на улица Болшая Никитская. Една от основните идеи на институцията е виното в достъпна за всички форма. В същото време посетителят не трябва да поръчва цяла бутилка. Това е наистина оригинален подход към културата на пиене на алкохолни напитки в заведението Simple Things. Ресторантът (Bolshaya Nikitskaya) позволява на посетителите да купуват вино не с цели бутилки, а с чаши, което е много рядко за столицата. Освен това местната винена листа се състои от продукти от малки, но много интересни производствени компании, но в нея липсва традиционният набор от познати имена.

Освен това ресторант Simple Things предлага на своите посетители дегустационни комплекти (тоест поръчка за три вида вино по 50 милилитра). Менюто на ресторанта винаги съдържа набори под наименованията „Галоп из Европа“, „Бяла гвардия“, „Нова световна революция“, „Италианска география“, както и вариации под значимите имена „40 градуса“и „Горчив дял“.

Вината се сервират с цяла серия от предястия, включително пармезан чипс, шест вида брускети, чиния със сирене, сушени домати, различни пастети, месен комплект и др.

Разбира се, ресторант Simple Things (Nikitskaya) също предлага богато меню, състоящо се от голямо разнообразие от обилни ястия. Храната тук обикновено е проста, свежа и гастрономически интересна. Заведението разполага с периодично актуализирано сезонно меню, както и няколко винени закуски.

На Пятницкая

Ресторант "Simple Things" на Пятницкая е институция, в която е съсредоточено всичко най-добро. Създателите го наричат гастротека, тоест място, където има добра винарска изба и гастропъб, който не му отстъпва. Сред ястията тук има домашен хляб, следобедни закуски, закуски, нови десерти… Всички лакомства в този ресторант се отличават с впечатляващи порции: най-крехкото телешко филе, изпечено в тесто, пай Уелингтън, апетитни розови и златни рибки, течаща мазна патица, печена агнешка страна … Обичайно е да идвате тук в големи и весели компании, така че за непринуден разговоризпитайте незабравимия вкус на местната храна.

Виното има специална история тук. В ресторанта на Пятницкая се съхранява в специални контейнери - огромни магнуми, кръстени на древните имена на старозаветните царе. Основателите на институцията твърдят, че виното в големи бутилки се развива и издържа по-дълго. Харесвате или не, можете да се убедите сами, като посетите този прекрасен ресторант.

Заключение

Горената мрежа от заведения има свой уникален стил и предлага услугите си на много достъпни цени. Творческият подход към подреждането на ресторантите осигури на създателите си стабилен търговски успех. Тук се популяризират прости светски радости: отлично вино, чудесна храна, събирания с приятели в голяма компания. Не е изненадващо, че ресторант Simple Things се радва на продължаваща популярност сред населението. Оренбург, между другото, може да се похвали с институция със същото име, но няма нищо общо с описаните по-горе ресторанти. Въпреки това има подобна атмосфера: креативно готвене, оригинална винарска изба, прожекции на арт-хаус филми, спокойна атмосфера… Това място определено си заслужава да бъде разгледано, тъй като всичко смело, ново и свежо предизвиква интереса на обществеността и симпатичен.

В Русия гастропъбовете са ново и все още не много познато явление. Въпреки това, вече можем да кажем, че ще бъде популярен сред населението, и всичко това благодарение на демократичния си характер и приятна, привлекателна атмосфера.