Най-интересните и вкусни салати: рецепти, функции за готвене и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Оригиналната салата е ястието, което може да украси всяка празнична трапеза. Към днешна дата има много необичайни рецепти както за студени, така и за топли салати. Нека разгледаме по-нататък най-оригиналните от тях, както и основните характеристики на приготвянето им у дома.

Lilac

За да приготвите салата от люляк, която може да украси всяка празнична трапеза с външния си вид, трябва да вземете следния списък със съставки:

• морков;
• 4 картофа;
• 200 g шампиньони;
• 3 мариновани краставици;
• 4 варени яйца;
• цвекло;
• глава лук;
• 3 супени лъжици. л. майонеза;
• зелени за декорация.

Първо запържете гъбите с нарязан лук в тиган, след това охладете и разбъркайте с малко майонеза. След това трябва да подготвите отделно останалите съставки. За да направите това, сварете картофите,моркови и пилешко филе, а след това настържете всяка съставка и разбъркайте с малка порция майонеза. Отделно трябва да нарежете киселите краставици, както и да разглобите яйцата на жълтъци и белтъци и след това да настържете всяка част.

Когато всички съставки са готови, трябва да оформите салата от тях, като подредите слоевете в следния ред:

1. Картофи с майонеза.
2. Варено пилешко филе.
3. Краставички.
4. Пържени гъби с лук.
5. Моркови с майонеза.
6. Яйчен жълтък.

В отделна купа натрошете сварените белтъци на много ситно върху тях и ги поръсете със сок от цвекло, така че продуктът да придобие люляк оттенък.

След като салатата е оформена, е необходимо да я украсите със зелени и да подредите "кипки" люляци "приготвени от протеини, оцветени със сок от цвекло.

Салатна торта със сьомга

Нека помислим за рецепта за интересна и вкусна салата на празничната трапеза, която със своя ярък външен вид със сигурност ще привлече вниманието на всички поканени гости. За да го приготвите, трябва да вземете:

• 100 г ориз, приготвен с 4 г червен пипер;
• 5 варени яйца;
• 150 г леко осолена сьомга;
• 100g ракови пръчици;
• 10g желатин;
• 100 г маскарпоне;
• 0, 5 чаши пълномаслена заквасена сметана;
• зелени копър;
• червен хайвер (за украса).

За да приготвите салата, накиснете желатина в 150 мл пречистена вода и го оставете за един час да набъбне. След като гранулите саобемна, масата трябва да се постави на бавен огън и след като се разтопи, да влезе на тънка струя в крем от сирене маскарпоне, настърган със заквасена сметана. Комбинираните съставки трябва да се разбият отново внимателно с бъркалка.

След това трябва да започнете да подреждате салатата. За да направите това, вземете дълбок съд и покрийте дъното му с тънки резени сьомга. След това трябва да се намазва със сметана. Върху това поставете слой от настъргани жълтъци, след това - от нарязани ракови пръчици, протеини и варен ориз. Всеки от тези слоеве трябва да бъде покрит с крем от сирене. В крайна сметка салатата трябва да се изпрати в хладилника за 3-4 часа, за да се влее и накисне.

След определеното време обърнете салатата и сервирайте, гарнирана със ситно нарязан копър и червен хайвер.

Violet

Виолетовата салата несъмнено ще бъде най-добрата украса на всяка маса. Когато се свари, прилича на истински теменужен храст, чиито листа са направени от кръгъл спанак, а цветовете са от репички.

За да приготвите такава уникална салата, трябва да вземете следните продукти:

• 300g варени пилешки гърди;
• 100 г сини сливи;
• 300 г краставици;
• 200 г моркови по корейски;
• 300 г гъби;
• листа спанак за украса;
• малък крекер;
• ряпа (за украса).

Въпросната салата се приготвя на пластове. За да го направите, трябва да поставите посочените съставки върху чиния за сервиране в следния ред:

1. Готвено пиле,нарязани на малки кубчета.
2. Нарязани сини сливи.
3. Сотирани гъби.
4. Краставички, настъргани на едро ренде.
5. моркови по корейски.

Когато полагате слоеве, трябва да запомните, че всеки от тях трябва да бъде намазан с малко количество майонеза. Отгоре на всичко трябва да подредите листа от спанак и след това да оформите цветя от тънки кръгчета репички. Страната на салатата трябва да бъде покрита с крекер.

Ръкавицата на Дядо Коледа

"Ръкавицата на Дядо Коледа" е интересна, необичайна и вкусна салата, която ще украси празничен празник в чест на Нова година, Коледа или друг зимен празник. За да го приготвите, трябва да вземете:

• 100 г ориз, приготвен с 10 г куркума;
• 200 g консервирана розова сьомга;
• 200g ракови пръчици;
• 5 варени яйца;
• майонеза за дресинг;
• 100 г твърдо сирене.

За да приготвите тази много интересна, вкусна и проста салата, трябва да комбинирате ориз, розова сьомга, намачкана с вилица, и настъргани яйца в една купа. След като смесите съставките, подправете салатата с майонеза и след това я сложете върху чиния за сервиране, повтаряйки формата на ръкавица.

След това трябва да направите декор от ракови пръчици. За да направите това, всеки от тях трябва да бъде разширен и отделен от червената част на бялата. С червени ивици трябва да покриете ръкавицата отгоре, така че да няма празнини. От едната страна подредете обилно настъргано сирене, имитирайки козината на ръкавица.

Наполеон

Интересна и вкусна салата за рожден денще се превърне в "Наполеон" - бутер и сочно ястие, което ще бъде отлично студено предястие. За да го приготвите, трябва да вземете:

• 2 варени яйца;
• 300 g мариновани шампиньони;
• 150 г шунка;
• 100 г твърдо сирене;
• 2-3 моркова;
• див;
• 2 глави лук;
• обработено сирене;
• зелени копър;
• майонеза (за смазващи слоеве);
• 700 г бутер тесто.

След като сте решили предварително формата за салата, е необходимо да изрежете от тестото тънки слоеве с еднаква форма и да ги изпечете до златисто кафяво. След като се охладят, трябва да оформите салата, като подредите съставките на слоеве, припокривайки всеки с кора от тесто. Редът на слоевете трябва да бъде:

1. Настъргано твърдо сирене с нарязани яйца (сместа трябва да се подправи с малко майонеза и счукан чесън).
2. Шунка с нарязани билки.
3. Мариновани гъби с майонеза.
4. Лук, пържен с настъргани моркови.
5. Настъргано топено сирене с майонеза.

Сърдечен

За да приготвите евтина, вкусна и бърза интересна салата "Сърце", трябва да вземете следните съставки:

• 700g свинско сърце;
• 4 варени картофа;
• морков;
• няколко варени яйца;
• 3 кисели краставички;
• глава лук;
• майонеза за дресинг;
• зелени копър.

За да приготвите салатата, сварете сърцето в подсолена вода. След съставкатаохлажда се, трябва да се нареже на тънки ивици. Към сърцето трябва да добавите нарязани на кубчета яйца, картофи, краставици, както и настъргани пресни моркови. След като се комбинират всички съставки, получената маса трябва да се подправи с майонеза и да се поръси с нарязани билки, да се смеси и след това да се сервира.

тайландски

Отзивите за тази салата често казват, че тя украсява всеки празник със зеления си вид по специален начин и освен това има отличен вкус. За да приготвите такова ястие, трябва да вземете:

• 4 пресни краставици;
• няколко варени яйца;
• 50g тънко фиде;
• 50 г сусам;
• 40ml оризов оцет;
• 40ml сусамово масло;
• половин чаша соев сос;
• 30 г захар;
• сушени скариди (на вкус).

За да приготвите салата, трябва да изпържите сусама в тиган без олио. Отделно трябва да разбиете яйцата и след това да ги комбинирате със сусам и да изпечете няколко палачинки от получената маса, които след охлаждане трябва да се нарязват на тънки ивици. Трябва също да сварите фиде в подсолена вода.

След като всички тези съставки се охладят, трябва да се комбинират заедно, да се добавят сушени скариди, краставици, нарязани на ренде за корейски моркови, както и лук, мариновани в смес от соев сос, оризов оцет и сусамово масло.

С смесване на съставките салатата може да се сервира.

Отзивите за тайландска салата често казват, че е много здравословна и доста лесна за приготвяне, което е голям плюс.

Салата от миди

Доста оригинално ястие за всеки празник е салата с ценен морски дар - миди. За да го създадете, трябва да вземете следните съставки:

• 300 г варено пилешко филе;
• 700g варен ориз;
• чушка;
• 200 г консервиран грах;
• чаша орехови ядки;
• 300 г консервирани миди;
• 2 лъжици лимонов сок;
• 2 скилидки чесън;
• 40ml винен оцет;
• 40g босилек;
• 40 мл ядково масло.

За да сглобите тази интересна и много вкусна салата, трябва да комбинирате в едно ястие миди, нарязани на ситно, сварен ориз, нарязани на кубчета чушки. Тук трябва да добавите и пилешко филе, запържено в растително масло и нарязано на кубчета, както и ядки, обработени по същия начин.

Отделно трябва да приготвите дресинг за салата с миди. За да направите това, в едно ястие трябва да комбинирате орехово масло, счукан чесън, оцет, лимонов сок и ситно нарязан босилек. След като напълните съставките, трябва да ги смесите и сервирате.

Салата с консерви

Сред рецептите за евтини и вкусни салати определено трябва да включите ястие, приготвено с добавка на рибна консерва. За да го създадете, имате нужда от минимумсъставки:

• рибни консерви в масло;
• 3 твърдо сварени яйца;
• глава лук;
• 3 мариновани краставици;
• 1, 5 лъжици захар;
• 0, 5 супени лъжици. ябълков оцет;
• 10g сол;
• майонеза за дресинг.

В самото начало на приготвянето на въпросната салата марширайте лука. За да направите това, трябва да се нареже на половин пръстени, след това да се покрие със захар, сол и се налива оцет. След смесване трябва да се остави на студено място за 15-20 минути.

След като лукът се маринова, отцедете марината от него, след което добавете към него всички останали нарязани на кубчета съставки. Сега салатата трябва да се подправи с майонеза и след като се разбърка, сервирайте.

Отзивите за тази салата казват, че се оказва невероятно сочна и върви добре с картофени гарнитури.

Коледна салата

По рецептата по-долу можете да приготвите интересна и вкусна салата за Нова година. Има голям брой положителни отзиви за това ястие, които говорят за неговия невероятен вкус, сочност, яркост и хранителност.

За да приготвите новогодишна салата, ще ви трябва следния набор от продукти:

• 100g ракови пръчици;
• пресен домат;
• глава лук;
• 3 варени яйца;
• няколко маслини (за украса);
• 100 г консервирана царевица.

Тази рецепта за интересна и вкусна салатаза всяко пиршество предвижда съчетаването в едно ястие на нарязани на кубчета ракови пръчици, нарязан лук, царевица, майонеза и наситнени жълтъци. Посочените съставки трябва да се овкусят с майонеза, сол на вкус и разбъркайте.

Отделно трябва да нарежете белтъците на много ситно - те трябва да се поръсят върху салатата, подредена върху чинията за сервиране. Върху тях е необходимо да се разпределят равномерно нарязаните на ленти маслини, както и доматът.

Салата с ягодово предястие

Тази салата е по-красиво представяне на обичайната херинга под кожено палто. За да приготвите ястието трябва да вземете:

• филе, взето от един труп на херинга;
• малко зелен лук;
• няколко стръка магданоз;
• 1 варено цвекло;
• 2 варени картофа;
• сварено яйце;
• 100 г твърдо сирене;
• малко масло;
• лъжица заквасена сметана;
• 2 лъжици бисквити.

Картофите, яйцето, парчето масло и заквасената сметана трябва да се накълцат в блендер и след това да се приберат в хладилника за половин час. След изтичане на определеното време масата трябва да се извади и от нея да се оформят малки "ягоди", като във всяка от тях се увива парче херинга. След това всяко направено „зрънце“трябва да се оваля в настъргано цвекло, да се гарнира с няколко сусамови семена и след това да се разпредели върху възглавница от настъргано сирене и билки..

Гореща зеленчукова салата

Една от най-вкусните и интересни салати е зеленчуковата, която се сервира топла и успешно допълва всякагарнитура. За да приготвите ястието трябва да вземете:

• глава лук;
• 5 скилидки чесън;
• морков;
• 40g мед;
• чушка;
• 20 г настърган джинджифил;
• 20 г тобаско;
• 2 лъжици соев сос;
• 200 г китайско зеле;

Всички горепосочени зеленчуци, с изключение на китайското зеле, трябва да бъдат едро нарязани и мариновани в смес от мед, масло, соев сос и табаско. След 15 минути мариноване, съставките трябва да се изпратят в предварително загрята фурна за 30-40 минути.

Сервирайте готовата салата само гореща, като я поставите върху разпръснатите зелеви листа.

Отзивите за това ястие показват, че готовата салата се отличава със своите предимства и ярък външен вид.

Кралицата на морето

Сред вкусните и интересни салати много домакини включват студеното ястие "Морската кралица", за приготвянето на което се използва голямо количество полезни за човешкия организъм морски дарове. За да създадете ястие, трябва да вземете:

• 1 кг калмари;
• 100 г хайвер от сьомга;
• 300 г твърдо сирене;
• 4 варени яйца;
• 3 варени картофени клубени;
• 300 г майонеза.

За да приготвите салата, сварете яйцата и ги нарежете на ивици, същото трябва да направите и с калмари. Обелените картофи трябва да бъдат настъргани на едро ренде. След това разпределете всички съставки на слоеве, в следния ред:

1. Половин калмари.
2. 50 г червен хайвер.
3. Картофи.
4. Настъргано сирене.
5. Оставащ хайвер.
6. Останалата част от калмарите.
7. Яйца.

След нанасянето на всеки нов слой, той трябва да бъде покрит с тънка мрежа от майонеза. Отгоре ястието трябва да бъде украсено, за което се препоръчва използването на пресни краставици или червен хайвер с билки.