Смутита с мляко: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Smoothie е гъста напитка, която обикновено се приготвя от зеленчуци или плодове с добавка на мляко, сладолед или натрошен лед. Обикновено се прави в блендер. Смутито тонизира, зарежда с енергия и в добро настроение. Полезно е да се пие сутрин, както и след тежък работен ден или интензивна тренировка. В нашата статия са избрани рецепти за смути с мляко за блендер. Но преди да пристъпим директно към приготвянето, нека да разберем какво е толкова уникалното в тази ободряваща напитка.

Смутита: ползи и вреди за тялото

От 70-те години на миналия век тази гъста напитка, приготвена от пресни или замразени плодове, горски плодове или зеленчуци, се превърна в основна част от здравословните хранителни навици и здравословния начин на живот като цяло..

Смутита са най-добрата алтернатива на соковете. При приготвянето им съставките се натрошават цели, точно с пулпата, което повишава хранителната стойност на готовата напитка. Допълнително се добавя към смутитамляко, сироп или вода. Същите тези съставки помагат да се направи консистенцията на напитката по-малко гъста. Въпреки че днес има рецепти за смути без мляко.

Ползите от здравословната напитка за човек са както следва:

1. Една порция от този здравословен шейк запълва ежедневната нужда на тялото от витамини и минерали.
2. Смутита са чудесна алтернатива на сладкишите. За любителите на бонбоните просто добавете лъжица мед или кленов сироп към гъста напитка, преди да пиете, за да задоволите нуждата на организма от бързи въглехидрати.
3. Смути насърчава загубата на тегло. Това ви позволява да го включите в различни диети за отслабване.
4. Smoothie нормализира функционирането на храносмилателната система благодарение на фибрите в състава на естествените съставки.
5. Здравословното смути зарежда с енергия след тренировка и насърчава натрупването на мускули.
6. Укрепване на имунната система по време на нарастване на настинките. Смутита могат да се приготвят не само през лятото, но и през зимата от замразени плодове. По отношение на хранителната стойност такава напитка по никакъв начин не отстъпва на тонизиращия коктейл от пресни плодове.
7. Смутита подобряват мозъчната функция и паметта.

Ползите от такава напитка за тялото не могат да бъдат надценени. Въпреки това, лекарите не препоръчват използването му като пълна алтернатива на твърдите храни. Не използвайте смутита, ако човек е алергичен към някой от компонентите му.

Смути с банан и мляко

Тази напитка може да се наречеуниверсален. Може да бъде полезна добавка към закуската, да служи като лека закуска или напълно да замени следобедната закуска. Смути с бананово мляко се приготвя в блендер само за няколко минути: просто сложете всички съставки в купа и ги разбийте на висока скорост до гладкост.

За да приготвите коктейл ще ви трябват следните съставки (за 3 порции):

• мляко - 600 ml;
• банан - 3 броя;
• мед - 3 ч.ч (по избор).

Процесът стъпка по стъпка е както следва:

1. Обелете банана и нарежете на филийки.
2. В дълбок съд с обем най-малко 1 литър сложете резенчета банан и ги залейте с мляко (охладено или на стайна температура).
3. Разбийте съставките с потапящ се блендер, докато бананите бъдат напълно смачкани и се появи пяна на повърхността на напитката.
4. Ако желаете, можете да добавите малко мед към смутито, след което отново разклатете коктейла.
5. Изсипете напитката в чаши.

Смути с бананово мляко с бадемово мляко

Следващата напитка има вкус и изглежда като гъст млечен шейк. Но е много по-здравословно от традиционното бананово смути. Съдържа бадемово мляко, както и ленени семена, канела и ванилия. Бананите се използват замразени, което прави коктейла подобен на вкус на сладолед и по-гъст по консистенция.

Рецептата за смути с мляко (бадемово, соево) се състои от следните стъпки:

1. Банани (2 бр.) Нарежете на филийки и замразете,изпращайки ги във фризера за 3-4 часа.
2. В купата на стационарен блендер сложете замразени банани, 1 с.л. л. ленено семе, ½ ч.л. канела и добавете 1 ч.л. екстракт от ванилия. Изсипете чаша бадемово или соево мляко там.
3. Пулсирайте всички съставки за 30 секунди до 1 минута, докато сместа стане гладка и гъста.

Смути с кокосово мляко и ягоди

От пресни ягоди можете да приготвите голям брой летни десерти, сладкиши и напитки. Един от тях е гъст шейк от кокосово мляко.

Смути по тази рецепта се приготвя много лесно:

1. Ягоди (300 г) сортирайте, измийте и подсушете. Изпратете плодовете в блендера.
2. Разклатете кутията с кокосово мляко, докато стане гладка. Добавете 3-4 супени лъжици от тази напитка към ягодите.
3. Сложете в блендер 1-2 ч.ч. мед и 5-6 листа прясна мента.
4. Разбийте съдържанието на блендера за 1-2 минути. Изсипете напитката в чаша. Ако желаете, добавете кубчета лед към него и украсете с нарязани бадеми.

За да направите коктейла по-гъст, можете да добавите банан към ягодите в процеса на разбиване.

Смути с кокосово мляко от спанак

Както знаете, вегетарианците не консумират млечни продукти от животински произход. Те, като хората, които се придържат към принципите на здравословното хранене, заменят обикновеното мляко в рецептите с растително мляко, например бадемово, кокосово. Последното също е много полезно, тъй като има благоприятен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза и насърчава загубата на тегло.

Смутита с млечен спанак за вегетарианци трябва да се приготвят по следния начин:

1. Изплакнете шепа спанак под течаща вода, подсушете, прехвърлете в блендер.
2. Добавете по 100 г банан и зелена ябълка, предварително обелени.
3. Налейте 120-170 г кокосово мляко (част от него може да се замени с вода).
4. Нарежете всички съставки в блендер. Изпийте напитката веднага след приготвянето.

Смути с млечни зърнени храни

Диетолозите и гастроентеролозите не препоръчват при никакви обстоятелства да пропускате закуската. Дори и да нямате време да готвите пълноценна овесена каша, трябва поне да я замените със смути. Особено след като готвенето е лесно:

1. В купа на блендер сложете обелен банан, 1 с.л. л. овесени ядки, 1 с.л. л. скъпа.
2. Изсипете съставките с 250 мл мляко.
3. Разклатете коктейл до гладкост.
4. Вместо банан, можете да използвате всякакви други горски плодове или плодове. Така ежедневната закуска ще бъде не само здравословна и питателна, но и разнообразна.

Смути със замразени горски плодове и мляко

Вкусен, здравословен, освежаващ, истински енергиен коктейл може да се приготви дори през зимата, като се използват плодове, замразени през лятото. Не е необходимо първо да се размразяват, а катотечна основа, можете да използвате не само мляко, но и кисело мляко, вода или сок. Ще се окаже не по-малко вкусно.

Дори дете може да прави смутита с мляко:

1. Извадете плодовете от фризера, измерете 100 g на кантар и ги изпратете в чаша на стационарен блендер. Можете да използвате малини, касис, боровинки и др.
2. Добавете 2 супени лъжици пудра захар или мед.
3. Натрошете замразени плодове на пюре.
4. Налейте мляко (170 мл) и продължете да разбивате, докато получите гъст и много ароматен коктейл. Изсипете във висока чаша и украсете с цели плодове във фризера, ако желаете.

Смути с портокал и мляко

Съставът на такава напитка, освен портокал, може да включва други плодове и дори зеленчуци. Смутита се приготвят с добавка на ябълка, банан, киви и дори цвекло. Получава се много вкусен и ярък коктейл.

Когато приготвяте традиционно смути с мляко и портокал, трябва да следвате тази последователност от действия:

1. Нарежете четири зрели портокала. Ако е възможно, отстранете вените, тънкия филм и костите. Резултатът трябва да бъде чисто ярко оранжево месо.
2. Сложете обелените портокали в блендер.
3. Добавете 200 мл мляко. По желание налейте малко портокалов сироп (на вкус) или течен мед.
4. Разклатете смутито за 60 секунди, изсипете във висока чаша и гарнирайте с портокалов резен.

По същия начин можете да готвите други полезникоктейли. Достатъчно е да замените част от портокалите с други плодове, горски плодове, листа от маруля или зеленчуци.