Вкусен пай с кондензирано мляко

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Със сигурност всеки е имал такива ситуации в живота си, когато гостите вече са на прага и няма какво да сервират за чай. В този случай невероятна рецепта за пай с кондензирано мляко ще ви спести. Всички съставки за приготвянето му винаги са в хладилника на всяка домакиня. Не е нужно да сте готвач и да имате изключителни кулинарни умения, за да го изпечете. Пайът с кондензирано мляко се приготвя много лесно, така че просто трябва да имате желание, вдъхновение и необходимите продукти. Можете да разнообразявате дизайнерските варианти за него, да измисляте и да си представяте, да въплъщавате най-смелите си желания с тази торта. Статията представя снимка на пай с кондензирано мляко. В крайна сметка, благодарение на магията на кондензираното мляко, тортата винаги се оказва нежна, ефирна и много вкусна, а ако добавите варено кондензирано мляко, това ще придаде на тортата лек вкус на карамел, който се харесва особено на децата.

Пай с кондензирано мляко. Рецепти със снимки

Съдържанието на калории в ястието е приблизително 450 калории на 100 грама от продукта, а приготвянето му отнема не повече от 80 минути.

Може да го сервирате и със сладко, и със сладко, и със сироп, и, разбира се, с кондензирано мляко, т.к.никога няма твърде много кондензирано мляко! Вкусна торта с кондензирано мляко се съчетава с всяка напитка - мляко, кафе, какао, зелен или черен чай.

И така, запасете се с няколко кутии кондензирано мляко за бъдещето. За да приготвите пай с кондензирано мляко, е важно да изберете правилния продукт - неговото качество трябва задължително да отговаря на GOST и да няма маркировка TU на етикета, което означава технически условия. Използването на кондензирано мляко с добавка на химикали и различни консерванти може да повлияе неблагоприятно на вкусовите характеристики на нашия пай.

Съставки

За да направим торта с кондензирано мляко ни трябва:

• пилешко яйце - 4 броя;
• пълно кондензирано мляко - 0,5 кутии;
• гранулирана захар - 3,5 супени лъжици;
• ванилин - на върха на ножа (на вкус);
• сода бикарбонат - 0,5 ч.л;
• пшенично брашно от най-висок клас - 300 g;
• пудра захар за поръсване - 2-3 супени лъжици;
• маслена мазнина или растително масло (за намазване на формата) - 15g

Необходим инвентар

Какво ви трябва? Стъклена купа, сито за брашно, лъжица, клечка за зъби или клечка за кибрит, чиния за сервиране на торта, четка за сладкиши, миксер, отварачка за консерви, ръкавици за фурна.

Готвене на торта с кондензирано мляко. Рецепта №

Първо трябва да изберете купа, подходяща за месене на тесто - по-добре е да е стъклена. След това отворете кутия с предварително закупено кондензирано мляко с отварачка за консервии отмерете необходимото количество кондензирано мляко (половин кутия) в подходящ съд. Останалото кондензирано мляко може да се използва като топинг за пая.

Замесване на тесто

Следващата стъпка е да добавите яйцата, разбийте ги едно по едно, като ги освободите от черупката. Разбийте тези две съставки с миксер на средна скорост, докато масата стане напълно хомогенна и в нея не трябва да има бучки. сега е много важно да приготвите брашното за тестото, след като го пресеете през цедка. С това ще го наситим с кислород и ще му придадем еднородност.

Към получената маса добавете готово пресято брашно, захар, ванилия на вкус, както и сода, гасена с оцет (9%) или лимонов сок. Отново разбъркайте всичко до гладкост. Тестото трябва да се окаже не твърде течно, но не и гъсто, а по структура и консистенция да наподобява гъста заквасена сметана. Бих искал да ви предупредя срещу желанието да добавите още малко брашно, за да стане тестото по-гъсто. При никакви обстоятелства не трябва да се прави това, тъй като това може да доведе до твърда и бързо изсъхване на тортата.

Изсипете получената маса в разглобяема форма, след като я намажете с масло. Разпределяме равномерно тестото по повърхността или усукваме формата с тестото няколко пъти и то ще се разпредели от само себе си.

Довършителни щрихи

Изпратете тестото в добре загрята фурна до температура 180 ˚С и печете 30 минути. Удобно е да проверите готовността на тортата със суха клечка за зъби или кибрит. Ако клечката за зъби е суха, не се колебайте да я извадите, но аковърху него има парчета тесто, печенето може да се удължи с 5-7 минути.

Трябва да разберете, че не можете да отваряте фурната по време на печене, тъй като тортата може да се утаи.

Последната стъпка - внимателно извадете готовия сладкиш от фурната с ръкавици за фурна или ръкавици, сложете го върху чиния, оставете да се охлади малко, поръсете с пудра захар, нарежете на порции и сервирайте на гости или любими хора такива със сладко.

Важно!

• В процеса на приготвяне на основата за пая с кондензирано мляко е необходимо да се смесят добре всички съставки с миксер, тъй като по време на разбиване тестото се пълни с кислород, а паят, отчасти поради това, оказва се ефирно и пухкаво.
• Брашно трябва да се използва само от най-висок клас, както и доказано, това, което никога не ви е подвеждало.
• Когато правите пай по тази рецепта, можете да използвате както обикновено, така и варено кондензирано мляко.
• Допълнително към тестото могат да се добавят пълнители - ядки, мармалад, горски плодове, сушени плодове или захаросани плодове. Всичко е въпрос на вашия вкус.

Надяваме се, че ви е харесала тази рецепта и тортата ви се е получила страхотна. Приятен апетит за вас и вашите близки!