2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Понякога толкова много ви се иска нещо сладко, че не можете да го понесете, но не искате да се ограничавате до сандвичи със сладко. И така, какво да правя? Разбира се, излезте от ситуацията, като използвате импровизирани средства. Например, щрудел от пита хляб ще се окаже много интересен. Тази рецепта е проста и оригинална. Всъщност баницата може да включва всичко, което има допълнително в хладилника. Единствено ябълковият пълнеж остава непроменен. И като се има предвид, че можете да купувате ябълки през цялата година, дори начинаещ може да се справи.
Защо да го правя?
Всяка домакиня ще се зарадва, ако й предложат интересна и свежа рецепта за познато ястие. Изглежда, че щруделът вече е станал скучен за всички, но ако в основата има тънка пита, тогава той ще придобие нов звук и ще зарадва с вкуса си. Тази рецепта ще се хареса на младите домакини, но ще бъде полезна и за опитни готвачи, тъй като просто реагира във времето и това практически не влияе на вкуса.
Цялата работа е само в приготвянето на пълнежа, а самата торта се навива за две минути и се изпраща в тавата с масло. И там пет минути - и всичко е готово. Най-често правят бърза пита пита през зимата. Щруделът може да бъде разнообразен, а ябълките да се разреждат с ягоди или лимонова кора. Това е добър вариант за закуска за голямо семейство, когато просто няма време да се забърквате с тестото. През сезона прасковите са много хармонично съчетани с ябълки, но трябва да са много меки, почти пасирани. Можете също да добавите стафиди, ядки, подправки, круши или сливи.
Защо любов?
Обичаме тънък пита хляб дори без гарнитури и подправки. И всичко това, защото е изключително автентична закуска. Лавашът е добър за сандвичи, а с деликатен ябълков пълнеж ще бъде отличен десерт. Обичаме щрудел заради неговата нежност и яркост на вкуса, а тази рецепта е добра заради своята простота.
Десертът със сигурност ще се получи не само по отношение на вкуса, но и на външен вид, тъй като тънката пита хляб позволява всякакви експерименти с формата. Можете да направите много гарнитури и да скриете сушени плодове в ябълковата маса, които са полезни за деца. И можете да добавите капка алкохол, за да направите десерт за "възрастни". Във всеки случай, лаваш позволява полет на фантазия, което е особено приятно в среда на монотонни лакомства.
Какво ни трябва?
За да направим щрудел от пита хляб, ще се запасим директно със самия пита хляб. Един тънък лист е достатъчен за тричленно семейство. Пълнежът ще отиде две големи ябълки и две праскови, както и половинатачаена лъжичка канела, щипка захар и парче масло. Вместо кремообразен, можете да използвате и зеленчуков, но с кремообразен вкус е по-добре. Към плънката могат да се добавят ябълки на петна, тъй като са по-меки и сочни. Ако имат тънка кора, тогава тя не може да се отлепи, тъй като няма да се усети в общата маса.
За по-голяма сочност на вкуса можете да добавите обезмаслена извара и лъжица заквасена сметана или натурално кисело мляко към плънката. Торбичка ванилова захар и капка настърган шоколад ще придадат оригиналност на вкуса.
Идете на работа
И така, започваме да прилагаме рецептата за пита щрудел от приготвянето на пълнежа. Ябълките се нарязват на филийки, като се отстраняват тъмните места. В дълбок тиган загрейте олиото и намажете дъното с тънки резенчета ябълка, след което веднага покрийте с капак. Плодовете на летните сортове не е необходимо да се покриват. Напротив, те ще се изпарят и ще се превърнат в пюре. Ябълките трябва да бъдат леко задушени и овкусени със захар. Освен това се използват подправки - индийско орехче, канела, кардамон и сушена мента. Всичко, което трябва внимателно да се разбърква и да се остави да "почине". Ако направите пълнежа по-гъст, тогава успоредно можете да разбиете заквасена сметана с извара и ванилия в миксер и след това комбинирайте с охладени ябълки.
Сега е време да развиете базата от лаваш. Щруделът трябва да прилича на руло по форма и затова разгъваме питата в цяла дължина. Сложете охладения пълнеж върху пита хляб и добавете резени праскови. Рулото трябва да е умерено стегнато и сочно. Сега може да се нареже на едри парчета и да се запържи в олио. И така ароматният щрудел е готов, който остава само за украса и сервиране.
Сервиране и дегустация
Можете да изпечете щрудел от лаваш с ябълки във фурната и без излишно масло. С този подход рецептата ще се окаже дори диетична. За украса е подходящо и натурално кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана, която трябва да се разбие с блендер. Към този сос можете да добавите мед и разбит яйчен белтък, което ще добави въздушност към общата маса. Нарязаният щрудел трябва да се постави върху тава за печене и да се изпрати във фурната за няколко минути. Поръсете готовия пай с канела и с кулинарна шприц направете въздушни пикове от соса. За украса можете да използвате и кондензирано мляко, сладко от горски плодове или настърган шоколад. Цялата работа отнема около половин час, заедно с време за загряване на фурната. Щруделът е готов и е време да го поднесете на масата. За обща красота можете да добавите щипка пудра захар и да се обадите вкъщи. Щруделът е най-добрият десерт за горещ чай!
Препоръчано:
Как да увием пълнена пита? Начини за увиване на пита хляб с пълнеж
Закуски и ястия от лаваш се предлагат в много форми. Плънката може да бъде или изцяло увита в нея, или само леко покрита. Как да увиете пълнена пита хляб правилно? Има няколко начина да направите това. По-долу е ръководство стъпка по стъпка как правилно да сгънете пита хляб за различни ястия и закуски
Розов сос: вкусен и бърз
Розов сос е общото име за всички дресинги от този цвят. Страхотни са за риба, бяло месо, като сос за пица. Приготвят се по разнообразни рецепти, често съставките за тях са винаги под ръка.Основата са домати, паста, червен лук
Бърз хляб във фурната: рецепти и съвети за готвене
Обичате ли да готвите домашно приготвени сладкиши? Опитайте се да създадете свой собствен хляб! Парче ароматен пресен хляб винаги ще ви бъде от полза за сандвичи за закуска или следобедна закуска. И така, сега ще се запознаем с най-достъпните рецепти за домашен хляб с и без мая, пшеница и ръж
С какво да пием кафе? Бисквитки - бърз и вкусен десерт
Мнозина просто не могат да си представят живота без любимата си напитка - кафето. Сгрява тялото и душата в дългите зимни вечери, а през лятото дарява незабравими мигове на блаженство. Някои смятат, че няма нищо по-хубаво от това да се насладите на чаша ароматно и богато кафе с роднини или приятели. Но какъв десерт да изберете? С какво да пием кафе? Най-простият и вкусен вариант са бисквитките. Можете просто да го купите във всеки магазин или да го направите у дома
Лесен и бърз десерт - бутер тесто с шоколад
Шоколадът е обичан от всички или почти всички. Това е много спорен продукт, който е полезен в малки дози, а в много големи дози е дори фатален за хората. Но все пак понякога можете да се поглезите, особено ако проявите малко въображение и приготвите вкусен десерт за цялото семейство от едно шоколадово блокче. Например, можете да изпечете бутер тесто с шоколад. Резултатът ще бъде вкусен бутер, който ще насити, зареди с енергия и хормони на радостта. С една дума, удоволствие, което изисква минимум разходи
