Оризова каша с месо: рецепти с описания, съставки, функции за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Оризовата каша с рецепти за месо е чудесен вариант за обилна вечеря или обяд. Може да се използва всяко месо, от крехко пилешко до ароматно агнешко. Готвенето на такова ястие може да се извърши по различни начини. И така, някой готви малко, в тенджера, за да се наслади на обяд, а някой използва автоклава, за да направи приготовления за бъдещето.

Съставки за консерви

Мога ли да готвя оризова каша с месо в автоклав? Рецептите казват да, разбира се! Оказва се, че е твърдо, ароматно, съхранява се дълго време. За това ястие трябва да вземете:

• килограм кръгъл ориз;
• пилешко месо - всяка част, количеството зависи от вкусовите предпочитания;
• два глави лук;
• няколко малки моркови;
• сол и черен пипер на вкус.

Можете също да добавите любимите си подправки. Започнете с приготвянето на пилешки бульон. Приготвя се в размер на 250 мл за един половин литров буркан.

Готвенеконсерви

Оризът се измива в няколко води, за да стане чист. Изсипете в тенджера. Лукът се обелва и нарязва на половин пръстени. Морковите се натриват на едро ренде. Запържете лука и морковите в тиган, докато станат хрупкави, добавете към ориза. Смесете съставките. Сложете ситно нарязано пилешко месо.

Малко пипер се поставя на дъното на всеки буркан. Може да добавите и дафинов лист. Напълнете половината буркан с ориз и зеленчуци, налейте бульона отгоре. Трябва да останат около два сантиметра свободно пространство. Банките се навиват и изпращат в автоклава. Налейте вода в уреда. Капакът е херметически затворен. Доведете температурата до 114 градуса, задръжте за около четиридесет минути. След това бурканите се оставят да изстинат и се изваждат.

каша със свинско

Вкусна рецепта за оризова каша с месо ви позволява да приготвите това ястие от прости съставки. За него трябва да вземете:

• чаша дългозърнест ориз;
• 500 грама свинско месо;
• един малък морков;
• глава лук;
• два домата;
• чаена лъжичка сол;
• две чаши вода;
• малко смлян пипер;
• хоп-сунели на вкус.

Заслужава си също да вземете растително масло без мирис, върху него се пържи месо.

Оризова каша с месо: рецепта със снимка

Като начало оризът се измива добре, няколко пъти е по-добре. След това го напълнете със студена вода. Препоръчително е да се пие, филтрирано. Тогава оризът няма да абсорбира чужди миризми. Месото се измива, след което се притиска със суха кърпа. Нарежете на малки кубчета. Обелете лука, нарежете на средно големи кубчета. Морковите също се обелват и нарязват на половин пръстени.

За да приготвите оризова каша с месо, вземете тенджера с дебели стени и дъно. Налейте малко растително масло и го загрейте. Сложете парчета месо, запържете на силен огън, като разбърквате. Това отнема около десет минути. Ако се отдели течност, тя трябва да се извади в отделна купа, така че месото да се запържи, а не да се вари.

Добавете лука и морковите към месото, запържете, като разбърквате, още пет минути. Може да намалите котлона, за да не стане жилаво вече изпърженото месо. Измийте доматите и нарежете на малки кубчета. Добавете към останалите съставки, сложете сол и други подправки. Задушете за около пет минути, като разбърквате всички съставки.

Оризът се измива отново, хвърля се в гевгир, намазва се върху месото със зеленчуци. Добавете две чаши вряла вода. Не смесвай! Когато течността заври, огънят се намалява. Гответе още двадесет минути. При необходимост се добавя вода. Когато оризът омекне, изключете котлона, разбъркайте всички съставки. Оставете покрити за още двадесет минути, за да се влеят всичко.

Каша за деца от една година

Тази рецепта за оризова каша с месо може да се приготви и за деца. За него трябва да вземете:

• три супени лъжици ориз;
• сто грама месо;
• малко парче масло;
• щипка сол.

Месото се измива старателно, нарязва се на ситно и се сварява в леко подсолена вода. Вари се около час. Оризът се измива няколко пъти до чиста вода. Сварете го за около двадесет минути във вода.на бавен огън. Вареното месо се превърта през месомелачка, за да е по-удобно за хранене на децата. Смесете ориза и месото, гответе заедно за около три минути, подправете кашата с масло и сервирайте.

Оризова каша със зеле и месо

Този вариант на каша наподобява мързеливи зелеви рулца. Определено си струва да готвите за промяна. Вземете следните продукти:

• 500 грама свинско месо;
• 300 грама зеле;
• глава лук;
• един морков;
• една чаша и половина ориз;
• пет скилидки чесън;
• непълна лъжица куркума;
• три и половина чаши вода;
• чаена лъжичка червен пипер;
• смлян черен пипер на вкус;
• щипка червен пипер;
• малко смлян кориандър;
• дафинов лист;
• четири супени лъжици растително масло;
• малко сол.

Кашата по тази рецепта е наистина ароматна и богата.

Оризова каша с месо: стъпка по стъпка рецепта

Приготвянето на такова ястие е много просто:

• Лукът и морковите се обелват и нарязват на ситно.
• Оризът е старателно измит.
• Чесънът е обелен и едро нарязан.
• Месото се измива и нарязва на порции.
• Запържете зеленчуците в растително масло за пет минути, след което добавете месото.
• Разбъркайте всичко старателно и изчакайте да стане румен.
• Добавят ориз, напълват всичко с вода.
• Сложете чесън.
• Подправетевсички подправки и варете след като оризът омекне.

Чесънът и дафиновият лист се отстраняват при сервиране.

Готвене на каша в бавна готварска печка

Пригответе тази версия на оризова каша с месо в бавна готварска печка. Приготвя се с пилешки гърди, но ако желаете, можете да вземете всяко месо, тогава ще отнеме повече време за готвене. За овесена каша трябва да вземете:

• 600 грама гърди;
• трета чаша всякакъв лют сос;
• една чаша и половина от мултикукъра за ориз;
• две чаши вода;
• парче пресен джинджифил;
• два стръка зелен лук;
• кипка нарязан магданоз.

Месото се измива старателно, нарязва се на парчета. Разстелете в купа, добавете соса, разбъркайте и след това поставете в хладилника за тридесет минути.

Оризът се измива старателно и се суши в гевгир. Джинджифилът се натрива на ситно ренде. Налейте вода в купата на мултикукъра, сложете ориза, солта и джинджифила. Разстелете пилето, поръсете със зелен лук. Затворете мултикукъра с капак. Задайте за един час в режим "Ориз" или "Каша". Оставете готовото ястие да се вари за около петнадесет минути.

Вкусна каша с ориз и месо се приготвя много просто. Можете да използвате както тенджерата, така и бавната готварска печка. Последното е добро, защото в него зърнените култури не горят. Също така си струва да разберете, че оризът е доста мръсна зърнена култура, така че трябва да го изплакнете обилно. Също така от ориз с месо можете да готвите вкусни консерви в буркани, които са много удобни за приеманеприрода.