Бутер салати с месо: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салатите са от съществено значение в храненето на човека. Те съдържат витамини и минерали в състава си, доставят микроелементи и помагат за укрепване на имунната система. Обилните салати, приготвени с месо и гъби, могат да заменят обяда или вечерното хранене.

Бутер салатите отдавна са придобили популярност, приготвят се не само по празниците, но и в делничните дни. За приготвянето им се използват най-простите продукти, които се намират в хладилника на всяка домакиня: месо и гъби, риба и зеленчуци, плодове - всички те се комбинират успешно в салати. Поради многослойното разположение на компонентите, вкусът и ароматът на съставките се запазват, един вид салата вече предизвиква апетит. Просто трябва да покажете творчески подход към приготвянето на салати и въображение, след което можете да изненадате гостите си с оригинални и вкусни ястия.

Бутер салатите ще бъдат тежка храна, ако всеки слой се намаже с мазна майонеза. Ето защо трябва да изберете нискокалорична майонеза или заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини. По-долу ще намерите рецепти със снимки на бутер салати с месо, които определено са популярни сред домакините.

Салата"Лайка"

Нискокалорична салата с месо и корейски моркови може да изненада гостите на празничната трапеза.

Необходими продукти за 3-ма души:

• 100 г свинско.
• 2 малки картофа.
• 100 г корейски моркови.
• 2 яйца.
• 50 г сирене.
• 1 лук.
• Майонеза.

Първо сварете пилешки яйца и картофи (в униформа), охладете, чак след това почистете. Когато са горещи, не се почистват добре. Запържете ситно нарязания лук. Свареното месо нарязваме с остър нож на малки кубчета. Сложете запържения лук върху чиста чиния. Следващият слой са картофи. Намажете слоевете с майонеза. Корейските моркови се подреждат върху картофите, а върху него се разпределя нарязано свинско месо и се поръсва със ситно настъргано сирене. Варени яйца ще отидат за украса на салатата. За целта поставете настърганите жълтъци в центъра на салатата, оформяйки кръг и с помощта на протеини създаваме листенца около жълтия център. Оказва се една голяма лайка. Може да се подреди под формата на малки маргаритки върху повърхността на салатата. Поставете съда на хладно място, така че съставките да се накиснат.

Гранатна гривна

Салата от бутер, наречена "гранатова гривна", украсена с мъниста нар, е ярка и красива.

За да приготвите такава обилна салата ще ви трябва:

• Голямо цвекло 1бр
• Пилешко месо, телешко може да бъде 200гр
• Картофи 2 средни.
• моркови 2бр
• Среден лък.
• стафиди100 г.
• Орехи 50 гр.

Първо сварете месото и зеленчуците, охладете. В средата на кръгла и плоска салатничка слагаме буркан с диаметър 6-7 см, в зависимост от ястията. В първия слой около буркана подредете варени картофи, настъргани на ситно ренде, добавете малко сол. Вторият слой се полагат варени моркови, настъргани през средно ренде. Слагаме нарязано месо върху слой моркови, а върху него - ядки, смесени със стафиди на пара. Настърганото цвекло се подрежда върху самия връх на салатата. Всички слоеве се намазват с майонеза. Натиснете мънистата от нар върху слоя от цвекло. След като украсим ястието, изваждаме буркана, след което салатата ще блести с красивия цвят на луксозната гривна.

Салата от крекери

Красива обилна бутер салата с гъби, месо, ядки, рубинени семена от нар може да бъде подредена под формата на новогодишен крекер, който ще украси празничната трапеза.

Ще ви трябват следните компоненти:

• 200 г пилешко месо (филе).
• 200 г гъби.
• 3 картофа.
• 4 тестиса.
• 50 г орехи.
• 1 лук.

Зеленчуците се сваряват, охлаждат се, нарязват се на кубчета с остър нож. Направете същото и с месото. Сварените и охладени 2 яйца се нарязват с вилица, останалите 2 се оставят за украса на салатата.

Ядките се натрошават до състояние на средно големи трохи. Гъбите се почистват, нарязват на ситно и се запържват заедно със ситно нарязан лук.

След това започнете да готвите. За да направите това, таблицата трябваразстелете домакинското фолио, наредете върху него нарязаните картофи на квадрат, като го уплътните внимателно, след което трябва да нанесете мрежа от майонеза върху него. След това върху картофите се нарежда слой от гъби, нанася се майонеза. Следващият слой са яйца, след това ядки. Последните, които ще бъдат сготвени, ще бъдат зърната от нар. Всички слоеве се уплътняват и навиват под формата на руло. В същото време трябва да се опитате да придадете на салатата формата на крекер. Дръжте крекера в хладилника за около час и завършете дизайна. За да направите това, разтрийте останалите две яйца поотделно, върху белтъците и жълтъците, разтрийте цвеклото и морковите поотделно. Всички готови съставки се подреждат върху крекер напречно, създавайки многоцветни ивици от зеленчуци и яйца. Получава се празнично оригинално ястие.

Рецепта за бутер салата с месо, ананас и царевица

Салатите с ананас от задгранични плодове, комбинирани с пилешко месо и ракови пръчици имат приятен деликатен вкус.

Първо се приготвят всички съставки: ориз и пилешко месо, яйцата се сваряват и се охлаждат. След това месото, раковите пръчици, яйцата и ананасите се нарязват на средно големи кубчета. Съберете маруля на слоеве. Първият слой е ориз, след това пръчици от раци, върху тях се подреждат парчета ананас, четвъртият е сладка царевица, върху него са парчета пиле, шестият отново е ананаси, допълнете яйцата.

Намажете салатата с майонеза на всеки два слоя, украсете с пресни билки отгоре.

Салата с пушено месо, моркови и шампиньони

За приготвяне на бутер салата с пушенинеобходимо месо:

• 300 г пушено пиле 100-150 г сини сливи.
• 2 моркова.
• 4 картофа.
• 4 тестиса.
• 250 г гъби.
• 150 г сирене.
• 50 г орехи.

За смазване на пластовете ще ви трябва майонезен сос или заквасена сметана, а за украса - прясна краставица, стрък копър или магданоз, мъниста от червени боровинки.

Готвене

Чисто измитите картофи, моркови и яйца се сваряват, охлаждат се и се обелват, яйцата се нарязват внимателно с вилица или през ренде. Картофите се нарязват на малки кубчета. За морковите се използва по-голямо ренде. Измитите след нарязване шампиньони се запържват в слънчогледово олио, посоляват се в края на пърженето и се охлаждат. Ако сините сливи са сухи, трябва да ги държите в гореща вода за няколко минути и да ги нарежете на малки кубчета. Орехите и сиренето се натриват на ситно ренде, пушено пиле се нарязва с остър нож на чисти кубчета. Всички слоеве бутер салата с месо и гъби, чиято рецепта е представена на вашето внимание, се накисват с майонеза или заквасена сметана.

Готови продукти се подреждат върху чиния с широки долни слоеве:

1. Първо идват морковите, поръсени със сол.
2. Половината настъргано сирене пада върху моркови.
3. След това идва слой от две настъргани яйца.
4. Настърганите яйца се поръсват с половин настърган картоф.
5. Счукани орехи покриват слой картофи.
6. Следващият слой е парчета сини сливи.
7. След това върху него се поставя слой пушено пиле и пържени гъби.
8. Върху гъбите отново се слагат орехи, а върху тях се слага слой от останалите картофи.

Предпоследният слой са настъргани 2 яйца. Настърганото сирене допълва украсата на тортата.

Салатната торта може да бъде украсена с мъниста от червени боровинки и листа от краставица, изрязани от краставица, след което поръсете с нарязани орехи.

Заслужава да се отбележи, че в бутер салата месото и морковите са перфектно съчетани. Преди сервиране ястието се съхранява в хладилник за няколко часа.

италианска салата с пушено месо

Зареждане:

• 200 г пушено пиле.
• Един домат и една чушка всеки.
• 100 g ракови пръчици.
• 2 пилешки яйца.
• 100 г твърдо сирене.

Процес на готвене

Ракови пръчици, пушено месо и домат, нарязани на малки кокетни кубчета. Чушката се нарязва на ситно, а яйцата се нарязват с вилица. Настържете твърдо сирене на ситно ренде.

Поставете готовите съставки в прозрачни чаши с широко дъно или в слоеве купи, намазвайки със сос.

Спазва се следната последователност: първо се слага пушено пиле, след това чушка, ракови пръчици, след това идва доматът, следван от нарязани яйца, отгоре настъргано сирене. Получава се луксозна салата с приятен оригинален вкус.

салата Изабела

Истински вкусна и апетитна салата няма да остане незабелязана по време на празничните угощения, която съчетава прости и достъпни продукти.

Необходими продукти:

• Шампиньони 400 гр.
• Яйца - 4 яйца.
• Пушени пилешки бутчета.
• Крушки - 2 бр.
• моркови по корейски 100гр

Ситно нарязани гъби с лук се запържват в слънчогледово олио, яйцата се сваряват. Охладените салатни продукти се подреждат на слоеве в този ред, като всеки слой се намазва с майонеза: пушено месо, след това гъби, след това лук, нарязани яйца и кисели краставички. Отгоре разпределете корейските моркови. Можете да украсите салатата с пера от зелен лук или настъргани белтъци и жълтъци: и куп маргаритки ще изглеждат красиво на оранжев фон.

Бутер салата с печено пиле

Празнична салата с необичаен вкус се приготвя лесно и просто.

Състои се от съставки:

• Консервирана царевица - 100гр
• Настъргано сирене - 150гр
• моркови по корейски стил - 150гр
• Варени яйца - 4 бр.
• Половин лук.
• Пилешки гърди - 1 брой
• За марината са ви необходими оцет, сол и майонеза за смазване.

Процес на готвене

Пилешките гърди се увиват във фолио и се пекат в микровълнова или фурна, след което се охлаждат. За да намалите времето за готвене, можете предварително да мариновате лука в оцет, същото важи и за пилешките гърди.

Първият блат се слагат охладени пилешки гърди, нарязани на ситно, намазани със сос (майонеза). Върху този слой се подреждат маринованият лук, след това морковите - на корейски. Следващият слой са пилешки яйца, нарязани на ренде. Слоевете се завършват с консервирана сладка царевица. Горната част на съда може да бъде украсена по желание.

Миньорска салата с моркови

Салата на миньор е вкусно и здравословно ястие. Той съчетава зеленчуци с постно месо за обилно и необичайно ястие.

Съставки

• Телешко филе, свинско филе - 300гр
• 2 крушки.
• 2 моркова.
• 3 кисели краставички.
• 200 г мариновани шампиньони.
• скилидки чесън на вкус.

За пържене ще ви трябва слънчогледово олио.

Процес на готвене

Говеждото (свинското) се нарязва на тънки ивици с остър нож. Направете същото и с морковите. Лукът се нарязва на половин пръстени.

Месото, морковите и лукът се запържват отделно в слънчогледово олио, излишната мазнина се отстранява, като се прехвърлят в хартиена салфетка. Маринованите краставици се нарязват на тънки ивици. Обеленият чесън се смила. Гъбите трябва да се приготвят под формата на тънки плочи. Ако са малки, тогава не могат да се режат. Всички приготвени съставки се смесват в една дълбока купа, след което салатата се подправя с всяко растително масло.

Апетитна и засищаща салата може да се наслади на всяка домакиня, ако прояви креативност и въображение при приготвянето на ястието.