2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Не всеки знае рецептата за скечове. Заслужава да се отбележи обаче, че такива продукти се приготвят по почти същия начин като обикновените пайове, като се използва съответният зеленчук. Днес ще разгледаме как да приготвим вкусни малки сладкиши, пълнени със сотирано зеле.
Вкусен пай Капустник: рецепта за готвене
Съставки за тесто:
- пилешко голямо яйце - 1 бр.;
- гранулирана мая - ½ малка лъжица;
- прясно мазно мляко - 700 мл;
- готварска сол - 1/3 лъжица;
- гранулирана захар - 10 g;
- пшенично брашно - от 1,4 кг;
- разтопено масло – 100 гр.
Приготвяне на тесто
Рецептата за скечове препоръчва да се използва само основа от мая за такова ястие. В крайна сметка с него малките пайове са по-великолепни и меки. За да омесите такова тесто, трябва леко да затоплите мазното мляко и след това да разтворите захарта в него, да изложите маята и да изчакате 10 минути, докато набъбнат. След това се изисква да се излее в млечна напиткаготварска сол, изсипете разтопеното масло, добавете също пилешкото яйце и пшеничното брашно. В резултат на омесването на всички компоненти трябва да получите мека основа, която леко залепва по ръцете ви. За да достигне желаната консистенция, препоръчително е да го покриете със стреч фолио и да го поставите близо до батериите.
Също така, рецептата за скитове включва използването на следните компоненти за пълнежа:
- среден морков - 2 бр.;
- малки крушки - 2 броя;
- бяло зеле - 1 средна вилица;
- слънчогледово масло - 45-75 мл;
- йодирана сол и черен пипер - по избор;
- питейна вода - 1 непълна чаша.
Приготвяне на пълнежа
Рецептата за скитове препоръчва използването само на леко запържени зеленчуци за такова печене. Необходимо е да измиете, обелете и нарежете на ситно следните съставки: лук, бяло зеле и моркови. След това те трябва да се поставят в тенджера, сол, черен пипер и се налива с малко вода. В този състав зеленчуците трябва да се задушат, докато омекнат и целият бульон се изпари. След това трябва да добавите слънчогледово олио към продуктите и след това да ги запържете, докато се появи златист цвят. За да използвате сготвената гарнитура като пълнеж, препоръчително е да я охладите малко.
Оформяне и печене на пайове
Капустники (рецепта със снимка може да видите в тази статия) се оформят доста лесно и бързо. За товатрябва да вземете парче от квасната основа и да разточите от нея малка питка с диаметър до 17 сантиметра. След това трябва да поставите пържено зеле в средата на кръга и след това красиво да „сплетете“краищата на тестото в „свинска опашка“. В това положение всички оформени полуготови продукти трябва да се поставят върху тава за печене (намазнете с растително масло) и да се изпратят във фурната. Скиутите трябва да се пекат при температура 180 градуса за половин час.
Как да сервирам правилно вечерята
Както можете да видите, рецептата за скит включва само прости и достъпни съставки, които се продават във всеки магазин. Това ястие трябва да се сервира топло за вечеря заедно с горещ и сладък чай.
Препоръчано:
Венчелистчета от бадеми: как да ги направите у дома. Рецепта за бадемов пай
Знаеш ли какво представляват бадемовите листенца? Как да си ги направим у дома? Ако не, тогава нашата статия ще бъде много полезна за вас. Желаем ви успех в кухнята
Паят е вкусен. Вкусна и лесна рецепта за пай. Вкусен пай с кефир
Рецептата за вкусен и прост пай може да включва напълно различни съставки. В крайна сметка такъв домашен продукт се пече както със сладки, така и със солени пълнежи. Днес ще представим на вашето внимание няколко начина за приготвяне на различни пайове. Също така си струва да се отбележи, че те ще се различават един от друг не само по пълнежи, но и по тесто
Лесна рецепта за пай. Как да приготвите бърз пай вкусно и лесно
Искате ли нещо вкусно, но няма абсолютно никакво време? Намерихме решение! Предлагаме ви лесна рецепта за баница, която може да се направи за половин час! Това е идеалното решение, ако внезапно имате неочаквани гости или например просто искате да се поглезите с ароматни сладкиши
Пай с грис - рецепта. Как да си направим ябълков пай с манго
Ако изведнъж ви се прииска нещо сладко, но в кухнята няма нищо подходящо и ви мързи да отидете до магазина или няма как, тогава опитайте да приготвите пай с грис, чиято рецепта е изключително прости и съставките могат да бъдат намерени, може би, във всеки дом. Предлагаме ви няколко варианта за това ястие
Как бързо да направите пай: рецепта. "Гости на прага": рецепта със снимка
В тази статия сме събрали интересни рецепти за пая „На гостите на прага“. Ако искате да научите как бързо да готвите вкусни сладкиши, обърнете внимание на нашите препоръки