Защо искате лук: причини, противопоказания, състав и полезни свойства

2025 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Нашето тяло е интегрална взаимосвързана система, която сама подсказва какво е необходимо за неговото по-добро съществуване. Не знаете какво липсва и искате лук? Струва си да се вслушаме в желанията си и да разберем от какви вещества се нуждае тялото ни. Ако искате лук, то най-често това сигнализира, че тялото ви няма достатъчно антимикробни вещества, за да се предпази от вируси и инфекции.

Ползи от лука

Лукът се смята за една от най-полезните храни, тъй като съдържа голямо количество витамини, минерали и микроелементи за поддържане здравето на организма. Липсата им може да е причината да искате да ядете суров лук. Основният химичен състав на лука е:

• Витамин А. Той е антиоксидант, който предпазва тялото от свободните радикали, които причиняват преждевременно стареене на клетките. Участва в процесите на производство на хормони, формирането на нервната система, а също така влияе върху качеството на зрението.
• Витамин С. Известен катоаскорбинова киселина, която е силен антиоксидант. Повишава имунитета, което допринася за бързото излекуване на заболявания. С негова помощ тялото произвежда колагенови връзки, което формира еластичността на кожата, здравината на костите и укрепването на кръвоносните съдове. Организмът реагира остро на липсата на витамин С, което е една от причините да искате лук.
• Витамин Е. Участва в метаболитните процеси на организма, ускорява регенерацията на клетките на вътрешните и външните органи. Влияе благоприятно върху производството на половите хормони и е един от най-полезните витамини при безплодие.
• Витамини от група В. Участват във всички процеси на тялото. Благодарение на тях се формира нервната система, повишава се плодовитостта на жените. Те влияят върху процеса на хематопоеза и трансфера на генна информация. Засяга всички вътрешни органи без изключение.
• Витамин РР. Витамин, известен като никотинова киселина, който осигурява превенция на артрит, диабет и образуването на холестеролни плаки.

Лукът е богат на микроелементи като желязо, мед, манган, натрий, калий, магнезий, фосфор, йод, флуор, цинк, пепел, калций, кобалт.

Последните проучвания доказаха съдържанието на фитонциди в лука. Благодарение на тях свойствата на лука имат изразени антимикробни свойства.

Ползите от лука за жените

Както споменахме по-горе, лукът съдържа голямо количество витамин С, който има благоприятен ефект върху състоянието и работата на кожататазовите органи. Също така витамин B_{9, с други думи фолиевата киселина, има пряк ефект върху функционирането на яйчниците, което подпомага производството на хормони, които увеличават шансовете за бременност.}

Ползи от лука за мъжете

Доказано е, че пиенето на 1 супена лъжица сок от лук три пъти на ден може да увеличи потентността и сексуалното желание. Витамините и микроелементите, включени в състава му, подпомагат производството на тестостерон и подобряват вторичните сексуални характеристики на мъжете. Защо човек иска лук, ако по време на тестовете не са открити вируси и инфекции? Най-вероятно има ниско ниво на тестостерон в тялото.

Защо искаш лук?

Ако изпитвате непреодолимо желание да ядете лук, тогава най-вероятно тялото сигнализира за атаката на вируси и бактерии, тъй като лукът е мощно оръжие срещу инфекциозни заболявания. А на въпроса защо искате да ядете лук всеки ден, можете да отговорите, че това често се свързва с респираторни заболявания, когато латентна инфекция потиска тялото и не прибягвате до правилно лечение..

В народната медицина лукът е основен продукт за лечение и профилактика на остри респираторни инфекции и грип. Когато настъпи студено време, нашата имунна система изпраща сигнал до мозъка, който създава вкусови предпочитания и това е една от причините, поради които жадуваме за лук.

Редовна консумация на лук

Всъщност няма конкретна цифра, която да показвамаксималната доза лук на ден, но може да се отбележи, че ако ядете 150 грама на ден, ще получите половината от дневния прием на витамини А и С.

Лукът не е висококалоричен (47 kcal на 100 грама), но е продукт с високо съдържание на въглехидрати. Той е в състояние да увеличи апетита, но ще помогне за бързото усвояване на храната.

Може ли лукът да навреди на тялото?

Лукът не се препоръчва за хора, страдащи от повишена киселинност на стомаха и имащи проблеми със стомашно-чревния тракт. При консумация на голямо количество лук се развиват пристъпи на астма, високо кръвно налягане и тахикардия.

Ефектът на лука върху тялото

Мозъкът. При честата употреба на лук се наблюдава подмладяване на мозъчните региони и забавяне на стареенето. Проучванията показват, че лукът е сънотворно. Човек, който обича лука, рядко страда от безсъние.

черен дроб. Ако черният дроб ви боли, може би затова искате лук. Причините за това явление са свързани и с факта, че тялото ни започва да внушава продуктите, от които се нуждае. Комбинирането на захар с лук и след това пиенето на много вода може да детоксикира черния дроб и жлъчния мехур.

Сърце. Честото използване на лук влияе върху процеса на хемопоеза и работата на сърдечния мускул. Сокът от лук също разтваря лошия холестерол, предотвратявайки образуването на холестеролни плаки, които могат да доведат до инфаркт или инсулт.

Как да премахнем миризмата на лук?

Невъзможно е да си представим повече салати, месни и рибни ястия без лук, защото той придава пикантен аромат и вкус. Но въпреки цялата си полезност, лукът има недостатък, от който много хора ограничават употребата му. Лукът съдържа серни съединения, които причиняват сълзи при нарязване и миришат след ядене. За да избегнете изпаряването на сярата, трябва да спазвате някои правила:

• Опитайте се да съхранявате крушките в хладилника.
• Отстранете внимателно кожата, без да повредите плода.
• Преди нарязване намокрете ножа със студена вода и използвайте много тънък и остър нож, когато нарязвате лука, той по-малко наранява стените, което предотвратява изтичането на газ.

• След употреба на продукта, миризмата от устата остава за дълго време. За решаването на този проблем ще помогнат бадеми, орехи или кашу, изядени след лук. Можете също да изпиете чаша мляко след хранене.
• Един ефективен начин да се отървете от лошия дъх е бавно да дъвчете клонка копър или магданоз веднага след хранене.
• Ястията също могат да абсорбират неприятната миризма на лук. За да избегнете миризмата от тигана, кипнете в него вода с добавка на 2 супени лъжици оцет. За да избегнете миризмата на прибори, просто трябва да ги избършете с готварска сол.

Лукът е един от най-полезните продукти, които могат да помогнат на организма при лечението ипревенция на различни заболявания. Основното нещо е да се доверите на тялото си и то ще ви каже кое е най-доброто за него в момента.