2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Има много видове леща по света, но червените и кафявите сортове са най-често срещаните и популярни. Червените зърнени храни се приготвят бързо, прави се вкусна и здравословна каша. Кафявият сорт излъчва приятен орехов вкус след обработка, така че често се използва като гарнитура към месни гювечи.
Каша от леща не само има ненатрапчив пикантен вкус и ниско съдържание на калории, но също така помага на тялото ни да смила храната и да възстанови микрофлората. Освен това повишава имунитета и подобрява функционирането на метаболитните процеси. Нищо чудно, че древните хора са смятали тази зърнена култура за естествен лек.
Каша от леща съдържа полезни микроелементи, витамини и разтворими фибри. Лекарите я съветват да използва пациенти с диабет. По отношение на калории и хранителни качества зърнените храни могат да заменят хляба и месото. Диетолозите препоръчват ястия от леща на всички, които искат да свалят излишните килограми (само 280 kcal на 100 g).
Леща абсолютнобезопасен, тъй като не натрупва нитрати и токсични елементи. Лесно се усвоява от тялото и бързо го насища. Съдържа много протеини, въглехидрати и фолиева киселина, така че кашата от леща е показана за бременни жени.
В допълнение, той е богат на омега-3 и -6 мастни киселини. Е, основното предимство на тази зърнена култура е наличието на есенциална аминокиселина – триптофан, която е отговорна за психическото ни състояние. Както разбирате, този продукт има много ползи, така че днес ще разкажем и покажем как се готви каша от леща. Със снимка ще ни е по-лесно.
Обикновена каша
Съставки:
- чаша зърнени храни;
- морков;
- лък;
- корен от магданоз;
- дафинов лист;
- сол.
Взимаме зърнената каша, заливаме я със студена вода и я оставяме за една нощ. На следващия ден го измиваме и го оставяме да се готви за 10 минути. Добавете към него настъргани моркови и корен от магданоз - покрийте с капак и гответе за половин час. Почти веднага сложете там ситно нарязан лук, малко сол и дафинов лист. След като изтече времето, оставете кашата да се запари за известно време.
Каша от леща със свинско
Съставки:
- чаша леща (за предпочитане червена);
- лък;
- свинско (500гр);
- черен пипер, сол, чесън (на вкус).
Запържете нарязано на кубчета свинско с лук. Сварете зърната и прехвърлете при месото. След като подправим всичко с подправки и билки, изпращаме кашата с месо във фурната да се задуши10 мин. За сочност можете да използвате доматен сос или заквасена сметана.
Каша от червена леща: рецепта за готвене
Компоненти:
- червени зърнени храни (300 g);
- лук;
- черен пипер, сол;
- джинджифил (малко парче);
- кимион, червен пипер, синапено семе - ½ лъжица всяко;
- домати (2 броя);
- чесън (4 скилидки).
Дръжте зърната в студена вода за половин час, докато набъбнат. Измиваме зърната, комбинираме я с нарязани домати, счукан чесън, предварително задушен лук и изпращаме да се готви за 20-25 минути.
Нека направим пикантен дресинг: добавете горчица, кимион и червен пипер към горещо растително масло - загрейте сместа за не повече от минута и добавете гореща към почти готовата каша. Довеждаме ястието до готовност, поръсваме с пресни билки при сервиране, слагаме парче масло или лъжица мазна заквасена сметана. Насладете се на вкусния вкус!
Препоръчано:
Как да приготвим кафява леща за гарнитура: рецепта със снимка, съвети за готвене
Как да приготвя кафява леща за гарнитура. Какви храни се съчетават добре с леща? Колко време отнема готвенето. Как да готвите тази зърнена култура в бавна готварска печка. Какви са особеностите на готвенето на леща като диетично ястие
Яхния от леща: рецепта със снимка. Как се готви яхния от леща постна или с пушени меса
Почти всеки от нас е опитвал поне веднъж ястия от леща. Ползите от него са добре известни. Може да се готви за закуска поне веднъж седмично. Яденето на пълна чиния храни като леща ще ви насити за деня и ще ви осигури пълен набор от растителни мазнини и протеини. И за всичко останало ще се спазва идеалният баланс между тях. Така че просто трябва да се научим как да готвим леща. Сега ще се заемем с този въпрос
По какво се различава овесената каша от овесената каша? Каква е разликата между овесена каша "Hercules" и "Uvelka"?
Овесена каша - кой не е ял това ястие като дете? Въпреки че такова ястие се дава с голямо нежелание, но сега мнозина имат различно отношение към овесените ядки. Как се различава овесената каша от овесената каша?
Леща - какво е това? Вкусни ястия от леща. Леща: прости рецепти за готвене
Леща - какво е това? Отговорът на този въпрос ще получите от материалите на тази статия. Ще ви разкажем и какво е забележителното в този продукт и как се използва в готвенето
Каква е ползата от консервираната царевица и каква е вредата от нея за организма?
Само няколко години по-рано царевицата се готви само през летния сезон, сварена цяла върху кочана, заедно със ядките. Сега всичко се промени и се използва широко за опазване. Благодарение на специална технология продуктът стана толкова популярен, че сега ястия с добавка на златисти зърнени храни могат да се наслаждават през цялата година. Какво е полезно консервирана царевица - прочетете в тази статия
