Вкусни и бързи салати набързо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салатите са едни от най-популярните ястия, тъй като не само се приготвят лесно, но могат да бъдат и много здравословни. Могат да се сервират както за празничната трапеза, така и през делничните дни като обикновена ежедневна закуска. За щастие бързите салати набързо са многостранни ястия, които ви позволяват да комбинирате няколко продукта едновременно. Най-интересните такива рецепти са дадени по-долу.

Пилешка салата

Салата с пиле на скара често е празнично ястие, в което се използват различни продукти (чесън, ядки, гъби, сирене и много други). Пилешкото се съчетава добре с други меса, зеленчуци и дори плодове, така че броят на рецептите за пилешка салата е огромен. Традиционно, за приготвянето на това ястие, пилешкото месо се сварява и се смесва с останалите съставки, след което се подправя със заквасена сметана, майонеза или друг сос, в зависимост от вашите предпочитания. Това ястие може да се окаже най-вкусно, ако използвате не варено или печено филе във фолио, а на скара. Желателно е също пилето да не е било предварително замразено, купете охладен продукт.

За една от бързите и вкусни опциисалата набързо ще ви трябва:

• 1 червен домат;
• 1 жълт домат;
• 2 краставици;
• 8-10 маслини;
• 100 грама маруля;
• 4 пилешки филета на скара;
• сол, черен пипер на вкус;
• зехтин.

Как да направя пилешка салата?

Доматите и краставиците се нарязват на кръгчета и се поставят в голяма стъклена купа. Добавете маслините и марулята, като разкъсате листата с ръце. Нарежете пилешкото месо на едри филийки и добавете към зеленчуците. Подправете със сол, черен пипер, полейте с малко зехтин и разбъркайте всички съставки. Поставете салатата в чиния и поръсете с черен пипер.

Друга версия на пилешка салата

Можете да приготвите и пикантно пилешко филе в ароматна марината, за да направите бърза салата с него набързо. Няма да отнеме много време и няма да отнеме много усилия. Ще ви трябва следното:

За пържено пиле:

• 500 грама пилешки гърди;
• 2 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица вода;
• 1 супена лъжица зехтин;
• 1 супена лъжица чили сос;
• сол, черен пипер на вкус.

За салата:

• 110 грама сирене;
• 1-2 глави маруля,
• 1 кочан варена царевица;
• 1 сладък червен пипер;
• 1 червен лук;
• 1 връзка кориандър;
• 1 авокадо;
• ½ домат;
• чипове;
• лют сос.

Как да си направя пикантна пилешка салата?

Рецепта за бърза салатанабързо следващия. Чесънът трябва да бъде нарязан на ситно. След това загрейте фурната до 180 градуса. Смесете чесъна, черния пипер, чили соса, зехтина, водата и солта до гладкост. Намажете пилешките гърди с марината и оставете да престои 15-20 минути, преди да печете на скара от всяка страна за 10 минути.

Измийте всички зеленчуци, нарежете царевичните зърна от кочана, нарежете на ситно лука. Настържете сиренето, смесете с всички зеленчуци. Нарежете варени пилешки гърди и добавете към салатата. Полейте с лют сос и поръсете с леко натрошен чипс преди сервиране.

гръцка салата

Рецептата за гръцка салата е доста проста, но класическа, здравословна и вкусна. Има милиони негови рецепти, но има някои универсални тайни, които правят това ястие по-добро.

Класическата гръцка салата винаги съдържа краставици, домати, чушки, лук, маслини и сирене фета, както и билки, зехтин и винен оцет. Няма строги правила за нарязване на зеленчуци: всяка домакиня го прави по свой начин. Важен е само изборът на съставки. Например, най-добре е да изберете червен лук, тъй като той е предназначен да бъде сладък и не изисква оцет.

Без каква съставка гръцката салата не може да се счита за класика? Експертите казват, че без риган. Гърците използват тази подправка за националната си салата, а не босилек. Разбира се, можете да използвате различни видове зеленина за различни ястия, ноне забравяйте риган. Освен това гръцката салата се нуждае от сос като смес от зехтин и оцет 3 към 1. В този случай най-добре е да изберете бял винен оцет. Как да направите бърза и лесна салата набързо?

Съставките трябва да бъдат добре смесени в голяма купа и поставени на слоеве в чиния. Първо - зеленчуци, след това - маслини и едва след това трябва да добавите сирене фета. Ако го смесите със зеленчуци, малки парченца сирене ще направят вкуса на ястието неизразителен. След като добавите фета, трябва допълнително да поръсите салатата от риган. Освен това ястието ви ще има по-добър вкус, ако го оставите да се накисне за известно време.

Салата с макаронени изделия

По правило картофите или ориза се използват като обилна съставка за салати. Има обаче варианти с паста. За да приготвите една от тези бързи салати набързо, ви трябва:

• 1 чаша майонеза;
• 2 супени лъжици оцет;
• 1 супена лъжица горчица;
• 1 чаена лъжичка захар;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 1/4 чаена лъжичка чаена лъжичка;
• 200 грама макаронени изделия, варени;
• 1 чаша нарязана целина;
• 1/2 чаша всяка нарязана зелена и червена чушка;
• 1/2 чаша нарязан зелен лук.

Готвене на салата с паста

Смесете течните съставки за дресинг и разбъркайте добре до гладкост. Добавете основните съставки, оксмесвайте. Бърза евтина салата набързо е готова. Охладете преди сервиране.

Пикантна картофена салата

Това ястие не само се приготвя бързо, но и много засищащо. За него ви трябва:

• 6 средни картофа (около 1 кг);
• 300 грама бекон, пушен;
• 1 чаша тънко нарязан стрък целина;
• 1/2 чаша ситно нарязан лук;
• 1/3 чаша ситно нарязани кисели краставички;
• 1 1/4 чаша майонеза;
• 2 чаени лъжички чаена захар;
• 2 чаени лъжички семена от целина;
• 2 чаени лъжички ябълков оцет;
• 2 чаени лъжички горчица;
• 1 1/2 чаена лъжичка сол;
• 2 твърдо сварени яйца, едро нарязани.

Готвене на картофена салата

Рецепта за бърза евтина салата набързо. Сварете картофите в подсолена вода до омекване. Отцедете добре. Почистете и нарежете на кубчета. Прехвърлете в голяма купа и разбъркайте целината, лука, краставицата и бекона.

Смесете майонеза, захар, семена от целина, оцет, горчица и сол. Добавете тази смес към твърдите съставки. Внимателно се слагат яйцата, като се разбъркват, за да не се раздробят много. Покрийте салатата и охладете.

Друг вариант за картофи

Това е още една бърза и лесна рецепта за салата. За него ще ви трябва:

• 8 средни картофи, сварени и нарязани на кубчета;
• 1 1/2 чаша майонеза;
• 2 лъжицитрапезен ябълков оцет;
• 2 супени лъжици захар;
• 1 супена лъжица горчица;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 1 чаена лъжичка чесън на прах;
• 1/2 чаена лъжичка чаена лъжичка;
• 2 стръка целина, нарязани;
• 1 чаша лук, смлян;
• 5 яйца, твърдо сварени;
• червен пипер.

Как да го направя?

Сварете обелените картофи в подсолена вода, докато омекнат. Охладете до стайна температура, нарежете на кубчета. Поставете в голяма купа.

Смесете майонеза, ябълков оцет, захар, горчица, сол, чесън на прах и черен пипер в отделна купа. Добавете получения сос към картофите. Добавете целината и лука и разбъркайте добре. Добавете яйцата и отново разбъркайте внимателно. Отгоре поръсете червен пипер. Бърза салата, готова за деня.

Сладка царевична салата с ананас

Много хора обичат да смесват пресни и мариновани зеленчуци и да създават различни версии на салати. Комбинацията от пресен ананас и сладка царевица със зелен лук може да се нарече оригинална (2 сладки съставки плюс една пикантна). За най-здравословното ястие е по-добре към него да добавите сирене фета и гръцко кисело мляко.

Ако търсите обилни съставки, допълнете тази сладка салата от царевица и ананас с 2 твърдо сварени яйца и домашна майонеза. Можете също да сложите малко бекон или шунка в него. За основната рецепта ще ви трябва:

• 200 грама гъби;
• 200 грама сладка царевица;
• 150 грама сирене фета;
• 2 връзки зелен лук;
• 200 грама прясна каша от ананас;
• домашна майонеза или натурално кисело мляко;
• 2 яйца.

Готвене на сладка салата

За да направите тази бърза и лесна салата набързо, всичко, което трябва да направите, е да наслоите съставките. Започнете с нарязани леко сварени гъби. Отгоре добавете слой сладка царевица, след това нарязания лук. Отгоре поставете нарязан ананас. Така получавате красива цветна салата. Отгоре намажете с фета сирене и майонеза или кисело мляко. Последният слой се състои от пюрирани яйца. Препоръчително е да приготвите това ястие в дълбока стъклена купа.

Салата с риба тон

Ако търсите бързи рецепти за салата, консервираната риба тон също е чудесна идея. Ако го приготвите без добавяне на майонеза, ще се окаже не само вкусно, но и здравословно. Можете да направите тази салата в голяма купа, да я увиете в пита хляб или да я намажете върху крекери. За това ястие ще ви трябва:

• 150 грама риба тон, консервирана в собствен сок, без течност;
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин;
• 1 супена лъжица червен винен оцет;
• 1/8 чаена лъжичка горчица;
• 1 супена лъжица червен лук, ситно нарязан;
• 1 чаена лъжичка каперси, без течност;
• 1 супена лъжица печен червен пипер (по избор).

Смесете олио и оцет, докато се смесят напълно. Разбъркайте сгорчица. Добавете рибата тон и червения лук в купата и залейте с дресинга. Добавете каперси и натрошени чушки. Сервирайте салата с резени авокадо или бисквити.

Ярка лятна салата

Нищо не се чувства като лято като тази бърза салата с крутони набързо. Тази рецепта използва пресен босилек и домати. Може да се сервира не само като бърза и лесна вечеря, но и като елемент от празничната трапеза. За да го приготвите, ви трябва:

• 3 чаши малки крутони от бял хляб;
• 3 средни домата, нарязани;
• 150 грама сирене моцарела, нарязано на кубчета;
• 1 средно сладък жълт пипер, нарязан;
• 1/3 чаша нарязан пресен босилек;
• 6 супени лъжици зехтин;
• 3 супени лъжици бял или кафяв балсамов оцет;
• 1-1/2 чаени лъжички смлян чесън;
• 1/8 чаена лъжичка чаена сол;
• 1/8 чаена лъжичка пипер.

Как да си направим цветна зеленчукова салата?

Рецептата със снимка на бърза салата набързо е следната. Поставете кубчетата бял хляб на един слой върху плосък лист за печене. Печете на 200 градуса за 6-8 минути или до златисто кафяво, като обърнете два пъти. Трябва да свършите с твърди хрупкави крутони.

В голяма купа смесете домати, моцарела, жълт пипер и босилек. В буркан с плътно прилепващ капак смесете добре олиото, оцета, чесъна, солта и черния пиперклатя. Изсипете тази смес върху зеленчуците и сиренето и разбъркайте добре. Поръсете с крутони и сервирайте веднага.

Зеленчукова салата с ориз

Това е много бърза и питателна салата. Ако желаете, не можете да добавяте никаква съставка към него или да го замените с нещо друго по ваш вкус. Можете да добавите както зелени маслини, така и черни маслини. За основната рецепта ще ви трябва:

• 3 чаши сварен ориз;
• 150 грама мариновани артишоки, едро нарязани + консервирана марината;
• 1 голям домат, нарязан;
• 1/2 голяма краставица, обелена и нарязана;
• 1 среден червен лук, ситно нарязан;
• 1 чаша сирене фета, натрошено;
• 60 грама маслини, нарязани;
• 1/4 чаша пресен магданоз, нарязан;
• 1 супена лъжица лимонов сок, пресен;
• 1/2 чаена лъжичка риган, сушен;
• 1/2 чаена лъжичка бял пипер;
• маруля.

Смесете варен ориз, артишок, домат, краставица, лук, фета, маслини, магданоз, лимонов сок, риган и бял пипер в голяма купа. Охладете за поне 1 час преди сервиране. Можете да оставите това ястие в хладилника за една нощ, ако желаете.

Преди сервиране залейте салатата с маринатата от буркана с артишок, след което подредете в чиния върху листата от маруля.