Възможно ли е да отворите мултикукъра по време на готвене: тайните на безопасната употреба

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много домакини са запознати с мултикукъра. Позволява ви да спестите много време, не заема много място. В много семейства тя се появява по време на отпуск по майчинство или основен ремонт на дома. В първия случай това се дължи на липса на време поради постоянната грижа на жена за дете. Във втория - прекъсвания на газоснабдяването по време на периода на подмяна на комуникациите. Собствениците са доволни от опростяването на процеса на готвене: достатъчно е да поставите всички продукти, да инсталирате програмата. Уредът ще извърши зададения процес на готвене.

Но не всички ястия са толкова прости. Понякога трябва да разбъркате, да докладвате съставките, да опитате или да добавите сол. За да отговорите на въпроса дали е възможно да отворите мултикукъра по време на готвене, трябва да знаете някои от нюансите.

Принцип на работа

Многофункционален електрически уред се състои от корпус, купа, капак, нагревателен елемент, сензори за температура и контрол, блок за управление и избор на програма, колектор за влага. ATдолната част съдържа нагревателен елемент, който нагрява равномерно металния съд за готвене.

Програмите на контролния панел имат вградени режими, продължителност. Някои режими загряват купата за храна циклично: за първите няколко минути съдържанието се нагрява при максимална температура, след което се намалява. Поради това времето за готвене се намалява, възможността за кипене е минимална. За да решите дали да отворите мултикукъра по време на готвене, трябва да знаете периода на готвене и внимателно да повдигнете капака.

Заслужава да се отбележи, че купата има високи страни, които се нагряват след стартиране на програмата. Ето защо трябва внимателно да поставите храната в предварително загрята мултикукър, без да докосвате стената на съда.

Популярни модели

Много производители на домакински уреди произвеждат мултикукъри. Най-известни са следните имена: Redmond, Polaris, Bosch, Mulinex, Tefal, Panasonic, Scarlet и редица други. Купувачите обръщат внимание на наличието на редица полезни функции:

• възможност за отложен старт;
• вградени функции;
• незалепващо покритие на купата;
• ръчен избор на температури и времена за готвене;
• капацитет за полагане на продукти.

Следните видове уреди съществуват на пазара:

• бавна готварска печка;
• тенджера под налягане;
• електрическа скара;
• готварска печка за ориз;
• sous video.

Първите два вида са най-популярни.

Обикновена мултикукър

Този тип инструменти е най-често срещаният. По-евтино е от тенджерите под налягане, а изборът е по-разнообразен. В този случай отговорът на въпроса дали е възможно да отворите мултикукъра по време на готвене звучи положително. Но си струва да помним за безопасността. Трябва да се внимава при отваряне на капака, в противен случай може да се изгорите от парата.

Някои модели имат метален капак, който не трябва да се докосва по време на готвене. Може да се отвори след приключване на работата и изстиване на уреда. В случай на спешна нужда можете да носите специална ръкавица, която ще предпази кожата от възможни изгаряния.

Тенджера под налягане-мултикукър

Характеристика на този тип уреди е готвенето под налягане. Това ускорява процеса на готвене няколко пъти. Капакът има клапан за освобождаване на пара.

Когато отговаряте на въпроса дали е възможно да се отвори капакът на тенджерата под налягане, важно е да се отбележи, че не трябва да забравяме за разликата в налягането и натрупването на пара вътре в купата. По време на готвене капакът приляга плътно към тялото, което повишава налягането и температурата на готвене. Ето защо те готвят по-бързо.

Трябва да отворите уреда много внимателно, като отстранявате ръцете си от местата, където излиза парата. Възможно ли е да се готви в отворена мултикукър-тенджера под налягане? Разбира се, че не. В този случай няма плътно прилягане на капака. Ястията се готвят по-бавно. Ефектът на скоростта на готвене се отменя.

Безопасно пържене

С изключение на задушаване, варене, задушаване,На много електрически уреди можете да изберете режим „пържене“или „дълбоко пържене“. Този режим има най-високата температура на нагряване на купата. При добавяне на масло са възможни пръски, пръски.

Мога ли да пържа в отворена бавна готварска печка? Стените на купата са високи, така че маслото пръска по-малко при отворен капак. Но трябва да внимавате, когато обръщате и добавяте храна за готвене. Можете да се изгорите от горещо олио или от стените на загрята купа.

Задушаване

За да се приготвят ястия по този начин, в съда се налива вода, която кипи и се изпарява. Върху специална пластмасова решетка се нареждат продукти, които трябва да се варят на пара за определен период от време.

Мога ли да отворя мултикукъра по време на готвене на пара? Когато избирате този режим, трябва внимателно да отворите купата, предпазвайки кожата на ръцете си от пара.

Невъзможно е да се отговори еднозначно на въпроса дали е възможно да отворите мултикукъра по време на готвене или да готвите с отворен капак. Устройството е замислено за минимална човешка намеса в процеса. Това го прави добър и удобен.

Въпреки това, понякога е необходимо да отворите електрически уред. В такива моменти е желателно да знаете режима на готвене. По време на пържене са възможни пръски и пръски горещо масло. При задушаване под капака се събират горещи пари, които избиват с минимално намаляване на налягането.

Трябва да се обърне особено внимание на повдигането на капака в тенджерите под налягане. Преди да отворите, трябва да отворите клапана и да обезвъздушитенатрупана пара. В противен случай рискът от изгаряния се увеличава.

Преди да използвате мултикукъра, трябва да прочетете раздела "предпазни мерки" в ръководството за употреба. Всеки електрически уред има характеристики на работа, които трябва да се имат предвид в процеса на използване за лична безопасност. След това определено ще стане ясно дали е възможно да отворите мултикукъра по време на готвене.