Как да обелите джинджифила у дома?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Джинджифилът е универсален продукт, който днес се използва не само за лечение на настинки, но и за приготвяне на различни ястия. Това беше вторият, който послужи за развитие на проблема, че хората не знаят как да белят джинджифила. И това невежество води до факта, че продуктът е лишен от повечето етерични масла и витамини.

Какво е полезно?

Преди да научите как да почиствате джинджифила у дома, трябва да разберете какви вещества и ползи носи той за нашето тяло. Това растение е доста разпространено на всички континенти, по-специално се добива най-вече в Америка, Африка и Азия.

Освен че е нискокалоричен продукт, джинджифилът съдържа и много етерични масла, полезни мастни киселини, витамини и микроелементи. Поради тази причина, на първо място, джинджифилът е полезен за нашия стомах и имунитет. Често при отслабване това растение е приоритет, тъй като когато се използва правилно, помага за изгаряне на мазнини.

Изключителната полза от джинджифила е за женитетялото, тъй като съдържащите се в него вещества помагат за притъпяване на болезнената болка по време на менструация. Чаят с това растение също е в състояние да потисне токсикозата при бременни жени и има положителен ефект върху плода.

Днес можем да наблюдаваме огромно разнообразие от ястия с джинджифил, както и ефективни лекарства. Знаейки как да почистите корена на джинджифила, всеки може самостоятелно да си направи лечебен чай, който ще бъде грубо казано „лекарство за всички болести“.

Какъв корен може да бъде?

Джинджифилът може да варира по външен вид и текстура. Например, има корени с много пулп точно на повърхността, а има и такива, които имат голям слой твърда черупка отгоре.

Тази разлика зависи от това дали вашият корен е млад или стар. Ако сте купили млад, тогава отговорът на въпроса как правилно да белите джинджифил ще бъде прост. Обелете го като картоф. Важно е да се разбере, че младото растение не е ефективно лекарство или отлична подправка, като правило такъв корен се включва в конфитюри и салати. Може и просто да се маринова.

Бележка

Някои хора веднага нарязват растението и го изпращат във вряща вода, докато други отрязват кората. Но какво е правилно? Как да обелите джинджифил?

На първо място, разберете какъв корен е пред вас. Както бе споменато по-горе, млад може да се обели като картоф, а също и изобщо да не се бели, тъй като кората е многотънък. Достатъчно е само да изплакнете добре корена преди варене. Но не забравяйте, че е по-добре да не правите това със стар джинджифил, защото той най-вероятно ще абсорбира всички онези вредни вещества и химикали, които са били обработени по време на транспортиране.

Тоест, преди да обелите джинджифила, помислете за няколко точки:

1. Рискувате сериозно заболяване или отравяне, ако не обелите джинджифила, тъй като дори топлинната обработка не може да "изхвърли" всички вредни вещества, натрупани в кората.
2. Не слушайте съветите, че е най-добре да ядете необеления корен, защото здравето ви зависи от това.

Разбира се, че не е нужно да бързате. Ако сте купили корен от джинджифил и ще го приготвите само след седмица, оставете кората на място, в противен случай продуктът бързо ще се влоши. Такова растение няма да може да донесе абсолютно никаква полза. Обелете кожата преди да приготвите джинджифила.

Не забравяйте да купувате само пресния продукт, няма нужда да приемате съмнителни чайове от джинджифил, както и нарязано растение във вакуум. Няма смисъл от такива разходи, защото растението в този вид не съдържа абсолютно нищо полезно.

Как да обелите джинджифил за чай?

И така, в самото начало трябва да подготвите корена за последващо почистване. Започнете с изплакване на растението под вода. След като растението е чисто, оставете го да изсъхне.

Следващата стъпка е да отрежете всички неравности и извивкина корена. Въоръжете се с остър нож, защото джинджифилът е доста твърд.

След това можете да изберете всеки от методите, които харесвате:

1. Вземете лъжица и корен от джинджифил. Дръжте устройството в едната ръка и растението в другата. Използвайте сила, докато изстъргвате кората. Трябва да надраскате джинджифила и след това кожата постепенно ще се отлепи.
2. Ако имате нова метална гъба, използвайте я. Просто напълнете съд с вода и потопете джинджифила там, след което започнете да отлепвате кората от него с гъба. Опитайте се да не повредите растението, защото тогава някои от витамините ще изчезнат.
3. Може да ви е полезна и нова четка за зъби, с която също ще отлепите кората от корена. Както в предишния вариант, поставете джинджифила в хладна вода или просто под течаща вода и след това започнете интензивно да отлепвате кората. Разбира се, тази опция е за особено търпеливи хора, но повярвайте ми, резултатът си заслужава, защото вашият продукт все пак ще бъде пълен с витамини и етерични масла.

Без съмнение е много трудно да се определи кой метод ви харесва най-добре за първи път. Ето защо, ако сте изправени пред проблема как да обелите джинджифила, тогава е по-добре да опитате всички посочени опции.

Съхранение

Разбрахме за почистването на джинджифила, сега е важно да се научим как да го съхраняваме и след това да го използваме. Най-добрият начин да съхранявате неизползвано растение е във фризера или на тъмно и хладно място (като долния рафт на хладилника). Смразът ще задържи всички вещества в растението, така че не е нужно да се притеснявате за ползите от товаджинджифил.

Отслабване

Ако планирате да свалите излишните килограми с корен от джинджифил, тогава е важно не само да го съхранявате правилно, но и да го използвате. Например, можете да добавите смлян корен към сутрешното си кафе. Освен това не е достатъчно само да отрежете растението, трябва да го направите да изглежда като прах.

Също неостаряващ метод за отслабване е инфузия на джинджифил. Просто трябва да нарежете растението на филийки и да го изпратите в термос с гореща вода. Можете да добавите малко захар или мед, както и лимон. Сместа се влива за около 30 минути. След това можете да пиете чай всеки път преди ядене (поне 15 минути). Освен това, ако миризмата или послевкусът ви са неприятни, можете да разнообразите напитката с шипки или карамфил.