2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Картофената яхния е любимо ястие на много хора. В крайна сметка, такава вечеря е не само много вкусна, но и доста удовлетворяваща. Също така си струва да се отбележи, че готвенето на зеленчуци с месен продукт не отнема много време на домакините.
Как да приготвя яхния с месо на котлона
Необходими продукти:
- свинско месо с малко мазнина - 250гр;
- млади картофи - 6-7 средни грудки;
- растително масло - 12-15 ml;
- големи пресни моркови - 2 бр.;
- пикантен доматен сос - 5 големи лъжици;
- големи крушки - 2 бр.;
- вода за пиене - няколко чаши;
- пресни зеленчуци - по избор;
- йодирана сол - десертна лъжица.
Процес за обработка на свинско месо
За да направите задушените картофи с месо обилни и вкусни, се препоръчва да закупите свинско месо без кости с ниско съдържание на мазнини. Продуктът трябва да се изплакне, да се освободи от негодни за консумация елементи и след това да се нареже на кубчета с размери 3 на 3 сантиметра.
Процес за обработка на зеленчуци
задушеникартофи с месо, снимката на които може да се види в тази статия, включва използването не само на пресни клубени от гореспоменатия зеленчук, но и на продукти като лук и моркови. По този начин всички необходими съставки трябва да бъдат изплакнати, почистени и нарязани на средни кубчета. В този случай се препоръчва да поставите картофите в купа със студена вода, в противен случай ще почернеят. Други продукти могат безопасно да се използват при топлинна обработка.
Пържене на месни продукти и зеленчуци
Преди да направите яхния с месо, свинското месо трябва да се запържи с моркови и лук. Те трябва да бъдат поставени в тенджера с дебели стени, подправени с олио, сол и черен пипер и след това поставени на среден огън. След като месото и зеленчуците се покрият с коричка с цвят на чай, можете лесно да започнете да задушавате основната съставка.
Задушаване на цялото ястие
Към леко запържено свинско месо, моркови и лук, добавете предварително нарязани на кубчета картофи. Освен това се препоръчва допълнително да посолите съставките с йодирана сол и ако желаете, добавете смлян черен пипер. След това е необходимо да се налее обикновена питейна вода в количество от 2-3 чаши към картофите и месото и да се постави гъста и пикантна доматена паста (4-5 големи лъжици). След това трябва да включите огъня до максимум, изчакайте бульона да заври, изключете газа, затворете тигана с капак и оставете да къкри за 40-46 минути. През това време водата ще се изпари частично и картофите ще станат меки.
Правилносервиране на масата
Картофената яхния с месо се препоръчва да се сервира гореща. За повече аромат и вкус можете да добавите допълнително нарязани стръкове пресни билки, както и ситно нарязани скилидки чесън. Освен това ястието ще стане по-калорично и богато, ако го полеете с малко количество течна заквасена сметана.
В резултат на всички горни действия определено трябва да получите вкусен, засищащ и ароматен картоф с пържено свинско.
Препоръчано:
Задушени картофи в бавна готварска печка без месо: рецепти със снимки
Ястията с картофи са много разнообразни, защото се комбинират с почти всяка храна. Можете да приготвите много вкусен задушен картоф в бавна готварска печка без месо. Разнообразие от зеленчуци (зеле, моркови, тиквички, лук, моркови, целина и др.), билки, подправки, сирене, заквасена сметана, гъби могат да служат като добавка. Статията представя няколко рецепти за задушени картофи в бавна готварска печка без месо
Калорни задушени картофи. Задушени картофи с месо. Калорични задушени картофи със свинско месо
Храненето добре е не само нужда, но и удоволствие, особено ако храната е приготвена с любов и въображение. Дори от най-простите продукти можете наистина да приготвите храната на боговете
Вкусни задушени картофи с месо във фурната: функции за готвене, най-добри рецепти и отзиви
Комбинацията от картофи и месо отдавна е призната за класика на кулинарния жанр. Тези продукти се допълват перфектно и се комбинират добре с много зеленчуци. Пържат се на тиган или се пекат на фурна. Но задушените картофи с месо са особено вкусни. Най-добрите рецепти за такива ястия ще бъдат описани в статията
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Варено свинско: рецепти за готвене. Какъв вид месо е необходимо за варено свинско? Как да мариноваме месо за свинско месо
Вареното свинско е истински кулинарен шедьовър, който представлява тлъсто парче месо, запечено във фурната. Готово, такова ястие е чудесно за украса на всяка празнична трапеза или като предястие за бира или друг вид алкохол. И така, нека разгледаме няколко прости рецепти за сочно варено свинско, както и характеристиките на готвенето