Най-вкусните и леки салати за празника: най-добрите рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяка домакиня, която планира да отпразнува важна дата, се опитва да изненада гостите си с нещо. За това обикновено се приготвят не само топли ястия от месо и риба, но и студени предястия. Вкусните и леки салати заемат специално място на тържествената трапеза. Не е необходимо да измисляте нови екзотични рецепти за празник. В такива случаи, красиво проектираните и изпитани във времето опции често идват на помощ.

Слънчоглед

Това лесно за приготвяне предястие може да бъде истинска украса на всяко тържество. Състои се от прости и лесно достъпни съставки, които могат да бъдат закупени във всеки магазин наблизо. Освен това всички продукти не изискват продължителна термична обработка, така че целият процес ще отнеме не повече от час. Преди да започнете да приготвяте вкусна и лека салата за празника, не забравяйте да проверите дали в кухнята ви има:

• 250 грама пилешко филе.
• Буркан с маслини (безкости).
• 200 грама гъби.
• 3 пилешки яйца.
• 100 грама твърдо сирене.
• Чипс и майонеза.

Измитото филе се залива със студена подсолена вода и се вари до омекване. Направете същото и с пилешки яйца. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в малко количество рафинирано растително масло. След като всички съставки са готови, можете да преминете към следващата стъпка. Подобно на много други леки салати за празника, "Слънчоглед" се състои от слоеве. На дъното на подходящ плосък съд се редуват нарязано пилешко филе, пържени гъби, нарязани варени яйца и настъргано сирене. Всеки слой се намазва равномерно с майонеза. Ролята на листата ще се играе от чипса, разположен по ръба, а маслините ще се използват вместо семки.

Салата в лаваш

Това необичайно проектирано предястие е направено с достъпни съставки. Но въпреки това, вашите гости определено ще го харесат. За да направите такава лесна, проста салата за празника, запасете се с всички необходими продукти предварително. В този случай ще ви трябва:

• Тънък лаваш.
• 250 грама месо от раци.
• Консервирана царевица.
• Прясна краставица.
• Чифт яйца.
• Обработено сирене, майонеза и пресни билки.

Измитите яйца се заливат със студена вода, сваряват се твърдо, охлаждат се, обелват се, нарязват се и се слагат в купа за салата. Има и парчета месо от раци,нарязана краставица, нарязани зеленчуци и консервирани царевични зърна. Всичко това се намазва с майонеза, разбърква се и се намазва върху пита. След това се навива на руло, чиито краища се намазват с топено сирене.

Салата в тарталети

Тази лесна, вкусна рецепта за празнична салата изисква избор от съставки, които може да нямате в дома си. Затова се опитайте предварително да проверите съдържанието на собствения си хладилник и купете всички липсващи компоненти. Ще ви трябва:

• Консервирана риба тон.
• Чифт пилешки яйца.
• Маришована краставица.
• Листа от маруля, зелен лук и копър.
• Майонеза и тарталети.

Рибата тон се освобождава от костите, нарязва се с вилица и се нарежда в дълбока купа. Там също се изпращат нарязани варени яйца, нарязана краставица, нарязан копър и зелен лук. Всичко това се подправя с майонеза, разбърква се и се нарежда върху тарталети, на дъното на които вече има лист маруля.

Бригантина

Тази лесна рецепта със сигурност ще добави към вашия списък с празнични салати за всеки повод. Има невероятно свеж вкус и приятен аромат. За да го приготвите, запасете се с всички необходими продукти предварително. В този случай трябва да имате под ръка:

• 195 грама китайско зеле.
• Половин кутия консервирани маслини.
• 95 грама сирене фета.
• Голям зрял домат.
• 95 грама леко осолена пъстърва.
• Лимонов сок и зехтин.

Измитото зеле се нарязва на тънки ивици, посолява се и леко се омесва с ръце. В същата купа се добавят нарязана пъстърва, кубчета сирене, половинки маслини и резенчета домати. Всичко това се залива с лимонов сок, овкусява се със зехтин и се разбърква внимателно.

Зеленчуково предястие със сирене

Както много други леки салати за празника, тази опция се приготвя лесно и бързо. Самото ястие е доста вкусно и нискокалорично. Затова може да се сервира дори на онези гости, които следят фигурата си. За да направите това зеленчуково предястие, ще ви трябва:

• 3 големи зрели домати.
• Прясна краставица.
• Шепа маслини.
• Червен сладък лук.
• 200 грама сирене.
• Сол, ароматни подправки и зехтин.

Измитите зеленчуци, ако е необходимо, се обелват и нарязват на приблизително равни парчета. Всичко това се смесва в дълбока купа за салата. Там се изпращат и нарязани на кубчета сирене фета и маслини. Почти готовата салата се посолява и се поръсва с ароматни подправки. След това се овкусява със зехтин и се разбърква внимателно. Преди сервиране предястието се украсява с листенца магданоз.

Салата от скариди

Това предястие е интересна комбинация от зеленчуци и морски дарове. Като повечето леки салати за празника, тя се приготвя само за половин час и се състои от прости и достъпни съставки. За да го създам за васзадължително:

• 200 грама варени скариди.
• Чифт узрели средно големи домати.
• 150 грама всяко твърдо сирене.
• Няколко скилидки чесън.
• Сол, подправки и майонеза.

Обелените и сварени скариди се комбинират с нарязани домати и настъргано сирене. Там също се добавя нарязан чесън, сол и всякакви подправки. Всичко това се подправя с майонеза и внимателно се разбърква. Готовата салата се украсява с пресни билки. Сервира се с препечен бял хляб.

Зеленчукова закуска с консервирана царевица

Това е една от най-добрите рецепти за салата за празничната трапеза. Предястие, приготвено по описаната по-долу технология, има свеж пролетен вкус и лек аромат. Състои се от почти същите зеленчуци. Следователно може да се счита за диетичен. За да го създадете, ще ви трябва:

• 4 средно големи узрели домати.
• 150 грама бяло сирене.
• Пера от зелен лук.
• 3 малки пресни краставици.
• 100 грама консервирана царевица.
• Куртка маруля.

За да приготвите дресинга, горният списък трябва да бъде леко разширен. Освен това към него се добавя следното:

• 3 супени лъжици рафинирано растително масло и балсамов оцет.
• Скилидка чесън.
• Супена лъжица натурален незахасан мед.
• Сол.

Измитите зеленчуци се нарязват на малки кубчета и се поставят в дълбок съд. Там също се изпращат нарязан зелен лук, натрошено сирене, консервирани царевични зърна и накъсани листа от маруля.

Сега е време за соса. За приготвянето му чесън, сол, растително масло, мед и балсамов оцет, прекарани през преса, се комбинират в една купа. Всичко се разбърква добре и с получения дресинг се изсипва салатата.

Пилешко и ананасово предястие

Тази салата има приятен екзотичен вкус. Поради наличието на ядки се оказва доста задоволително и има празничен вид. За да го приготвите ще ви трябва:

• 150 грама консервирана царевица.
• Пилешко филе.
• 50 грама орехи и твърдо сирене.
• 3 пръстена ананас от консерва.
• Майонеза.

Както много други прости, леки и вкусни салати на празничната трапеза, това предястие се приготвя много бързо. Измито пилешко филе се залива със студена подсолена вода, сварява се, охлажда се, нарязва се на не много едри парчета и се слага в дълбока купа. Там също се добавят царевични зърна, печени ядки, нарязан ананас и настъргано сирене. Всичко това се подправя с майонеза, внимателно се разбърква и се украсява със стръкчета пресни билки.

Месна салата със семена от нар

Това просто и обилно предястие ще бъде истинска украса на всеки празник. Може да се сервира за семейно тържество или за пристигането на гости. За приготвянето му ще ви трябва:

• 200 грама телешко.
• 3 пилеяйца.
• 150 грама консервирана царевица.
• Няколко картофа.
• 50 грама орехи.
• Среден морков.
• Цял нар.
• Сол и майонеза.

Измитото месо се залива със студена вода и се вари до готовност. След това се изважда от бульона, охлажда се, нарязва се на средно големи парчета и се оставя настрана.

Яйцата също са сварени твърдо, обелени и настъргани. Сега е ред на зеленчуците. Морковите и картофите се сваряват до омекване. След това се почистват и смачкват.

Настърганите моркови се поставят на дъното на плоска чиния. Намажете го с майонеза и поръсете със смлени ядки. Отгоре се слагат почти цялата налична царевица, настъргани яйца, нарязано телешко месо и настъргани картофи. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза. Напълно приготвена салата се гарнира със семена от нар, остатъчна царевица и зелен лук.