Печени картофи с гъби на фурна: рецепта

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Печени картофи с гъби на фурна е любимо ястие на много хора. В крайна сметка такава вечеря се оказва толкова вкусна и удовлетворяваща, че дори и най-упоритият човек не може да я откаже. Струва си да се отбележи, че ястията, използващи горните продукти, могат да се приготвят по напълно различни начини. В тази връзка представяме на вашето внимание 2 рецепти стъпка по стъпка.

Картофи, пълнени с гъби във фурната

Необходими съставки:

• малки крушки - 2-3 бр;
• фина морска сол - по избор;
• пресни шампиньони – 170 гр;
• растително масло - 10-20 мл;
• черен пипер - на върха на лъжица;
• пресни зелени - връзка (по избор);
• обработено сирене - 2 бр;
• средни картофи с овална форма - 12-15 бр;
• средномаслена майонеза – 80 гр.

Процесът на приготвяне на пълнежа

Печен картоф с гъби на фурна е най-вкусната пълненаот гъби. Те трябва да се измият добре и след това да се нарязват на малки кубчета. След това гъбите трябва да се поставят в тиган и леко да се запържат в растително масло заедно с нарязан лук. След като продуктите леко изстинат, се препоръчва да се овкусят с морска сол, черен пипер, както и наситнени пресни билки, майонеза и настъргано топено сирене. Разбъркайте добре съставките и започнете да приготвяте зеленчуците.

Обработка на картофи

Печени картофи с гъби във фурната включва използването на средно овални грудки. По този начин пресен продукт трябва да се измие добре и след това да се обели фино. За да може картофът да стои стабилно върху листа, една част от него трябва да се отреже малко. В другия е необходимо да се направи вдлъбнатина, в резултат на което зеленчукът ще придобие формата на високо "стъкло". След като всички картофи са обработени, сложете ги в голяма тенджера и след това подправете със сол и черен пипер.

Оформяне на ястия и термична обработка

Печени картофи с гъби на фурна е изключително лесно. За да направите това, „стъклата“на зеленчуците трябва да се напълнят до върха с пълнежа и след това да се поставят върху лист и да се изпратят във фурната за 47-50 минути. След готвене картофите трябва да бъдат извадени, поставени в плоска чиния и сервирани.

Сочно свинско с гъби и картофи

Необходими съставки:

• малки крушки - 3-4парче;
• фина морска сол - по избор;
• пресни шампиньони – 210 гр;
• растително масло - 10-20 мл;
• черен пипер - на върха на лъжица;
• пресни зелени - връзка (по избор);
• свинско (пулп) - 250 gr;
• твърдо сирене - 220 gr;
• средни картофи - 6-7 бр;
• средномаслена майонеза – 150 гр.

Процес на готвене

Това ястие е много лесно за приготвяне. Необходимо е да обелете картофите, да ги нарежете на кръгчета, подправете със сол и черен пипер и след това да ги поставите върху тава за печене, намазана с масло. Отгоре трябва да се разпределят пържени гъби с лук и пресни билки. След това върху гъбите е необходимо да поставите разбити свински пържоли, които за предпочитане са добре намазани с майонеза и поръсени с настърган кашкавал. Такава обилна чиния се приготвя във фурната за около 80 минути.