Как и как да обелите манго?

Как и как да обелите манго?
Как и как да обелите манго?
Anonim

Мангото е сладък и сочен тропически плод. Характерните му характеристики: тънка кожа, нежна и ароматна каша. Цветът на мангото варира от зелено-жълто до лилаво-червено.

Как да обелите манго
Как да обелите манго

Някои хора ядат този плод отделно, докато други го нарязват на парчета и го добавят към салати. Някои домакини предпочитат да го сервират като салса или чътни като гарнитура към рибни и месни ястия. Освен това от манго се получават великолепни коктейли, най-деликатното картофено пюре и сладкиши. Приготвянето на нещо от него обаче е само половината от битката. Първо трябва да имате информация как да обелите манго. По този въпрос много домакини се сблъскват с определени трудности. За да обелите манго у дома, трябва да подготвите следните продукти:

  • дъска за рязане,
  • дълбока купа,
  • ножове за рязане на хляб и плодове.
цвят манго
цвят манго

Преди да ви кажем как да обелите манго, нека разгледаме неговата структура. И така, в самия център има плоска кост, наподобяваща огромно слънчогледово семе. Тя едостатъчно близо до пулпата. Следователно ще са необходими известни усилия, за да го извадите. Разбира се, можете да разрежете плода наполовина и да премахнете костилката. Но това не е най-добрата идея, защото просто ще се покриете от главата до петите със сока, който е много лепкав. Как да обелите манго, за да предотвратите подобно развитие на събитията? Можете внимателно да отстраните кората от нея и да я изядете като екзотична ескалка. Не толерирате банални думи и прости опции? След това пригответе вкусно и апетитно ястие с добавка на парченца манго.

На масата трябва да има два ножа - хляб (голям) и плод (малък). Поставете плодовете върху дъска за рязане. Внимателно го разглеждаме, за да открием мека продълговата дупка. Взимаме голям нож в ръцете си и отрязваме две парчета с полукръгла форма от лявата страна. Правим това много внимателно. Опитайте се да направите разреза възможно най-близо до костта.

манго у дома
манго у дома

Сега трябва да вземете малък нож (за плодове). С другата ръка държим една от „бузите“на плода, която лежи на дъската с месестата част нагоре. Правим няколко тънки линии, успоредни една на друга. Разстоянието между лентите е 1-1,5 см. Опитайте се да не докосвате кората. След това завъртете мангото на 90 градуса и повторете операцията. С втората "буза" правим същото.

В резултат трябва да получите две половинки плодове, чиято пулпа е квадратчета. Въпреки това, все още е в черупката. Можете да коригирате ситуацията по следния начин. Поставяме купа пред нас, вземаме една от половинките манго с две ръце и притискамепръсти върху кората, като я обръщате отвътре навън. Пулпът под формата на квадрати прилича на "таралеж". Нарежете го внимателно в купа с плодов нож. Направете същото с другата си половина. Просто трябва да изрежете пулпата около костилката, да отстраните кората и да нарежете на малки квадратчета. Няма да ви отнеме много време.

Сега знаете с какво и как да обелите манго. Както можете да видите, този процес не предвижда нищо сложно. Надяваме се, че горната информация ще ви бъде полезна.

Препоръчано: