2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:09
Трудно е да се определи кой първи е започнал да отглежда слънчоглед. Някои дават палмата на перуанските племена, други на индианците, които са живели на територията на сегашните северноамерикански щати Ню Мексико и Аризона. Слънчогледът е отглеждан тук преди около 4 хилядолетия, което се потвърждава от находките на вездесъщите археолози. Испанците донесоха слънчевото цвете в Европа.
С леката ръка на Петър I, основният доставчик на европейското ноу-хау, слънчогледът започна своето пътешествие из руска земя, където едно непретенциозно растение първо беше обичано заради красивите си цветя и вкусни семена, а след това за сравнително кратък период от време слънчогледовите семки започват да се използват за получаване на масло. Въпреки факта, че методът за получаване на масло е изобретен от британците през далечната 1716 г., първата в света маслобойна се появява през 19-ти век в Русия.
Слънчогледовите семки са един вид „депо” от вещества, необходими за организма. Под кората им са скрити хранителни вещества, полезни микроелементи и хранителни вещества.витамини. Възможно ли е да се намери нещо вредно в слънчогледовите семки, така щедро наградени от природата? Възможно е, но не много. Ако се увлечете със семена без мярка, може да има постепенно разрушаване на зъбния емайл, увреждане на венците и поява на други проблеми на устната кухина. За да избегнете неприятни последици, трябва да почистите семената с ръце. Тези, които искат да отслабнат, трябва да са наясно с високото им съдържание на калории (100 грама - 520 kcal).
Какви са ползите от слънчогледовите семки? Помислете по-долу
Първо, суровите, леко изсушени слънчогледови семки са източник на витамини E, C, D, каротин и витамини от група B. Имайте предвид, че топлинната обработка унищожава хранителните вещества, така че не трябва да очаквате никакви полезни ефекти от печените семки.
На второ място, семената съдържат микроелементи - магнезий, цинк, калций, селен. Например магнезий в 100 грама семена съдържа 311 mg, което надвишава съдържанието на този микроелемент в ръжения хляб с 6 пъти.
На трето място, малко количество семена ви позволява да задоволите ежедневната нужда на тялото на възрастен от ненаситени мастни киселини, главно олеинова, които са забележително усвоими и имат способността да нормализират метаболитните процеси.
Слънчогледовите семки се считат за средство за предотвратяване на такива коварни заболявания като атеросклероза и инфаркт на миокарда. Семената помагат при чернодробни заболявания, ускоряват заздравяването на рани. Препоръчва се да се използват след фрактури и за възстановяване на силата след претърпяванеинфекциозни заболявания. Съдържащите се в тях вещества влияят благоприятно на състоянието на кожата. Самият процес на щракане на семена помага да се отпуснете и да отвлечете вниманието от тревожните мисли.
Белите слънчогледови семки не са продукт за разплод, а сорт, създаден от самата природа. Белите райета семена на слънчевото цвете са много популярни в Турция и се наричат гордостта на турското крайбрежие. Белите семена се различават от черните си събратя не само по цвят, голям размер и удължена форма. Те имат по-твърда обвивка, а печените бели слънчогледови семки имат леко орехов вкус.
Препоръчано:
Слънчогледови семки: състав, съдържание на калории, ползи и вреди за тялото
Дълго време хората третираха слънчогледовите семки изключително като хранителен продукт. Хората научиха за ползите и опасностите от слънчогледовите семки много по-късно. Но точно на тази точка трябва да се обърне максимално внимание, за да се избегнат здравословни проблеми в резултат на употребата на този продукт
Покълнали слънчогледови семки: ползи и вреди, състав, правила за употреба
Човешкото тяло получава повечето от веществата, от които се нуждае за здравословно функциониране, от храната. Ето защо е много важно да допълвате диетата си с източници на ценни елементи. Между другото, те включват покълнали слънчогледови семки, ползите и вредите от които ще бъдат обсъдени сега
Извара за HB: полезни свойства, рецепти. Полезни и вредни продукти за кърмещи майки
При кърмене тялото на жената споделя хранителните си вещества с бебето си. За да се избегнат неприятни симптоми, които се появяват при липса на микроелементи и витамини, майките трябва да включват в диетата си всякакви ферментирали млечни продукти. Например, извара може да се добави към храната, като се започне от първите дни след раждането на бебето
Вредни и полезни храни за панкреаса. Какви храни са полезни за черния дроб и панкреаса: списък
За да не преживеете болка и неописуемо страдание, е необходимо да ядете храни, които са полезни за черния дроб и панкреаса - онези жизненоважни органи, които трябва да бъдат поддържани на първо място
Мога ли да ям семена, докато отслабвам? Слънчогледови семки, тикви: ползи и вреди
Невъзможно е да се отговори еднозначно на въпроса дали семената са вредни или не, защото всеки продукт има свои собствени характеристики, недостатъци и предимства. Така че семената в разумни количества насищат тялото с полезни вещества, а в излишък имат отрицателен ефект