2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Разбира се, за никого не е тайна, че е много по-безопасно и здравословно да приготвяте сокове и нектари със собствените си ръце у дома, отколкото да ги купувате в хранителни магазини и супермаркети. И това не е изненадващо, тъй като качеството на доматите или, например, гроздовия сок на рафтовете на хранителните магазини често оставя много да се желае.
По-добре е сами да готвите прясно. Процесът ще бъде много по-лесен, ако имате сокоизстисквачка в кулинарния си арсенал.
Мнозина се интересуват от въпроса как да си направят тиквен сок у дома. Следните съвети може да са полезни за тези, които искат да опитат ръката си в приготвянето на тиквен нектар.
Ползи от тиквен сок
Трябва да се подчертае, че тази напитка е невероятно здравословна както за деца, така и за възрастни.
Тези, които нямат търпение да научат как да правят тиквен сок у дома,трябва да знаете, че нектарът от този портокалов зеленчук съдържа в изобилие бета-каротин, който ускорява метаболитните процеси в човешкото тяло. Тиквеният сок е склад за микроелементи и витамини B2, B6, C, E.
Приготвяне на сок със сокоизстисквачка
Както вече беше подчертано, ако имате сокоизстисквачка, тогава въпросът как да направите тиквен сок е опростен. Процедурата за приготвяне на нектар може да се извърши със или без пастьоризация.
Така че нека преминем към практическата страна на това как да си направим тиквен сок у дома.
На първо място, ако планирате да приготвите пастьоризирана напитка, трябва да обелете тиквата и да изцедите сока от нея. Как да направите това, за да получите сок от тиква като резултат? Чрез сокоизстисквачка, разбира се. След това трябва да го поставите на огъня и да заври. Следващата стъпка в отговора на въпроса "как да си направя тиквен сок у дома" е да излеете сока в предварително стерилизирани стъклени съдове и да навиете.
Ами ако няма сокоизстисквачка?
Разбира се, ако не сте имали време да вземете сокоизстисквачка, не бива да се отчайвате. При приготвянето на тиквен нектар можете да направите без това чудо на технологията.
"Как се прави тиквен сок без него?" - ти питаш. Всичко е много просто. Ето една от рецептите.
Обелената тиква трябва да се нареже на малки парчета, да се постави в тенджера и да се залее с вода. Първо трябва да се отървете от семките, както и от тиквената кашадобавете към натрошената тиква, това ще сгъсти сока още повече.
След това сложете тенджерата със съдържанието на огъня, доведете сока до кипене и гответе за около 5 минути. На следващия етап получената маса трябва да се избърше през сито и след това отново да се прехвърли в тигана. Остава да добавите лимонена киселина и захар. Съотношението на съставките е 15 грама лимонена киселина, 250 грама захар и 6 литра сок. Също така някои готвачи препоръчват към получената маса да се добави прясно изцеден портокалов сок, получен от 2-3 портокалови плода. След това трябва да разбъркате всичко добре и да поставите тиквен нектар на огъня. Веднага след като заври, можете да започнете да наливате сок в стъклени буркани, които след това трябва да се навият.
Разбира се, това не е единствената рецепта за приготвяне на тиквен нектар, има много. Изборът е ваш!
Препоръчано:
Как да направите тласък. Няколко съвета от опитни готвачи
Трудно е да се отговори недвусмислено на въпроса как да се направи „натискане”. В крайна сметка, такова картофено пюре може да се приготви по стотици различни начини. За да решите окончателно, трябва да опитате поне някои от тях
Как да разбиете белтък с минимално усилие: няколко практически съвета
В процеса на приготвяне на десерти, които включват меренге, често възниква въпросът как да разбиете протеина в силна пяна с минимални усилия. Оказва се, че има няколко тайни, знаейки кои, можете да получите прекрасен меренге само за няколко минути. В това няма особени трудности, основното е чисти съдове, температура на храната и още няколко нюанса, които са разгледани по-подробно по-долу
Приготвянето на тиквен сок у дома е доста лесно и просто
Тиквата е не само вкусна, но и много полезен зеленчук, който също ще ви помогне да се справите с различни неразположения. Тиквеният сок, приготвен у дома, се счита за изключително полезен по отношение на количеството съхранени витамини. Няколко прости рецепти за приготвяне на тиквен сок значително ще улеснят този процес
Как да си направим тиквен сок у дома
Сокът от тиква, една от най-здравословните зеленчукови напитки, също може да бъде вкусен. Разбира се, при условие, че е приготвен правилно. Вкусовите й качества до голяма степен зависят от самата тиква. В крайна сметка той е представен от огромно разнообразие от сортове, някои от които са сладки, докато други са напълно безвкусни. Как да си направим тиквен сок, така че да може да се пие веднага или да се консервира за зимата - следващата статия е посветена на този въпрос
Вкусно и здравословно: как да си направим тиквен сок у дома
Сокът от тиква укрепва имунната система, подобрява метаболизма, понижава холестерола, извежда вредните вещества от тялото, съдържа повечето от групите витамини, необходими за човек. Богато е на соли на мед, цинк, калий, магнезий и други полезни вещества. Най-полезен е прясно изцеденият сок, в него се запазват повечето витамини
