Чай с мляко - рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Чаят е най-известната напитка в света. Трудно е да си представим време, когато светът не е познавал вкуса му. Според многобройни проучвания британците пият стотици милиони чаши чай годишно. Във Великобритания обичат да пият чай с мляко, има много рецепти за любителите на тази традиция, а самият процес е уловен в кинематографичните хроники и се е превърнал в национално богатство на страната.

Кралската история на английското чаено парти

Англия за първи път научи за чая по време на управлението на Чарлз II. Кралят опитал ароматна китайска напитка, донесена му от търговци от далечни брегове. Студеният и влажен климат на Foggy Albion беше причина за чести настинки, така че полезните затоплящи свойства на чая бяха оценени от краля и придворните и пиенето на напитката няколко пъти на ден се превърна в традиция. В началото чаят беше скъпо удоволствие, тъй като вносът му в страната беше обложен с големи данъци, само богатите можеха да си позволят чаша от него.хора. Но с течение на времето чаят стана достъпен за обикновените хора.

Как чаят спаси Англия от пиянство

Лошото качество на водата, характерно за развиващите се градове от онова време, наложи своите характеристики върху живота на обикновените хора. За да не се излагат на риск от заразяване със заболявания на стомашно-чревния тракт, английските трудолюбиви пиели бира и ейл вместо вода, а много лондончани предпочитали по-силните напитки. Рядко се виждаше трезвен работник, така че правителството на страната започна да търси начини да намали консумацията на алкохол. Чаят се превърна в отлична алтернатива: водата за приготвяне на напитката беше преварена, което допринесе за нейната дезинфекция, а полезните свойства на чаените листа и неговия тръпчив вкус бяха ентусиазирано приети от хората.

Защо британците пият чай с мляко?

Няма категоричен отговор на този въпрос. Може би рецептата за чай с мляко се появи в Англия поради факта, че пестеливите жители на тази невероятна страна се страхуваха да развалят скъпите порцеланови сервизи, от които е обичайно да се пие чай. Крехките чаши не издържаха на вряща вода и се напукаха, така че преди да налеят напитката в чаши, на британците им хрумнала идеята да налеят първо студено мляко в тях, а след това горещ чай. Приборите бяха безопасни, а лондончани харесаха новия уникален вкус толкова много, че пиенето на такъв „коктейл“стана национална особеност.

Друга версия казва, че добавянето на мляко към чая се е превърнало в принудителна необходимост, продиктувана от желанието да се спестят пари. По време на появата си в страната чаят е бил скъпо удоволствие идефицитен продукт, за разлика от млякото, достъпен за всеки. Затова обикновените хора започнаха да разреждат чая с мляко, за да се насладят на напитката по-дълго. Благоденствието на собственика се определяше от количеството мляко в чашата. Ако на гост е дадена напитка с ниско съдържание на мляко, това означава, че в тази къща не са пестели от лакомства. Бедните, напротив, не можеха да си позволят чай с мляко, а мляко с чай. От тук започва вечният спор: кой е правилният начин за приготвяне на въпросната напитка.

Традиционна рецепта за чай с мляко със снимка

Чай с мляко има не само уникален вкус, но и много полезни свойства. Добавянето на различни съставки може да подобри лечебните му качества. Освен това чаят с мляко е много хранителен и е чудесен като източник на калории в началото на деня. Както знаете, създателите на тази рецепта много обичат правилата. Не без строги указания при приготвянето на чай с мляко. Всяко английско семейство предпочита своя собствена рецепта, като пламенно доказва, че именно техният метод за варене на листата на растението е най-успешен. Единият начин е показан по-долу:

1. Варя вода.



2. Изсипете вряща вода върху вътрешността на чайника, за да го затоплите.
3. Всяка порция чай трябва да се приготви с 1 ч.л. сух насипен листен чай. Затова изчислете силата на чаените листа за точния брой гости.



4. Налейте чая с гореща вода. Важно: не се препоръчва да запарвате чай с вряла вода, този метод унищожава най-многополезни свойства на чая. Оставете водата да изстине до около 80 градуса.
5. Влейте чая за около 7 минути.



6. След като чаят се запари, изсипете напитката в чаши, след като налеете мляко в тях или добавите мляко към чая. По желание може да се добави захар.

Чай с мляко и джинджифил ще бъде добро средство за затопляне и укрепване на имунитета. Добавете няколко тънко нарязан джинджифил към напитката си и пийте горещо. Зелен чай с мляко, чиято рецепта практически не се различава от горната, ще бъде отличен тоник.

Млечен чай за отслабване

Представеният "коктейл" има много полезни свойства, едно от които е стимулиране на метаболитния процес. Диетолозите препоръчват да използвате чай с мляко за отслабване. Рецептата е много проста:

1. Направете чай според нуждите.
2. Добавете желаното количество мляко и оставете да заври.
3. Оставете чая да накисне за около 20 минути.
4. Яжте горещо през целия ден.

Зеленият чай с мляко премахва добре токсините и тонизира, препоръчва се да се пие по-често от черния чай. Не се препоръчва да организирате чаени партита преди лягане, тъй като ободряващите свойства на растението няма да ви позволят да заспите. За да подсилите ефекта от отслабването, можете да си приготвите диуретичен чай, но тогава е препоръчително да намалите количеството на напитката, която пиете. Чаят с мляко ще направи процеса на отслабване лесен и естествен.

НеПрепоръчително е да се пие чай на празен стомах, тъй като може да се появи киселини. Трябва също да ограничите добавянето на захар. За да предотвратите загубата на вкусовите си качества на чая, не оставяйте чаените листа на топло място и се уверете, че свареният чай не е във водата. Ако искате да запарите отново чая, листата трябва да останат влажни и да не плуват в запарката, което ще доведе до тяхното окисляване. Освен това лекарите съветват да се въздържате от много силен чай, тъй като съдържа достатъчно високо съдържание на кофеин.

Полезни свойства на чая с мляко

В допълнение към гореспоменатите полезни свойства на чая трябва да се посочи следното:

1. Чаят има благоприятен успокояващ ефект върху нервната система на тялото, тонизира и повдига.
2. Увеличава мозъчната активност.
3. Укрепва кръвоносните съдове.
4. Помага за прочистване на черния дроб.
5. Стимулира стомашно-чревния тракт.
6. Това е добро профилактично средство срещу настинки и грип.