Бира "Atomic Laundry": описание и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Atomnaya Laundry бира е вид отличителен белег на успешната руска компания Jaws Brewery, която в момента заема водеща позиция на руския пазар на крафт бира. Ще ви разкажем повече за историята на компанията, видовете и характеристиките на напитката в статията по-долу.

Пътуване до историята

Историята на бирата "Atomnaya Laundry" започва преди 11 години в малкия град Заречни. Географски се намира на 40 км източно от Екатеринбург, на река Пишма. Група ентусиасти, водени от Владимир Елсуков, решават да основат малка пивоварна. За бизнеса е избрано необичайно място - съветска пералня, която се намира в близост до атомната електроцентрала. Този квартал беше страхотна идея за името на продукта.

Владимир Елсуков признава, че не е смятал създаването на пивоварна за сериозен бизнес проект. Въпреки това, след няколко пробни варки, Jaws Brewery спечели фенове.

В момента бирата Jaws заема наградимеждународни състезания и е един от лидерите на руския пазар на крафт бира.

Trademark

Продуцентите твърдят, че името Jaws („Челюсти“) пивоварна е получила в чест на гигантските хавайски вълни, които могат да се наблюдават на северния бряг на Мауи, под скалите. По време на зимни бури те могат да достигнат височина от 13 до 23 метра.

Емблемата на компанията е изображение на готварска печка и две кръстосани дъски за сърф. Основателите на компанията признават, че са искали да предадат идеята, че да правиш това, което обичаш, е директен път към наслада от живота.

Видове бира Jaws

В момента линията бира на Jaws Brewery има повече от 25 вида напитки. Най-популярните са:

• "Atomic Laundry" (индийски пале ейл) е тъмна кехлибарена бира с аромати на борови иглички, тропически плодове и цитрусови плодове. Вкусът на напитката се характеризира като суха горчивина с дълъг послевкус.
• Jaws Lager (лагер в стил Jaws) - бирата е със златист цвят, в аромата се усещат нотки на цитрусови плодове и хмел, има лека горчивина с нотки на плодове във вкуса.
• Oatmeal Stout (овесен стаут) - напитката има наситен тъмен цвят. В аромата ясно се усещат нотки на кафе, а във вкуса на бирата присъстват нотки на шоколад с лека горчивина на хмел.
• "Black Atomic Laundry" (тъмно IPA) - бира с аромат на борови иглички, екзотични плодове и цитруси. Вкусът на напитката се характеризиракато суха горчивина с дълъг послевкус.

• American Pale Ale (блед ейл в американски стил) е напитка със златист цвят. Ароматът на бирата съдържа нотки на борови иглички, тропически плодове и цитруси, а във вкуса се усещат плодови нотки с лека горчивина на хмел.
• Cherry Swing (плодова бира) - има наситен червен цвят, благодарение на добавката на черешов сок. Ароматът е с флорално-черешови тонове, а вкусът е леко сладък с нотки на пресни череши.
• Saison Raspberry Edition (saison) - напитка със златист цвят. В аромата му ясно се усещат нотки на малина и подправки, а на небцето има лека сладост с нотки на горски плодове.
• Holy Trip (троен) - златисто кехлибарен цвят бира. Ароматът има нотки на подправки и плодове, а вкусът е с лека сладост с нотки на подправки и хмел.

Обиколки на пивоварната

Бивоварна Jaws в град Zarechny е достъпна за посещение. Екскурзиите се провеждат през уикендите, а цената е 500 рубли на човек. Струва си да се отбележи, че за да посетите пивоварната, трябва предварително да се регистрирате за обиколка на уебсайта на компанията, който предлага две опции за екскурзионни програми: „Атомно пране“и Big Brew Tour.

Програмата за турне "Ядрено пране" предполага, че гостите ще стигнат до пивоварната сами. Започва с оглед на производствения обект, който ще бъде извършен от един от служителите на фирмата. Той също по пътяще разкаже историята на създаването на компанията и ще демонстрира целия процес на приготвяне на крайния продукт. Можете да опитате множество разновидности на бара, който се намира на територията на пивоварната.

Като част от програмата Big Brew Tour, на гостите се предлага трансфер, който ще ги вземе от центъра на града и ще ги отведе до пивоварната. След това ще бъдете посрещнати от служител на компанията и ще се потопите в работната атмосфера на създаване на напитка. Гостите също ще бъдат поканени да опитат нова бира.

Вторият етаж на пивоварната е малък хотел, състоящ се от 6 стаи. Така че, след обиколката и дегустацията на напитката, можете да останете и да се възстановите.

Култура на пиене

В момента Jaws Brewery разполага с много широка гама от продукти. В тази глава от статията ще говорим за тайните на пиенето на различни видове бира.

Бира "Atomic Laundry", като всяка друга, трябва да се сервира охладена до 6-8 °C в специални чаши. Съчетава се добре с ястия с месо или птици, с риба и морски дарове, както и с различни закуски.

Stouts трябва да се сервират със сирена, морски дарове или шоколадови десерти. Лагерите се съчетават добре с месни ястия, паста, риба и морски дарове. Плодовете се използват най-добре с различни десерти и млади сирена.

Бира "Ядрено пране": рецензии

Тази проба крафт бира се превърна в един вид отличителен белег на руската компания Jaws Brewery. Дадено е описание на бирата "Atomic Laundry".предишни глави на нашата статия. Потребителите на напитката заключиха, че поради необичайните вкусови характеристики не всеки ще я хареса. Много ценители на занаятчийската бира отбелязаха прекрасния аромат и богатия вкус на напитката, в който ясно се усеща благородна горчивина. Цената на бирата Atomnaya Laundry варира леко в зависимост от региона и е 245 рубли за 0,5 литра напитка.