Бутер салати с пилешки гърди: избор на съставки и рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бутер салатите са популярни. Могат да се приготвят на голямо ястие за компания или да се правят в порционни чинии. Те изглеждат представително, след като настояват, се оказват нежни и сочни. Бутер салатите с пилешки гърди са доста разнообразни. Някои от тях включват традиционни комбинации, а други са доста оригинални. Във всеки случай рецептите за такива закуски определено ще са полезни за всеки.

Лесна рецепта с шампиньони

За да приготвите салата на пластове с пилешки гърди и шампиньони, трябва да използвате следните прости съставки:

• 200 грама пилешко филе;
• 150 грама мариновани гъби;
• три яйца;
• 80 грама твърдо сирене;
• 30 грама лук;
• 150 грама майонеза;
• малко пресен копър или магданоз за украса на салатата.

Можете да използвате и пушено птиче месо в това ястие, тогава вкусът ще бъде по-ярък. Ноне е за всеки.

Как да си направим вкусна салата - описание на рецептата

Пилешкото филе се измива старателно, изпраща се във вряща вода, вари се около петнадесет минути, след което се изважда от бульона и се охлажда. Готовото месо се нарязва на кубчета.

Яйцата трябва да се сварят до твърдо сваряване. Нарежете ги на половинки, отделете жълтъците и белтъците. Първият на ситно ренде се добавя към пилешкото филе. Подправете с две супени лъжици майонеза. Разбъркайте добре, добавете малко сол, ако е необходимо, разделете масата на две части.

Консервираните гъби се нарязват на тънки ивици, протеините се натриват на едро ренде. След като се смесят старателно и двете съставки, те също се разделят на две части. Лукът се нарязва на малки кубчета. Сиренето също се натрошава.

Започнете да сглобявате многопластова салата с пилешки гърди. Една част от пилешкото филе с жълтъци се слага на дъното, натрошено с вилица. След това идва пластът от гъби. Поръсете с лук. Пилето се изпраща отново, покрито с гъби. Намажете салатата с майонеза, поръсете с настърган кашкавал. Салатата е украсена със стръкове пресни билки, изпратени за един час в хладилника, така че всички слоеве да се наситят със сос.

Вкусна и нежна салата с пушени гърди

Този вариант на салата с пилешки гърди е вкусен и лесен. За него се вземат следните продукти:

• една пушена гърда;
• сто грама ракови пръчици;
• един домат;
• две варени яйца;
• сто грама твърдо сирене;
• една чушка;
• майонеза.

Отстранява се кожата от гърдите, филето се нарязва на кубчета. И раковите пръчици се размразяват предварително, нарязват се на парчета. Доматът се нарязва на малки кубчета. Червените чушки се почистват от семките и се нарязват на тънки ивици.

Сиренето и яйцата се натриват на ситно ренде, разпределени в отделни купи.

Наредете съставките за салата от пилешки гърди на слоеве, като намажете всеки с майонеза. На дъното се слага пушено пиле, върху него се слагат пипер, ракови пръчици и домат. Покрийте със слой яйца и сирене. Оставете салатата да се влива за около час в хладилника.

корейска салата от моркови

Този вариант на салатата се оказва умерено пикантна, солена. За приготвянето му вземете:

• 250 грама варени гърди;
• същото количество моркови на корейски;
• 350 грама консервирани гъби;
• 150 грама сирене;
• глава лук;
• четири варени яйца;
• 350 грама майонеза;
• 50 мл оцет.

Първо марширайте лука. Тогава няма да горчи, а ще остане сочно. За да направите това, главата се почиства, измива, нарязва се на половин пръстени, залива се с оцет, оставя се за десет минути, след което оцетът се изцежда.

Пилешки гърди, натрошени на ситно и поставени на дъното на купата за салата. Намажете слоя с майонеза. След това сложете лука и нарязаните гъби върху него. Намажете отново с майонеза. Следва слой настъргани яйца, покрити с моркови. Намажете със сос. Салатата завършва с настъргано сирене. Изпратете салата на пластове с пилешки гърди в хладилника за тридесет минути.

Салата с прясногъби

Няма много съставки в тази салата: пилешки гърди, сирене, яйца. Добавката на шампиньони и орехи обаче го превръща в обилно и много вкусно ястие. За готвене трябва да вземете:

• една гърда;
• пет яйца;
• 250 грама сирене;
• толкова замразени гъби;
• два малки глави лук;
• двеста грама орехи;
• триста грама майонеза;
• малко растително масло за пържене.

Лукът се обелва, нарязва се на пера. Пилешкото филе първо се измива и след това се сварява до омекване в подсолена вода. След охлаждане.

Загрейте растителното масло в тиган, запържете лука за няколко минути, след което добавете гъбите, нарязани на малки филийки. Печете петнадесет минути. Добавете около три супени лъжици майонеза. Задушете всичките пет минути на слаб огън.

Яйцата се сваряват. Пилешкото филе се нарязва на ситно, слага се на дъното на салатната купа. Намажете със сос. Орехите се натрошават с нож до трохи, поръсват се плътно с филетата. Разтриват се яйцата, слагат се върху ядки, намазват се със слой майонеза.

След следва слой пържен лук и гъби. Поръсете всичко с настърган кашкавал. Наслоена салата от пилешки гърди с гъби се изпраща на студено, за да се накисне в соса.

Салата със сини сливи и краставици

Комбинацията от пилешко бяло месо и сини сливи е доста органична. За да приготвите салата с пилешки гърди и краставици, трябва да вземете:

• 500 грама филе;
• четири яйца;
• една пряснакраставица;
• двеста грама сини сливи;
• сто грама орехи;
• сто грама майонеза;
• сол и черен пипер на вкус.

Пилешкото филе се сварява до готовност. Яйцата са твърдо сварени. Охладете, почистете и натрийте на ситно ренде. Готовото пилешко филе се охлажда, разглобява се на влакна. Сините сливи се измиват, заливат се с вряла вода за пет минути, изстискват се и се нарязват на кубчета.

Пресните краставици се нарязват на кубчета, а орехите се превръщат на трохи. След като всички съставки за салата с пилешки гърди и краставица са готови, започват да сглобяват ястието.

На дъното на купата за салата се поставят краставички, върху тях се слага пилешко месо. Всеки слой се намазва с майонеза, добавя се на вкус. Третият слой ще бъде половината от сини сливи. Отгоре се слагат яйцата, отново се намазват със сос. След това поставете остатъците от сини сливи, орехи. Поръсете с пресни билки за украса. Салата на пластове с пилешки гърди и сини сливи се изпраща на студено, така че ще бъде добре напоена.

Оригинална салата от цвекло

Това е вкусна салата от пушени пилешки гърди. И най-важното е, че е доста просто и оригинално. В крайна сметка цвеклото и пилето не винаги се комбинират в салата. За да го приготвите, трябва да вземете:

• 140 грама пушени гърди и варено цвекло;
• две варени яйца;
• сто грама топено сирене;
• 30 грама сини сливи без костилка;
• скилидка чесън;
• майонеза;
• подправка на вкус.

Също така за украса на тази салатаизползвайте семена от нар.

Цвеклото се почиства, настъргва се на ситно ренде, слага се в първия слой. Поръсете с малко сол и намажете с майонеза. Чесънът се обелва, прекарва се през преса, поръсва се с цвекло, отгоре се слагат нарязани на кубчета сини сливи. Пушеното пиле се нарязва на ситно, слага се отгоре. За да направите пластовата салата с пилешки гърди по-пикантна, поръсете този слой с черен пипер.

Яйцата се слагат, намазват се с майонеза, отгоре се поръсват с настърган кашкавал. За да го смилате по-лесно, първо изпратете продукта във фризера. Гарнирайте с листенца магданоз и семена от нар. Оставете ястието да се запари.

Сърдечна и проста салата

Тази салата с пилешки гърди и яйца се приготвя бързо и съдържа малко съставки. Освен това е доста задоволително, така че може да замени вечерята. За да го приготвите, трябва да вземете:

• двеста грама филе;
• три яйца;
• няколко картофени грудки;
• сто грама сирене;
• майонеза и сол на вкус.

Гърдите се измиват, след което се сваряват в подсолена вода. Оставете го да изстине в бульона, така ще бъде по-сочен. Ако искате да получите по-ярък вкус на месото, тогава можете да добавите няколко дафинови листа и грах от бахар във водата, когато готвите. Картофите и яйцата също се сваряват и обелват.

Коренът се нарязва на ивици, поставя се върху чиния и се намазва с майонеза. След това гърдите се разглобяват на влакна, полагат се върху картофи, намазват се със сос. След това поръсете с настъргани яйца, след това нарязано сирене. Намажете с майонеза. Оставете салатата да се вари.

Оригинална салата от пилешки дроб

Освен пилешко филе, тази салата съдържа и птичи дроб. За да го приготвите, трябва да вземете:

• четири варени яйца;
• двеста грама варени пилешки гърди;
• 300 грама черен дроб;
• 150 грама кисели краставици;
• кипка магданоз;
• майонеза;
• сол и черен пипер на вкус;
• няколко големи листа маруля.

Поради наличието на кисели краставици, салатата има много интересен и ярък вкус.

Как да приготвя оригинално ястие?

Като начало пилешкият дроб се измива старателно, ципите и излишната мазнина се отрязват. Изпратете в тиган с растително масло, задушете под капак, докато омекне. Подправете с черен пипер и сол на вкус.

След охлаждане на продукта, нарежете на ленти. Така правят и с филетата. Маринованите краставици се нарязват по същия начин или на кубчета. Яйцата се обелват, нарязват се на едри филийки. Магданозът се измива, отърсва се от влагата и се нарязва.

Сложете листа от маруля на дъното на съда. Поставете слой черен дроб и филе, намажете го с майонеза. След това слагат слой краставици, поръсват ги с яйца, овкусяват отново със сос. Отгоре поръсете пресни билки.

Салата от пушено пиле и краставици

За тази вкусна и лесна рецепта, която трябва да вземете:

• два моркова;
• една прясна краставица;
• сто грама сирене;
• една пушена гърда;
• две картофени грудки;
• майонеза;
• четири варени яйца.

Картофите и морковите се измиват, сваряват се и след това се обелват. Нарежете всички съставки на кубчета, натрийте сиренето на ситно ренде. Съставките се нареждат на слоеве, краставица на дъното, след това картофи и моркови, покрити с яйца и пиле. Поръсете със сирене. Всеки слой се намазва леко със сос, добавя се при необходимост.

Оригинална портокалова салата

Тази опция ще се хареса на мнозина. За него трябва да вземете следните продукти:

• един голям портокал;
• две картофени грудки;
• четири яйца;
• триста грама гърди;
• майонеза и сол на вкус.

Пилешкото филе се измива, сварява се в подсолена вода. След това филето се изважда и се охлажда. Нарежете пилето на ивици. Сварете картофи и яйца. Картофите се нарязват на кубчета. В яйцата се използват само белтъци, нарязани са на ситно.

Почистете портокала, отстранете костилките. Нарежете на тънки филийки. На дъното на купата за салата се полага слой варени картофи, намазан с малко количество сос. Подправете съставките със сол и черен пипер, ако е необходимо. След това се слагат катеричките, леко се намазват със сос. Покрийте всичко с пилешко филе, а върху него се разпределят резенчета портокал. Оставете салатата да престои двадесет минути. През това време ще се насити не само с майонеза, но и с портокалов сок.

Между другото, за тази рецепта е по-добре да изберете майонеза без никакви добавки, просто класическа. Тогава вкусът на салатата ще бъде много по-интересен.

Салатите с пилешко филе са доста разнообразни. Много от тях се приготвят, като съставките се нареждат на пластове, като се намазват със сос. Това ви позволява да получите красиво ястие, напоено, много сочно. Такива салати се приготвят или в порционни салатни купи, или в големи, след което се подреждат в чинии. Отличен акомпанимент за пилешки гърди ще бъдат сини сливи, пресни или кисели краставици, сирене от различни сортове, както и варени яйца.