2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Елдата е един от най-често срещаните продукти както в редовните, така и в диетичните диети. Може да се приготви по различни начини. Например, сварете или просто оставете да се запари в гореща вода. Тази статия ще обсъди как да готвите елда без готвене.
Първа рецепта
Заслужава да се отбележи, че има доста възможности за приготвяне на тази зърнена култура без термична обработка. В същото време всички представени по-долу алгоритми са изключително прости, разбираеми за всеки и ви позволяват да използвате готовия продукт в същия ден.
Нека да преминем към първата инструкция. За изпълнението му ще ви трябва чаша елда и един и половина литра вряла вода. Необходимо е да го използвате, тъй като това ще позволи на ястието да се приготви за максимум 3 часа.
Рецептата за елда без готвене е доста проста:
- Изплакнете приготвеното количество зърнени храни, докато водата, в която се намира, стане бистра.
- Изсипете зърнените храни в приготвените съдове и налейте вряща вода в обем от един и половина литра.
- Сегатрябва да изчакате два до три часа. По това време проверете готовността на зърнените култури.
- Веднага щом зърнените култури са достатъчно меки, могат да се консумират.
Но този метод има малък минус. Харесвате или не, но намирането във вряща вода също влияе върху запазването на някои компоненти, които не понасят термична обработка. Следователно е необходимо да се яде елда без готвене в същия ден, без да се съхранява в хладилник.
Втора опция
Тази рецепта е малко по-различна от предишната и ще отнеме доста време за приготвяне. Както преди, ще ви трябва чаша зърнени храни и един и половина литра вода (но има нюанс с нея). Ястието се приготвя по следния начин.
- Изплакнете елдата отново, докато водата стане възможно най-бистра.
- Пригответе литър и половина вряща вода и я оставете да изстине. Веднага щом температурата достигне стайна температура, изсипете я върху зърнените култури.
- Увийте съдовете с кърпа и ги извадете, за да се влеят за 9 часа. Като алтернатива може да се приготви вечер, за закуска.
Третата версия на елда без готвене
Тази рецепта за готвене е по-подходяща за тези, които обичат да ядат малко зърнени храни или макаронени изделия, които са слабо сварени. Тук отново ще ви трябва чаша елда и един и половина литра вряща вода. Ето какво да направите.
- Като начало продуктът се изсипва в гевгир и се измива обилно. Това трябва да се прави, докато водата стане бистра.
- След това сложетечайник.
- След това, за да готвите елда без варене, трябва да я напълните с прясна вряла вода.
- Повторете изплакването отново. Правете го, докато водата отново стане бистра.
- Сега изсипете зърнените култури в отделна купа и изсипете останалата гореща преварена вода.
- Покрийте или кърпа и изчакайте десет минути. През това време зърнените култури ще набъбнат. Това ще бъде достатъчно, за да бъде ядлив и да не е недостатъчно обработен.
Четвърта опция
Този метод за готвене на елда без варене е много прост и подходящ за заети хора. Отново вземаме необходимото количество зърнени храни, дълбока купа и преварена вода със стайна температура. Ястието ще бъде приготвено в микровълновата.
- Изплакнете продукта с вода, докато се избистри.
- Изсипете го в купа и покрийте с вода. Обемът му трябва да е половината от нивото на самата зърнена култура.
- След това поставете съдовете в микровълновата и задайте таймера за 10 минути;
- По време на нагряване погледнете вътре и проверете дали водата не излиза твърде бързо и зърнените култури просто не започват да се пържат.
Защо да готвя по този начин?
Справедливо е да се каже, че елдата е една от най-чистите зърнени храни. Не е изложен на различни вредни химикали. Това се обосновава със способността му да измества всички видове билки от плевели. Следователно готвенето на елда без готвене е доста просто и най-важното,безопасен начин да го използвате. Ще анализираме допълнително защо това е така.
1. Някои от опциите, които не изискват готвене, напълно изключват процеса на топлинна обработка на зърнени храни. Това означава, че всички полезни витамини и други компоненти се запазват, като по този начин имат положителен ефект върху организма.
2. Доста често можете да чуете, че зеленчуковите диети се наричат "четката" на храносмилателната система. Същото може да се каже и за мигновената елда без готвене. Направен по този начин, той изпълнява задачата да прочисти червата от различни токсини, както и остатъци, които се натрупват по стените му. В резултат на подобни дейности тялото не само се пречиства, но и се подмладява.
3. Доста диети се основават на използването само на варена елда. Въпреки това, както беше споменато по-рано, топлинната обработка води до загуба на всички полезни вещества, в резултат на което ползите от продукта просто се губят. Така приготвената без варене елда е идеален диетичен вариант, когато трябва да свалите малко наднормено тегло, без да навредите на здравето си.
4. Сам по себе си методът за приготвяне на зърнени храни е много прост и не изисква редовно внимание. Достатъчно е просто да оставите накиснатите зърнени храни до сутринта и след това спокойно да ги използвате през целия ден.
Недостатъци на този път
Не са толкова много, но все пак си струва да споменем тези ситуации. Ето списък с тях:
- някои опции за готвене на елда без готвене са опция за нежна термична обработка,и следователно полезните вещества, които са твърде зависими от високите температури, просто се губят;
- за хора със слаб стомах или храносмилателни разстройства, недостатъчно сварената или препечена елда може да бъде вредна.
Противопоказания
Преди да започнете редовно да използвате този продукт, трябва да се запознаете със списъка със ситуации, в които количеството зърнени храни трябва да бъде строго ограничено. Или трябва да отсъства напълно от диетата. Сред тях:
- гастрит или язва;
- лична непоносимост към продукта от организма;
- изключително чувствително храносмилане;
- период на кърмене: това може да предизвика бебешки алергии;
- бременност: консултирайте се със специалист, за да избегнете алергични реакции;
- повишено съсирване на кръвта.
Продукт не е подходящ за малки деца.
Препоръчано:
Как се готви млечна супа с елда
Супата е основното ястие, ако искате да сте здрави и пълни с енергия. Ако зелева супа-борш е уморена, тогава предлагаме да приготвите млечна супа с богата на витамини и минерали елда. Рецептата е много проста и бърза, дори и начинаеща домакиня може да се справи
Как се готви елда във фурната. Елда във фурната в ръкава
Кашата от елда е обичана и почитана, вероятно от всички. Като гарнитура върви с всичко: всяко месо, риба, домашни птици. При гладуване кашата е вкусна със зеленчуци и чудесна за поддържане на силата в организма, лишен от прием на обилни месни продукти
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Как се вари царевица: прости правила
Правилно сварената царевица е идеално ястие, здравословно, питателно и много вкусно. Как да се научим да го готвя?
Как се готви хинкали, колко да се готви, с какво да сервираме
Един от закупените от магазина полуфабрикати, от които можете бързо да приготвите доста вкусен обяд или вечеря, са хинкали. Колко да ги варите във вода и дали е възможно да ги варите на пара - това са основните въпроси, които интересуват тези, които ги купуват замразени или ги правят сами у дома. За разлика от вареники и кнедли, хинкалите се готвят доста дълго (до 20 минути, в зависимост от размера и дебелината на тестото). Но се оказват и по-задоволителни, питателни и ароматни
