2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Такъв сезонен деликатес като варената царевица е не само много вкусен, но и полезен за здравето. Кочаните съдържат витамини и микроелементи, наситени киселини, освен това царевицата помага за нормализиране на метаболитните процеси, премахва токсините и токсините, облекчава състоянието на пациенти със сърдечно-съдови заболявания. Така че да научите как правилно да сварявате царевица и не забравяйте да вземете няколко кочана в края на лятото, никога няма да бъде грешка.
Как да изберем подходящи кочани?
Ключът към страхотен вкус и здраве не е само правилната подготовка. Царевицата има няколко разновидности. Храната се отглежда за хранене на животни, тя е по-жилава и не е толкова вкусна, така че когато купувате, опитайте се да изберете захар, която е предназначена за хора. Добрите уши трябва да са с листа и близалца, в противен случай зърната може да са твърде сухи. И накрая, продуктът трябва да е много свеж. Такава царевица ще бъде сочна и сладка, а презрелият кочан ще бъде жилав и безвкусен. Приготвянето му ще отнеме много повече време и резултатът пак няма да е задоволителен.
Колко вкусна е варената царевица?
И такавремето за готвене зависи от сорта и свежестта. Млечната царевица ще бъде готова за половин час, докато фуражната или презрялата царевица може да отнеме до шест часа. За готвене е най-добре да използвате дълбок тиган с капак и дебели стени. Съдовете трябва да се нагряват равномерно. Дръжте огъня слаб, за да останат повече хранителни вещества в кочаните. Преди да сварите царевицата, измийте кочаните и отстранете всички замърсени, повредени листа. Оставете чистото и зелено върху царевицата. Сложете всичко в тенджера, напълнете с вода, така че нивото й да е с пет сантиметра по-високо и оставете да заври. Ще трябва да посолите готовото ястие, в противен случай зърната ще станат жилави. Готовността може да се прецени по вкус: просто отделете едно зърно и опитайте, ако е меко и вкусно, царевицата може да се яде. Трябва да започнете да ядете веднага след готвене, защото студените кочани няма да са толкова вкусни.
Как да сваря царевица по други начини?
В допълнение към обичайната тенджера, когато готвите кочани, можете да използвате други устройства и методи. Например, направете царевица в двоен котел. Така ще се окаже по-сочно и по-богато, ще се запазят повече полезни вещества. Преди да сварите царевицата в двоен котел, трябва да я почистите от листа, антени, да изплакнете под течаща вода. След това сложете на двоен котел и гответе за около четвърт час, а преди сервиране натрийте кочаните с олио и сол. Ако имате микровълнова печка, можете също да научите как да варите царевица с този уред. Изплакнете и почистете кочаните. Нарежете или счупете, напълнете с вода, така че нивото й да е по-високо от царевицата, включете на максимална мощност и задайте таймера за четиридесет и пет минути. Проверявайте периодично нивото на водата и допълвайте, ако стане ниско. Има по-лесен начин – сложете кочаните в плик за готвене в микровълновата и оставете за седем минути на максимална мощност. Само малко и ястието е готово.
Препоръчано:
Колко пъти може да се вари зелен чай? Чаена церемония
Когато купуват опаковка чай, те обикновено гледат опаковката, за да знаят как правилно да я сервират, колко пъти може да се запари зелен чай и в какви пропорции. Многократното накисване на чаени листа се нарича "многократно накисване". В Япония, Китай, Цейлон и Индия е нормално да се запарва чай няколко пъти
Как да приготвим салата от раци с царевица: съставки, класическа рецепта
В статията ще запознаем читателите с оригинални рецепти за ястия с ракови пръчици. Ще научите как да готвите салата от раци със и без царевица, с пилешки яйца и ориз, картофи и моркови, краставици, пресни и кисели. Можете да разпределите готовата салата на празничната трапеза в смесена форма в голяма купа за салата или да я поставите върху плоска чиния на слоеве
Как се готви елда без да се вари?
Следният материал описва няколко начина за приготвяне на елда без готвене. От статията можете да научите за полезните свойства на продукта, предимствата и недостатъците на такъв необичаен метод на готвене, както и самите опции за рецепти. Наслади се на четенето
Можете ли да ядете сурова царевица? Ползите от сурова царевица
Много хора обичат царевицата, защото е много вкусна и сладка. Но не всеки знае, че може и трябва да се яде суров, защото така запазва всички полезни свойства
Искате да знаете как да печете, печете и варите царевица?
Лятото носи със себе си не само красиви топли дни, но и сезона на царевицата. Нашата любов към тази зърнена култура не е без причина. Нека поговорим за това как да печем, пържим и варим царевица
