Ободряващи напитки. Чай, кафе, енергийни напитки - кое е по-добро?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В живота на почти всеки един от нас те по някакъв начин присъстват. Ободряващите напитки са предназначени да ободряват тялото сутрин или когато загубите силата си. И това е основната им функция. Но можете да събудите енергията в себе си за по-нататъшен работен ден или да облекчите умората след него, като използвате различни методи, следователно коя напитка ви ободрява най-добре, ще трябва да решите сами, като използвате препоръките, дадени в нашата статия.

Кафе

Без тази ароматна напитка по-голямата част от населението на света вече няма да може. Чаша кафе сутрин е традиция, която се е развила през вековете от самото време, когато зърната започват да се пренасят в Европа. Нека си припомним поне Петър Велики, който яростно насади нова мода – да се пие кафе – сред тогавашните боляри и съветници. И мнозина тогава се противопоставиха на това западно влияние. Днес, в разбирането на повечето ободряващи напитки, разбира се, започнете със сутрешно кафе. Или по-скоро от кофеина, който се съдържа там и ободрява нашитеорганизъм.

Разновидности и методи на готвене

Има много разновидности на кафето, но за промишленото производство се използват предимно арабика и робуста (всички останали видове са само 2%). Начинът на приготвяне на кафето също може да бъде драстично различен.

• Много гастрономи предпочитат да приготвят освежаваща напитка в джезве (ориенталски стил) - така тя най-много разкрива вкуса и аромата си.
• В Америка предпочитат кафемашини (т.нар. капкомери), където варенето става на принципа на гравитацията: вряща вода влиза и капе във фуния със смляно зърно. Кафемашини тип гейзер и еспресо машини също са често срещани.
• Френска преса (колба със специално бутало, което разделя чаените листа) също може да направи страхотна напитка.
• В най-лошия случай можете да използвате разтворим: просто разредете праха във вряща вода.

Общоприето е, че кафето в малки количества (1-2 чаши на ден) повишава вниманието, способността за концентрация, облекчава умората. Въпреки това, в големи дози, кофеинът образува пристрастяване, което наподобява алкохол в лека форма. Може също да причини високо кръвно налягане.

Чай

Тази освежаваща напитка е позната на човечеството от много хилядолетия. И днес някои хора предпочитат да пият чаша ароматен чай сутрин, вместо кафе. Смята се, че чаят със сигурност е здравословен и много вкусен, особено ако е сварен по правилния начин. Между другото, недейпомислете да го запарите с вряла вода, както правят сега много домакини, и още повече да доведете тези ободряващи напитки до кипене. Според правилата, потвърдени от хиляди години практика, варенето трябва да се извършва в температурен диапазон от 75 до 85 градуса. А в древната традиция чайовете от насипни листа се разбиват напълно със специална бъркалка в топла вода от поток. Например в Япония се препоръчва да се използва температурата на водата, условно наречена „очи на раци“: големи мехурчета започват да изплуват на повърхността, наподобявайки очите на този членестоног..

Какво съдържа чай

Заради това, което се случва ободряването на тялото при пиене на чай? Първо, съдържа теин (вещество, подобно на кофеина, открито малко по-рано). И второ, има много полезни аминокиселини, ензими, микроелементи, които имат положителен ефект върху човешкото тяло. Освен това вероятно трябва да се вземе предвид хилядолетната практика да се използва като тонизираща напитка: китайските мъдреци няма да посъветват лошо!

По-силни напитки

Energy, който изпълни рафтовете на супермаркетите днес, набира все по-голяма популярност, особено сред младите хора. Производителите предлагат огромен списък от продукти от този вид. По-силните напитки (съдържащи и несъдържащи алкохол) съдържат таурин и женшен, кофеин и екстракт от гуарана, карнитин. Всички тези вещества, консумирани неконтролируемо и в големи количества, могат да причинят непоправима вреда на организма. Освен товаВъпреки това, и това е общопризнат факт, тези напитки, произведени по индустриален начин, предизвикват доста упорита зависимост и зависимост, граничеща с алкохол. Ето защо в тази статия няма да ги рекламираме особено и ще преминем към енергични напитки, които лесно могат да се направят у дома - със собствените си ръце. Освен това те няма да причинят никаква вреда и, напротив, ще бъдат полезни. Освежаващите напитки вместо кафе сутрин ще ви развеселят и ще ви заредят с енергия за целия ден, ще ви помогнат да се справите с апатията и да спрете да мрънкате.

лимон и мед

Този прекрасен тоник не само е в състояние да повиши значително вашата производителност, но също така повишава имунитета и помага да се отървете нежно от няколко излишни килограма. Приготвя се много лесно. Вземете половин лимон, изстискайте сока в чаша. Добавете малка лъжица натурален мед. Напълнете с гореща вода (но не вряща вода). Разбъркваме. Силната напитка е готова за пиене, а за вкус и хармония можете да добавите канела на прах - половин лъжица. Освен това в такъв „чай“има много витамини и микроелементи - със сигурност тялото ви няма да се обиди.

портокал и какао

Такова тонизираща напитка, изпита сутрин, ще ви развесели и ще ви осигури страхотно настроение. Освен това ще балансира нивата на холестерола и ще ви накара да се чувствате сити за дълго време (можете да го вземете вместо закуска).

Взимаме прясно изцеден сок от половин портокал, втриваме в него малко плодова кора. Готвим какаото по класическата рецепта - с мляко. Разбъркайтесъотношение 1 към 1 какао и сок с кора. Пием - бодрост и активност са осигурени за дълго време.

Чай от джинджифил

Този продукт е ободряващ като кафето. Джинджифилът помага за облекчаване на умората, особено полезен е за тези, които често се занимават с мозъчни упражнения: учените са доказали ползите му за умствената дейност на човека.

Готвенето е просто: залейте настърган или нарязан на малки парченца пресен корен от джинджифил (лъжица) с неохладена вряща вода. На вкус добавете мед, лист от мента, резен лимон (но това не е необходимо, основното е джинджифилът да се консумира пресен, а не на прах - тогава тонизиращият ефект ще бъде значително намален).

Билкови чайове

Тези ободряващи напитки отдавна са на почит сред лечителите, приемани за повишаване на вътрешната енергия на човек. И техните рецепти са издържали изпитанието в продължение на много векове. Така че нека да пием безопасно!

Приготвяме смес от билки на части: жълт кантарион - 3, подбел - 3, мента - 2, 5, риган - 2, 5, лайка - 2, царевични близалца - 2, дива роза (плодове) - 1, 5, глог (плодове) - 1, корен от валериана - 1, евкалипт - 1. Смелете тази смес и разбъркайте добре. Запарете с мека вряща вода, като добавите обикновен зелен чай (но можете и без него). Настояваме в чайник за около 15 мин. Пием прясно сварено, топло. Можете да добавите мед за вкус.