2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Как да си направим хамбургери у дома? Много просто. Изпечете вкусни пшенични кифлички със сусам. И гответе сочни котлети от кайма. Всички останали съставки, които могат да допълнят този ненадминат тандем - сирене, яйце, маруля, кисели краставици, други зеленчуци - могат да бъдат разнообразни според вашето желание. Основното все още са кифлички и котлети. Това е основата, от която можете да приготвите вкусен хамбургер у дома. Доставката до дома, независимо колко бърза е, никога няма да ви осигури сандвича на вашите мечти. Но от друга страна, във вашата власт е да го създадете със собствените си ръце.
Как да си направим хамбургери у дома? Правене на тесто за кифли
Обикновените бургери изискват много специални кифлички. Не всички ще се поберат. Най-добрата рецепта е от Института за пекарни в Сан Франциско. Специален метод за активиране на дрожди в пандишпановото тесто ще ви помогне да приготвите тестото по възможно най-бързия начин. Не е нужно да се занимавате с това по цял ден. Рецептата е предназначена за половин килограм брашно от първи или най-висок клас. В зависимост от съдържанието на влага в брашното, както и от общата температура в помещението, ще е необходимо различно количество вода. От чаша до триста грама. Четири грама мигновеномая, същото количество сол, осем грама захар, 38 грама масло и 19 грама мляко на прах (предлага се в отдела за бебешка храна) - това е всичко, от което се нуждаете. Обърнете внимание на точността, когато измервате съставките на тестото.
Ако се чудите как да си направите хамбургери у дома и как да гарантирате, че вкусът им е най-добър, ще трябва да опитате.
200 грама брашно, разредено с мая, изсипете топла вода, разбийте сместа с миксер (много бавно). Оставете напитката за половин час. Смесете останалото брашно с останалите сухи съставки. Изсипете разтопеното и охладено масло в брашното. Блендирайте до гладкост, като разбърквате внимателно. Оставете тестото за 20 минути, след което омесете добре, можете да използвате ръцете си, а можете да използвате миксер или машина за хляб. Оставете да втаса за час и половина. През това време направете загряване два пъти. Средно на всеки половин час.
Как да си направим хамбургери у дома? Оформяне на кифли
За да придадете на брашнените продукти продълговата форма, позната на всички, е необходимо не само да ги изпечете върху тава за печене, като ги разпределите свободно. Ако го направите, те ще се разпространят. Трябва да вземете продълговата тава (като за голям кекс) и да я разделите на 10 секции с помощта на картонени прегради. Придайте на кифличките продълговата форма. За да направите това, първо навийте кръгла торта и след това я издърпайте за краищата. След като оформите всички кифлички, оставете ги на разстояние за час и половина. След това намажете с яйце, поръсете със сусам и отново намажете с яйце. Печете 12-15минути. Оставете да изстине. И започнете да готвите нарязани котлети.
Как да си направим хамбургер у дома? Изпържете котлети
Нарежете на ситно прясно говеждо месо с много остър нож. Това ще гарантира сочността на плънката. Смесете го с яйцето и едро нарязания лук. Сол, черен пипер, оформете плосък продълговати котлет и панирайте в галета. Изпържете и използвайте за приготвяне на домашни бургери.
Препоръчано:
Как да си направим оризов оцет за суши у дома?
Тази съставка е много рядка по рафтовете на магазините. Всичко, защото е скъпо. Въпреки това е трудно да си представим процеса на приготвяне на суши без оризов оцет. Между другото, знаете ли как да приготвите оризов оцет за суши у дома? Ако не, сега разберете
Как да си направим брезов сок у дома: рецепти и съвети
Съдейки по рецензиите, много хора наистина харесват брезовия сок. И не е чудно, тъй като е богат на витамини В12 и В6 и затова се счита за най-полезната напитка. Освен това този сок има много нисък гликемичен индекс (количеството захар в него не надвишава 2%), което прави напитката подходяща за диабетици. Разбира се, по-прието е да се използва в чиста форма. Мнозина се интересуват от това как да приготвят брезов сок? Рецептата включва използването на определени съставки
Как се готви барбекю? Как да изберем месо за барбекю? Как да си направим сос за барбекю
За да бъде барбекюто наистина вкусно, трябва да можете да го приготвите правилно. В кухните на различни народи по света има голям брой разновидности на неговите рецепти, но, както показва практиката, най-вкусното беше и остава кавказкото барбекю. Как да готвя барбекю? Какви са тънкостите на този процес? Кой е най-добрият сос за пушени меса? За всичко това - още
Как да си направим какао от какао на прах. Как да си направим глазура от какао на прах
Знаете ли как да направите какао от какао на прах? Ако не притежавате тази информация, тогава ще се интересувате много от материалите на тази статия
Как да си направим лимонада у дома? Много интересни рецепти
В горещо слънчево лято е особено приятно да поглезите себе си и близките си със здравословна и вкусна напитка. Малко хора знаят как да си направят лимонада у дома, въпреки че рецептата й е много проста. След като прочетете тази статия, ще научите много рецепти, вариращи от класически до много оригинални
